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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】橙子，亦稱為黃果、柑子、金環(huán)、柳丁。橙子是一種柑果，有很高的食用，藥用價值。

　　橙子全身都是寶

　　橙子果肉的營養(yǎng)豐富，含有大量胡蘿卜素與維生素C，能夠抑制致癌物質(zhì)的形成，可以軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，有清血脂，降膽固醇的功效。

　　橙子皮還可以入藥，主要有快氣利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、殺魚蟹毒等作用，主治胸膈氣滯、咳嗽痰多、飲食不消、惡心嘔吐。

　　橙子雖好，但也由于含有大量的糖分，所以糖尿病人忌食，過多的食用橙子會出現(xiàn)“橘子病“，即“胡蘿卜素血癥”這是由于橙子含有大量的胡蘿卜素，會引起膚色黃染癥，一般不需治療，只要停吃即可好轉(zhuǎn)。

　　此外，飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。橙子更禁與檳榔同吃，檳榔內(nèi)的石灰與橙子中的維生素C會發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致人中毒。

　　橙子的挑選

　　選購質(zhì)佳的橙，并不一定要又圓又大，以中等大小、香濃而皮薄的為佳；感覺沉重，顏色佳、富光澤。 橙的臍窩部分不要太大，富有水果芳香者為佳。

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