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云南:科技滋潤(rùn)勐海普洱茶
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/1/4 13:40:00  來(lái)源:云南日?qǐng)?bào)  閱讀數(shù):420

  近年來(lái),云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì),加快科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化,有力地推動(dòng)了勐海縣“中國(guó)普洱茶*縣”和“全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”建設(shè)。

  茶葉所積極推動(dòng)格朗和鄉(xiāng)、勐宋鄉(xiāng)、布朗山鄉(xiāng)等專業(yè)化鄉(xiāng)鎮(zhèn)和南糯、帕沙、賀開、班盆、老班章、老曼娥等名山名茶特色示范區(qū)建設(shè)原生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化茶園和古茶精品莊園;牽頭制定古茶園改造、管理、采摘、養(yǎng)護(hù)等技術(shù)措施,指導(dǎo)幫助茶農(nóng)科學(xué)合理利用古茶資源;積極完善生態(tài)茶園的技術(shù)規(guī)程和操作規(guī)范,構(gòu)建生態(tài)茶園指標(biāo)體系,推動(dòng)勐海建成38萬(wàn)畝生態(tài)茶園,提高茶葉品質(zhì)。目前,“茶中有林,茶在林中,遠(yuǎn)看青山綠水,近看心曠神怡”的生態(tài)*優(yōu)和普洱茶原料*優(yōu)基地在勐海縣雛形初顯。

  該所著力推進(jìn)初制加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及保證體系建設(shè)。大力推廣全手工制作技藝,加大科技培訓(xùn)和茶葉科技進(jìn)村入戶,培訓(xùn)農(nóng)戶3萬(wàn)余人;大力推行初制所規(guī)范達(dá)標(biāo),實(shí)現(xiàn)初制所標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、節(jié)能化生產(chǎn);致力于規(guī)范農(nóng)民群眾家庭作坊初制茶的技術(shù)規(guī)程,推廣科學(xué)晾曬、衛(wèi)生儲(chǔ)存等技術(shù),大幅度提高茶葉初加工水平。按照普洱茶種植加工標(biāo)準(zhǔn),擇優(yōu)扶持一批產(chǎn)品質(zhì)量過硬的初制所和合作社,幫助其加大技術(shù)改造力度,改進(jìn)工藝,提高生產(chǎn)水平;建立了茶葉市場(chǎng)準(zhǔn)入及認(rèn)證體系,推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),對(duì)茶葉生產(chǎn)統(tǒng)一技術(shù)規(guī)范、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保障了勐海茶葉質(zhì)量的統(tǒng)一性。

  鼓勵(lì)茶農(nóng)依法、自愿組建茶葉專業(yè)合作組織,該所通過加強(qiáng)對(duì)茶葉專業(yè)合作組織的引導(dǎo),積極推行“龍頭企業(yè)+茶葉合作社+基地(初制所)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)模式,由茶葉合作組織對(duì)茶葉進(jìn)行統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一價(jià)格和統(tǒng)一銷售。此外,鼓勵(lì)企業(yè)、購(gòu)銷大戶到主要茶葉消費(fèi)區(qū)域設(shè)立銷售窗口和專賣店,形成點(diǎn)、片、面相結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò);積極培育“勐海普洱茶”經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,構(gòu)建“勐海普洱茶”走向市場(chǎng)的多元化渠道。

  充分發(fā)揮科技優(yōu)勢(shì),爭(zhēng)取到國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)勐??h籌建“全國(guó)普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”,籌建規(guī)劃通過了國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)審,于2016年3月通過了*現(xiàn)場(chǎng)核查驗(yàn)收;組織申報(bào)的“中國(guó)普洱茶文化之鄉(xiāng)”、“勐海茶”地理標(biāo)志商標(biāo)獲得批準(zhǔn);完成了《建設(shè)“中國(guó)普洱茶*縣”(2013—2015)三年行動(dòng)計(jì)劃》,編制了《勐??h生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》、《勐??h普洱茶原料加工技術(shù)規(guī)程》。在科技支撐下,勐海縣茶葉工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)創(chuàng)歷史新高,實(shí)現(xiàn)了茶園面積、毛茶產(chǎn)量、精制茶產(chǎn)量、產(chǎn)值、品牌、稅收、茶農(nóng)年人均收入、從業(yè)人口等多個(gè)中國(guó)普洱茶*,初步建成中國(guó)*優(yōu)質(zhì)的普洱茶基地。

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