而此時(shí)，瑪獻(xiàn)中（Faraz）已經(jīng)在大理種植車?yán)遄?年了。

　　瑪獻(xiàn)中今年60歲，本是到安享晚年的年紀(jì)，可他正在大理的土里上揮汗種車?yán)遄印?他總向別人這樣自我介紹：“我出生在伊朗，現(xiàn)在是美國公民，中國是我的家。”

　　TA說

　　●我不希望農(nóng)民離鄉(xiāng)棄土。

　　●眾多受過良好教育的高素質(zhì)農(nóng)民所作出的貢獻(xiàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大型農(nóng)業(yè)公司對(duì)社會(huì)所作出的貢獻(xiàn)。如果在某個(gè)地方有高素質(zhì)的農(nóng)民進(jìn)行種植，就會(huì)有很好的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

　　●中國是在我生命旅程中停留*多的國家。

　　1997年

　　*次到大理出差

　　獨(dú)蒜引起他注意

　　1997年，在一家生鮮水果國際貿(mào)易公司負(fù)責(zé)亞洲業(yè)務(wù)的瑪獻(xiàn)中*次到大理出差。在這里*先引起他注意的是大理獨(dú)蒜。

　　“這里的海拔高低落差大，可以種植不同種類的水果。”做大理獨(dú)蒜貿(mào)易的過程，也是了解大理自然地理環(huán)境的過程，他感到將來大理在農(nóng)業(yè)方面會(huì)有很多機(jī)會(huì)。“我在香港地區(qū)從事生鮮水果國際貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)，或許可以帶到大理來。”

　　瑪獻(xiàn)中供職的這家國際貿(mào)易公司，是國內(nèi)*個(gè)把大理獨(dú)蒜出口到日本的公司，后來又出口到歐洲、澳大利亞。他們特別給大理獨(dú)蒜命名為“Solo Garlic”。

　　“我們做了很多努力和嘗試，有一些成功了，有一些失敗了。” 瑪獻(xiàn)中在大理注冊(cè)成立的公司，其中之一的目標(biāo)，就是展示在大理地區(qū)從事農(nóng)業(yè)的潛力。“重要的是，通過新的項(xiàng)目、新的種植，展示多樣性種植方法的可能。”

　　2003年

　　在彌渡種植樹莓

　　氣候不適應(yīng)失敗

　　早在公司成立之前的1998年，瑪獻(xiàn)中就把黃檸檬引進(jìn)大理種植，之后又在麗江試種黑莓、樹莓。由于沒有很好的品質(zhì)控制和生產(chǎn)管理，栽種都失敗了。

　　沒有相關(guān)科研院所的支持，瑪獻(xiàn)中就自己做農(nóng)產(chǎn)品的種植研發(fā)。15年前，瑪獻(xiàn)中開始在彌渡的種植基地“大理松樂農(nóng)場(chǎng)”試種牛油果樹。10年前，他又與當(dāng)?shù)氐睦相l(xiāng)合作，開始種洋薊。“洋薊是地中海植物，要求干燥溫暖的氣候。大理太冷，沒有成功”。

　　2003年，公司在彌渡基地種植樹莓。由于氣候不適應(yīng)，種了6年之后，淘汰了。2005年，公司與彌渡的村民合作，成功種植了60多畝黃檸檬。從那時(shí)起，年年有收成，大年可產(chǎn)檸檬50噸~60噸，小年可產(chǎn)檸檬20噸~30噸。銷往昆明和省外。

　　有了種植基地，瑪獻(xiàn)中又開始嘗試新的產(chǎn)品。10多年前，他把西式奶酪介紹到中國，并嘗試生產(chǎn)酸奶和奶酪。他花了兩年的時(shí)間做市場(chǎng)測(cè)試，用本地水果生產(chǎn)出了風(fēng)味獨(dú)特的水果酸奶，在大理古城洋人街銷售，樹莓酸奶、檸檬酸奶深受游客喜愛。

　　2012年

　　經(jīng)過多年精心培植

　　車?yán)遄釉缡煲粋€(gè)月

　　瑪獻(xiàn)中在美國上了3所不同的大學(xué)，學(xué)習(xí)過化學(xué)工程和國際商務(wù)管理，教育背景對(duì)他在中國創(chuàng)業(yè)的幫助很大。

