壽陽縣生產(chǎn)的 “壽綠”牌蔬菜,2001年獲山西省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,同年被國家農(nóng)業(yè)部確定為“全國無公害蔬菜示范基地縣”,2005年7月“壽綠”牌蔬菜被國家商務(wù)部、國家環(huán)??偩?、食品藥品監(jiān)管局等13部委確定為全國三綠工程蔬菜類十大放心品牌之一。
壽陽地處石灰?guī)r沖擊扇地帶,晝夜溫差大,甘藍(lán)結(jié)球緊實,質(zhì)地脆嫩,耐貯運,經(jīng)山西農(nóng)業(yè)大學(xué)測試中心檢測,含糖量達(dá)到2.95%,維生素C含量比普通甘藍(lán)高76%,鈣含量高30%,單球重量1—2公斤。