日前，農(nóng)業(yè)部公布2018年*批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品名單，平度市“蓼蘭小麥”榜上有名，青島市僅有2個(gè)。其中“蓼蘭小麥”是青島市*個(gè)糧食類地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。

　　“蓼蘭小麥”地理標(biāo)志保護(hù)范圍包括蓼蘭鎮(zhèn)、崔家集鎮(zhèn)區(qū)域，保護(hù)規(guī)模2萬公頃，年產(chǎn)小麥16.5萬噸。該區(qū)域南靠膠州灣，北臨萊州灣，獨(dú)特的地理位置保障了小麥品質(zhì)，其籽粒蛋白質(zhì)含量高，濕面筋含量高，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間長，容重高，出粉率高。用“蓼蘭小麥”面粉加工出的青島“蓼蘭大饅頭”、面條、包子等食品色澤亮白、口感筋道、麥香濃郁、口味甘甜，是當(dāng)?shù)氐拿牢妒称贰?/p>

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情