已搜集到400種老種子 永安建起中華老種子博覽園
一年四季,市場(chǎng)上各種蔬菜瓜果應(yīng)有盡有,但很多時(shí)候還是感覺“總?cè)绷它c(diǎn)什么味兒一樣”。爽滑清口的絲瓜,味甜汁多的西紅柿,甜軟黏糯的糯米……上了年紀(jì)的人就會(huì)格外懷念曾經(jīng)的老口味。在永安鎮(zhèn)蘆塘村,75歲的種地“老把式”于國林和兒子于建起就懷著這樣一個(gè)特別的夢(mèng)想——從2017年開始,父子倆從全國各地搜尋了400余種“失傳”的老種子,希望找回曾經(jīng)的那種老口味。
“現(xiàn)在絲瓜、黃瓜、辣椒等都在育苗階段,長勢(shì)不錯(cuò)。今年,我們會(huì)將已收集的400余種老種子按節(jié)氣全部栽種下去。”在灣里屋場(chǎng)打造了一個(gè)中華老種子博覽園后,于建起去年已經(jīng)試種成功100余種農(nóng)作物,實(shí)現(xiàn)了老種子科研育種、種苗提純復(fù)壯培育的初衷。在他的計(jì)劃中,博覽園將會(huì)努力收集2000種老種子,讓更多老品種得到保護(hù)與推廣。
父子接力
只為找回記憶中的老味道
將泥土輕輕耙平耙細(xì),然后再是點(diǎn)種、蓋土,盡管已經(jīng)有著大半輩子的耕作經(jīng)驗(yàn),50歲的于繼平做起事來還是輕手輕腳的,眼神柔和,仿佛手里捧著的不是一粒粒蔬菜瓜果的種子而是一個(gè)個(gè)嬌嫩的嬰兒。不遠(yuǎn)處,正弓腰精耕細(xì)作的農(nóng)人有數(shù)十人。他們和于繼平一樣,都是來幫忙種地的。
永安鎮(zhèn)蘆塘村灣里屋場(chǎng),天氣晴好,到處是一片春明景和的美好景象。清明節(jié)前后,正是種瓜點(diǎn)豆的好時(shí)節(jié)。抬手擦了一把汗,于繼平十分感慨:“別小看了這些種子,它們可都是于國林、于建起父子倆費(fèi)勁心思從全國各地找來的老品種。那些記憶中的味道,很快就可以變成現(xiàn)實(shí)了。”
在永安鎮(zhèn)蘆塘村,于國林、于建起可是一對(duì)十分特別的父子。父子倆都出生在農(nóng)村,土地于他們而言是一個(gè)迷離而現(xiàn)實(shí)的夢(mèng)。
隨著種植方式的改變,人們一邊吃著大棚里種植的各種瓜菜一邊感嘆“比那時(shí)的老品種少了許多味兒”。在于國林的記憶中,從上世紀(jì)90年代初開始,傳統(tǒng)品種就退出了農(nóng)民的種植“舞臺(tái)”,越來越多的農(nóng)民開始選擇種植雜交品種,“如今,在瀏陽農(nóng)民種植的老品種并不多,只有在邊遠(yuǎn)山區(qū)和一些有老種子情結(jié)的鄉(xiāng)村,還有零星面積的老品種種植。”
“留得葫蘆子,不怕無水瓢;一根絲瓜種,種出一畝瓜。”于建起的印象中,小時(shí)候,家里種的絲瓜顏色變?yōu)辄S白色后,父親就帶著他采收,將種子從瓜瓤里取出來,留待來年栽種,而瓜瓤則用來洗碗,“而今,長年生活在省城的自己可以在超市買到各種各樣的蔬菜瓜果,卻很難吃到兒時(shí)的味道。”
于國林對(duì)老種子愛不釋手,執(zhí)著的他盡力動(dòng)員一些和他年齡相仿的“老把式”自耕自種,將傳統(tǒng)品種保留了下來。經(jīng)過多年的努力,居然積攢了數(shù)十個(gè)老品種的種子。75歲的他感覺年歲不饒人,于是也就希望將這個(gè)任務(wù)交給兒子于建起。
“將‘失傳’的老種子找回來,在當(dāng)?shù)赝茝V種植,讓蔬菜瓜果遵循節(jié)令生長,保持它們?cè)镜奈兜馈?rdquo;這個(gè)藏在于氏父子心中樸素的愿望漸漸開始生根發(fā)芽。在聽了父親的多次念叨后,從2015年開始于建起便開始行動(dòng)起來,在全國各地開始搜集老種子。
遍訪各地
三年收集400多個(gè)老品種
“目前我們已經(jīng)收集到了400多個(gè)老品種,去年已經(jīng)成功試種了百余種。”帶著父親多年的心愿,從2015年8月開始,于建起將工作放在一邊,踏上了收集老種子的艱辛之路。從身邊開始,他四處向人打探有沒有農(nóng)作物的老品種。然而讓人意外的是,瀏陽保留下來的老品種并不多,“在東鄉(xiāng)一些偏遠(yuǎn)山村,找到了一點(diǎn)辣椒、茄子、玉米之類的常見品種,加起來還不到20個(gè)品種。”
后來,于建起走出瀏陽,將搜集的范圍擴(kuò)大到全國各地。2015年8月,于建起*次去了貴州省荔波縣,一呆就是一個(gè)月。為了搜集優(yōu)質(zhì)的蔬菜老品種,他跑了30多個(gè)村莊。聽說董蒙瑤族村寨有種植了200多年的蔬菜種子,他馬上駕車前往,但山路難行,只得徒步跋涉近10里路才到達(dá)。當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)打著火把,帶他連夜找到這位瑤民家,總算找尋到了高山西紅柿、茄子、辣椒等蔬菜老種子。為了證實(shí)品種是否優(yōu)質(zhì),第二天一早,他就到瑤民的菜地上摘了菜做著吃:“那味道確實(shí)很好,西紅柿的水分多、口感好,做西紅柿炒蛋壓根兒不用再放水。”
“每*搜集老種子的過程,都是艱辛而漫長的。”帶著好不容易找到的種子驅(qū)車往回趕,沒想到途中又碰上了塌方。情急之下,于建起顧不上從車?yán)锬眯欣?,抓起裝種子的口袋就往車外跳——數(shù)秒鐘之后,車側(cè)翻在地。至今回憶起來,于建起還心有余悸。
“這些苦都不算什么,有時(shí)*怕收集過程中的突發(fā)事件。”有*,于建起在*吃飯的過程中無意嘗到了湘西龍山的大蒜與藠頭,感覺味道特別正。一問,正是當(dāng)?shù)乇A舻睦掀贩N。多方托人打聽后,讓于建起驚喜的是,對(duì)方還可以提供數(shù)種豆類老品種。不久,那些千辛萬苦收集而來的種子通過快遞郵寄至永安。誰曾想,粗心的快遞員卻將包裹給弄丟了,這可急壞了于建起。他一點(diǎn)點(diǎn)查詢信息,*后硬是將包裹找了回來。然而,找回來的那些豆子品種早已經(jīng)被混合在一起。于建起硬是請(qǐng)了十多個(gè)人花了*時(shí)間將那些豆類挑揀歸類……
農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃: 盡“掃”天下農(nóng)商情
相關(guān)新聞更多
新聞關(guān)鍵字: 蔬菜