近日,在泰國宋卡府一家菇房內(nèi),一株株形似折扇的食用菌品種正在茁壯生長。據(jù)負責人卡摩爾先生介紹,該品種為裂褶菌。
據(jù)了解,裂褶菌又稱白參,屬*食藥用菌,在食品工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物化學(xué)等方面應(yīng)用廣泛。裂褶菌提取的葡聚糖能提升巨噬細胞活性,增強人體免疫力,而裂褶菌中含有的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化性,能夠清除自由基,延緩衰老。此外,在日本,裂褶菌常經(jīng)加工后被當做膠囊提取物,市場需求高。目前,菇房出產(chǎn)的裂褶菌干品價格在每公斤1000泰銖上下,市場前景十分光明。
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