“通過種植生姜，不僅能消化牛糞，還能生產(chǎn)出*、綠色健康的有機姜，這種姜吃起來口感更脆嫩。”近日，我們在重慶市榮昌區(qū)仁義鎮(zhèn)鑫聯(lián)肉牛養(yǎng)殖場附近看到，工人們正在田間地頭忙著種植生姜。

　　2013年，鑫聯(lián)肉牛養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人蘭世容在鹿子村承包了30畝地用于肉牛養(yǎng)殖，從每年出欄肉牛30頭發(fā)展到現(xiàn)在的300頭，雖然經(jīng)濟(jì)效益不錯，但肉牛場的排污問題，卻成了她的一塊心病。

　　2017年，蘭世容與當(dāng)?shù)胤N植大戶鄭明合作，通過流轉(zhuǎn)牛場周邊土地400畝，種植油菜、生姜、水稻和玉米，積極探索“牛+糞+作物”的種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，發(fā)展有機循環(huán)經(jīng)濟(jì)，解決牛糞的出路。

　　“我們在2015年申請了生物有機肥專利，利用生物技術(shù)處理牛糞與沼液，有機肥不僅能有效解決土壤板結(jié)問題，還能提高土壤生物活性菌含量。”鄭明告訴我們，今年他種植本地姜200余畝，市場價每斤8-10元，預(yù)計每畝收益1萬元左右。

　　“這里以前是一大片閑置的土地，現(xiàn)在被開墾出來，我們不僅年年有租金拿，月月還有工資領(lǐng)。”村民雷玉梅高興地說。她是蘭世容雇請的工人，她家現(xiàn)在一年有3000元的土地租金收入，每月還有2000多元的工資。據(jù)了解，像她這樣被雇請的周邊村民有20多名，就近打工解決了周邊勞動力的就業(yè)和收入問題。

　　村民增收，大戶致富，“荒坡”變“金山”，畜禽糞污變廢為寶，實現(xiàn)了多贏。

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