春節(jié)假期,海鮮是人們餐桌上的???,大蝦、梭子蟹、帶魚、黃花魚等等是很多人的*愛。隨著生活水平的進步,澳洲鮑魚、美國龍蝦、阿根廷大蝦等洋海鮮也不再是*品,2018年年貨市場里,我們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的海鮮價格大漲,而進口海鮮價格卻有較大的跌幅。
海鮮,講的是一個鮮字,因此在節(jié)前備貨這段時間,很多有條件的群眾喜歡到海邊采購。
青島市民趙云飛:菜市場的海鮮一般是南方產(chǎn)的,這邊青島本地產(chǎn)的比較新鮮。
在山東青島,漁碼頭的梭子蟹價格非常高,捕撈船一上岸,梭子蟹很快就賣光了。漁船老板曲同飛說,前幾天他曾捕上來約300多公斤的梭子膏蟹,剛上岸就被收購商以每公斤210元的價格購買走了。
曲同飛:南方蟹一般沒這么肥,咱們這邊的蟹很肥,大小不同,價格不一,大的能賣70多元吧。
除了海捕的,有很多梭子蟹是養(yǎng)殖的,曲同飛說,青島六橫鎮(zhèn)養(yǎng)殖的梭子蟹個頭明顯比往年要大,每只梭子蟹的平均重量在半斤左右,對于養(yǎng)殖戶來說,這個年過的非常開心。
梭子蟹的火爆,是當下很多海鮮產(chǎn)品受歡迎、火爆的一個縮影。山東威海水產(chǎn)品分析師徐春暉說,當下國產(chǎn)海鮮,如鮮魚、大蝦的價格都出現(xiàn)了較大的上漲。
徐春暉:海產(chǎn)品價格節(jié)前上漲有幾個方面的原因,一是春節(jié)臨近,很多船員要回家過年了,漁船出海捕撈的次數(shù)變少。二是天氣較冷,海上出現(xiàn)了結(jié)冰,很多漁船停了,鮮魚等海產(chǎn)品的現(xiàn)貨變少了。三是天氣也影響了運輸,再一個就是節(jié)日氛圍的推動,過年了買買買,這些因素疊加在一起就導致了鮮魚等海產(chǎn)品的價格出現(xiàn)了上漲。
除了活蹦亂跳的海鮮,凍干的海鮮產(chǎn)品價格也出現(xiàn)了上漲。
北京某海鮮經(jīng)銷商老王:這是渤海灣的凝蝦,皮薄,可以送人,賣得挺好。這黃花魚、平魚都是深海魚。新增加的這個深海大黃魚,這一條魚十多斤,比較少見。
這位經(jīng)銷商反映,*近幾年,凍干海鮮產(chǎn)品的品種愈加豐富,其中*主要的一個原因是它易于保存,方便親友之間的饋贈,而節(jié)日里備貨的氛圍,則推動這類產(chǎn)品的價格維持在較高的水平上。
與梭子蟹、鮮魚、大蝦、皮皮蝦相比,澳洲鮑魚、帝王蟹、阿根廷大蝦、美國龍蝦等洋海鮮就屬于海鮮中的“貴族”了。不過我們卻發(fā)現(xiàn),三個月前,這些洋海鮮的價格很高,然而當下它們的價格有了不小的回落。北京某海鮮經(jīng)銷商老王說,帝王蟹的價格就出現(xiàn)了較大的回落。
經(jīng)銷商:這個是帝王蟹,2018年價格便宜,往年年底的時候是260元一斤,現(xiàn)在是200一斤。
經(jīng)銷商老王說,如今*賣的洋海鮮,是龍蝦類和蟹類,比如俄羅斯的帝王蟹、加拿大的珍寶蟹、澳洲的龍蝦等等,它們?nèi)拷祪r了。
經(jīng)銷商:美國波士頓龍蝦賣的比較好,現(xiàn)在120元一斤,在家里做,可以蒸著吃,可以炒著吃。
為何普通的海鮮在節(jié)前備貨期間,價格出現(xiàn)了較大的上漲,而洋海鮮的價格不漲反跌,而且價格回落了不少呢?這里面有個非常重要的因素,就是消費品進口關稅。
統(tǒng)計顯示,截止到2017年11月,我國已對152個稅號的消費品實施了暫定稅率,平均降幅為50%,涉及一般貿(mào)易年進口額109億美元。
2017年11月24日,財政部關稅司發(fā)布了《我國將調(diào)整部分消費品進口關稅》的通知,通知提出降稅于2017年12月1日開始實施,具體海產(chǎn)品涉及到冷凍三文魚、蟹類、龍蝦、鮑魚、北極甜蝦等。比如其它凍蟹2017年*惠國稅率為10%,2017年12月1日起為5%,活、鮮、冷的其它巖礁蝦和其它龍蝦從15%將至5%,降稅的施行正值年前備貨,直接降低了相關的成本。
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