為保障“雙節(jié)”期間消費(fèi)者肉食品安全，鄭州登封市畜牧中心保持高壓態(tài)勢(shì)，杜絕畜產(chǎn)品安全事故的發(fā)生。

　　一、加強(qiáng)畜禽產(chǎn)地檢疫監(jiān)管。堅(jiān)持以畜禽產(chǎn)地準(zhǔn)出為基礎(chǔ)，強(qiáng)化防疫監(jiān)督，認(rèn)真落實(shí)產(chǎn)地檢疫申報(bào)和到場(chǎng)到戶檢疫制度，堅(jiān)決杜絕不按規(guī)程檢疫現(xiàn)象發(fā)生，嚴(yán)禁對(duì)檢疫不合格動(dòng)物出具檢疫證明。

　　二、加強(qiáng)對(duì)外埠入登冷鮮肉、分割肉產(chǎn)品監(jiān)管，落實(shí)外埠肉備案登記制度。一是嚴(yán)把入市關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行豬肉檢驗(yàn)檢疫上市制度，外埠生鮮肉憑原始檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告、違禁藥品檢測(cè)報(bào)告及章、證、票、物等進(jìn)入市場(chǎng)流通，嚴(yán)禁無(wú)檢驗(yàn)檢疫證章的白條肉、注水肉、病害肉等不合格豬肉上市經(jīng)營(yíng)。二是落實(shí)追溯管理制度。聯(lián)合食藥等部門(mén)，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳、購(gòu)銷票據(jù)等制度，如實(shí)記錄肉品來(lái)源和流向。三是加大監(jiān)管力度。緊緊抓住重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者，加大市場(chǎng)巡查的密度和頻率，嚴(yán)厲查處銷售注水豬肉、病死豬肉、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格豬肉的不法行為；

　　三、做好病死豬無(wú)害化處理監(jiān)管工作。加強(qiáng)養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)病死豬無(wú)害化處理監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”規(guī)定。積極聯(lián)合公安、食藥等部門(mén)打擊經(jīng)營(yíng)、加工病死畜禽違法行為，杜絕隨意拋棄病死畜禽違法行為，嚴(yán)防病死畜禽產(chǎn)品流入市場(chǎng)和餐桌。

　　四、認(rèn)真做好“瘦肉精”等違禁物質(zhì)專項(xiàng)整治工作。對(duì)養(yǎng)殖、屠宰環(huán)節(jié)做好“瘦肉精”拉網(wǎng)式排查、監(jiān)測(cè)工作，確保生豬、牛、羊養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁物質(zhì)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作落到實(shí)處。

　　五、繼續(xù)規(guī)范動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法行為。嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)執(zhí)法“六條禁令”和屠宰檢疫“五不得”規(guī)定，規(guī)范執(zhí)法，提升隊(duì)伍素質(zhì)和能力；對(duì)不按規(guī)定出具動(dòng)物檢疫合格證明、倒賣或偽造證章標(biāo)志等違規(guī)違法行為，要嚴(yán)肅依法處理，絕不姑息。

　　六、切實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備。制定“雙節(jié)”期間重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范程序，充實(shí)物資，加強(qiáng)值守，做到責(zé)任明確、人員到位、聯(lián)絡(luò)暢通。

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