2月5日,記者在清河區(qū)張相鎮(zhèn)斛米溝村村民王立國(guó)家的刺嫩芽大棚里看到,不算大的溫室大棚內(nèi)共有4個(gè)水床,一捆捆近30厘米高的刺嫩芽桿被整齊地?cái)[放在水床上,一根根刺嫩芽桿上長(zhǎng)出了翠綠的嫩芽,株株脆嫩誘人。正在大棚內(nèi)忙著采摘刺嫩芽的王立國(guó)告訴記者,大棚里的刺嫩芽是野生移栽過(guò)來(lái)的,采用無(wú)土水培種植技術(shù),不打任何農(nóng)藥,保證純綠色、無(wú)公害。
幾年前,王立國(guó)包下了斛米溝村的一處荒山。隨后經(jīng)多次到本溪、丹東等地考察發(fā)現(xiàn),隨著消費(fèi)觀念的改變,人們對(duì)山野菜情有獨(dú)鐘,而有“山野菜*”美譽(yù)的刺嫩芽更是以其脆嫩的口感深受消費(fèi)者喜愛(ài),市場(chǎng)前景可觀,他當(dāng)即決定建大棚種植刺嫩芽,結(jié)果市場(chǎng)反饋和預(yù)期的一樣好。
反季銷售刺嫩芽,春節(jié)前市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)達(dá)到每公斤100元,仍然供不應(yīng)求。“人們吃慣了大魚(yú)大肉,春節(jié)更想吃點(diǎn)綠色、清淡的食品,所以刺嫩芽的需求特別旺盛。”王立國(guó)告訴記者,他種植的刺嫩芽主要以禮盒形式出售,雖然價(jià)格比夏季高了一倍,但500多公斤基本上正月十五前就能銷售一空。他說(shuō):“今年一個(gè)大棚能產(chǎn)刺嫩芽500余公斤,按市場(chǎng)價(jià)每公斤100元計(jì)算,春節(jié)期間能收入5萬(wàn)多元。”
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