　　“剛開始來時(shí)，發(fā)現(xiàn)這里的人做事情很慢。我努力了解慢的原因，慢慢嘗試讓公司的節(jié)奏能適應(yīng)大理本地做事情的方法。” 在大理生活的這些年，瑪獻(xiàn)中習(xí)慣了這里的文化氛圍。

　　2012年，瑪獻(xiàn)中在彌渡的基地種植車?yán)遄印Ｒ婚_始就定了目標(biāo)，種出北半球*早成熟的車?yán)遄印?瑪獻(xiàn)中在種植車?yán)遄拥倪^程中采用了特殊的種植技術(shù)，經(jīng)過多年時(shí)間的精心培植，今年*達(dá)成了目標(biāo)，種出了高品質(zhì)、*的北半球*早成熟的車?yán)遄印?/p>

　　彌渡基地的15000棵車?yán)遄?，目前樹高?米左右，共有瑞年（金車）、布魯克斯、水晶、紅燈、美早、黑珍珠、拉賓斯、早大等10多個(gè)品種，年產(chǎn)量在5噸~6噸。

　　大理松樂農(nóng)場(chǎng)種植負(fù)責(zé)人楊德宇說：“南半球車?yán)遄拥某墒旒驹?~10月份，北半球車?yán)遄拥某墒旒驹?~5月份。我們的車?yán)遄?月底、3月初就成熟了，比別人早了至少一個(gè)月。到了4月中旬，山東、遼寧等地的大棚車?yán)遄由鲜袝r(shí)，我們已經(jīng)采摘結(jié)束。”今年國內(nèi)進(jìn)口車?yán)遄拥氖袌?chǎng)價(jià)在80元／公斤左右，松樂農(nóng)場(chǎng)的車?yán)遄邮蹆r(jià)都在200元／公斤以上，成都市場(chǎng)甚至賣到了400元~600元／公斤。

　　“我們的出發(fā)點(diǎn)不是為了出口。我已經(jīng)預(yù)測(cè)到，中國消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食物的需求會(huì)越來越大，安全、有營養(yǎng)、口感好的有機(jī)食物在中國會(huì)越來越受歡迎。我們是一家完全本土化的公司，除了我之外，所有的員工都是中國人。相比較從外國進(jìn)口的水果而言，我們可以向國內(nèi)市場(chǎng)提供好于進(jìn)口產(chǎn)品的品質(zhì)。” 瑪獻(xiàn)中說。

　　人物簡介

　　20年前來到大理

　　平時(shí)喜歡喝綠茶

　　1999年瑪獻(xiàn)中全家遷到大理時(shí)，夫妻倆已有5個(gè)孩子，*的11歲，*小的1歲。2003年，*小的孩子在大理出生，他認(rèn)為自己是個(gè)大理人。

　　“20年前來到這里時(shí)，與本地朋友打交道，感覺很舒服。因?yàn)檎Z言不通，剛開始時(shí)有交流障礙，成為朋友后，總能找到很好的交流方式。”瑪獻(xiàn)中說，“讓大家開心的方法是相通的，并不一定靠語言來表達(dá)。”

　　瑪獻(xiàn)中的妻子是智利國籍，6個(gè)孩子是美國、智利雙重國籍。如今老大、老二已經(jīng)在美國工作，老三在英國讀書，老四在美國讀書，老五在麗江做社區(qū)服務(wù)，今年也要去美國讀書，就只在大理出生的老六還在家里?，敨I(xiàn)中平均每個(gè)星期有3天的時(shí)間到彌渡的農(nóng)場(chǎng)去上班，回到大理古城的家里就幫助小孩子輔導(dǎo)功課。

　　瑪獻(xiàn)中一家平時(shí)喜歡喝大理本地的綠茶，伊朗茶只有在待客的時(shí)候才使用。他喜歡打乒乓球、跑步，有時(shí)到大理大學(xué)去踢球。 瑪獻(xiàn)中一家的日常飲食也是非常國際化的，中餐一半，西餐一半，意大利面、智利菜、伊朗菜、大理的餌絲米線等等都會(huì)換著吃?，敨I(xiàn)中說：“我們是世界公民，到了哪里，就入鄉(xiāng)隨俗，把國際化的元素和當(dāng)?shù)氐臇|西融合在一起。”

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