想必大多數(shù)人都記得魯迅筆下的覆盆子，兒時記憶中的那一顆顆鮮紅的果子。每年的四五月，白色小花開過后，田間山邊便到處都是那誘人的紅色，摘幾顆塞進(jìn)嘴里，滿嘴酸甜。它代表著“舌尖上的鄉(xiāng)村”，更是我們念念不忘的一種鄉(xiāng)愁。這種果子一般都是野生的，而在余姚四明山鎮(zhèn)平蓮村，村民們卻獨辟蹊徑，嘗試人工種植覆盆子，不過，他們種植覆盆子可不是用來吃的，而是作為藥材賣的，力爭通過培育“一村一品”，把這小小的果子發(fā)展成為一個富民的好產(chǎn)業(yè)。

　　初春時節(jié)，在平蓮村可以看到以前種滿紅楓、櫻花等花木的山上，現(xiàn)在增添了許多覆盆子樹，樹并不高，一般在1米至2米之間。“再過一個月就發(fā)芽了，我們摘的是青果，所以時間稍微早一點，不用等到果子完全成熟。”村黨支部書記趙煥忠說。在平蓮村，趙煥忠是*早種植覆盆子的，現(xiàn)在也是種植面積*的，有35畝。“以前到了覆盆子結(jié)果的季節(jié)，經(jīng)常有一些外地的客商上門來收購，當(dāng)作藥材，剛好我們這里的花木產(chǎn)業(yè)也需要轉(zhuǎn)型升級，2016年下半年，我就開始種植覆盆子。”趙煥忠說，有不少頭腦活絡(luò)的村民也跟著種植，現(xiàn)在全村共有60多戶村民種植了覆盆子，總面積近200畝，而且村民已經(jīng)嘗到了甜頭，以前采摘野生的覆盆子，收購價只有20多元每公斤，現(xiàn)在青果可以賣到80元每公斤，如果曬成干果，價格更是高達(dá)240元每公斤。

　　覆盆子種下后，次年就能結(jié)果，趙煥忠一開始每畝只種了六七百株覆盆子樹，而且*年的產(chǎn)量也不是很高，但是他對人工種植覆盆子的市場前景很有信心。“其實每畝可以種到2000株，鮮果產(chǎn)量一般可以達(dá)到500公斤，但是覆盆子樹當(dāng)年結(jié)果后就會枯死，要隔一年才會再結(jié)果，這樣算下來，每畝的年凈收入至少也在1萬元以上。”趙煥忠說，種植覆盆子，管理比較簡單，偶爾施施肥、除除草就可以了，有時需要剪枝，種植成本并不高，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。

　　覆盆子是學(xué)名，在余姚的方言里，一般都叫“果果紅”（音），它還有很多別名，例如懸鉤子、葛公、樹莓、烏藨子等。覆盆子有多種食用和藥用價值。其果實含有豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維，酸甜可口，有“黃金水果”的美譽，也可以做成覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子補血湯、覆盆子奶凍等。而作為藥材，覆盆子果實能固精、補腎、明目，其所含的豐富水楊酸，被稱為“天然阿斯匹林”，廣泛用于鎮(zhèn)痛解熱、抗血凝，能有效預(yù)防血栓，長期食用，可有效保護(hù)心臟，預(yù)防高血壓、心絞痛、血管壁粥樣硬化等心腦血管疾病。在臺州的三門、黃巖等地有不少覆盆子種植基地，以前都是提供觀光采摘游的，去年因為覆盆子中藥收購價格高，大多數(shù)農(nóng)戶們都直接當(dāng)藥材賣了，不再提供采摘游。“從目前的行情來看，覆盆子當(dāng)藥材賣的市場前景肯定是好的，為了鼓勵村民種植覆盆子，鎮(zhèn)政府還計劃給予一定的補助，相信我們村里的覆盆子種植面積還會擴大，小小覆盆子，將成為村民們的致富果。”趙煥忠說。

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