徐州加強畜禽產品質量安全監(jiān)管 農業(yè)網時間：2018/1/30 9:47:00 來源：中國江蘇網閱讀數(shù)：366

　　春節(jié)將至，為切實保障節(jié)日期間畜禽產品安全，確保全市人民過上一個歡樂祥和的節(jié)日，根據上級有關要求，1月26日，徐州市農委發(fā)出通知，要求各地加強春節(jié)期間畜禽產品安全監(jiān)管工作。

　　通知要求，督促指導畜禽屠宰企業(yè)落實安全生產主體責任，與企業(yè)簽訂安全生產責任狀，讓企業(yè)法人樹立其是畜禽屠宰企業(yè)安全生產*責任人思想，加強安全生產的自我日常管理，建立健全各項安全生產制度，并對畜禽屠宰企業(yè)落實安全生產制度開展監(jiān)督檢查。

　　加強生豬屠宰企業(yè)肉品質量安全監(jiān)督檢查，明確監(jiān)督檢查紀律和責任。督促企業(yè)嚴格執(zhí)行生豬入場查驗登記、待宰靜養(yǎng)、肉品品質檢驗、“瘦肉精”自檢、病害豬及產品無害化處理等規(guī)定，加強臺賬管理，規(guī)范生產經營活動，做到產品質量可追溯。加大屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢力度，發(fā)現(xiàn)違法行為，要及時移交公安機關查處。確保生豬肉品質量安全。

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