6月10日,岳池縣吳紅蓉家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王澤蓉又賣掉了兩頭低產(chǎn)能母豬。今年以來(lái),豬肉價(jià)格持續(xù)走低,現(xiàn)在已經(jīng)是虧本經(jīng)營(yíng),淘汰低產(chǎn)能成為無(wú)奈之舉。
廣安是生豬養(yǎng)殖大市,2017年全市生豬出欄374.4萬(wàn)頭。但今年以來(lái),特別是春節(jié)過(guò)后,生豬價(jià)格開(kāi)始急劇下跌。記者從廣安市農(nóng)業(yè)局獲悉,目前生豬價(jià)格已經(jīng)達(dá)到近8年以來(lái)*價(jià)位。
在生豬價(jià)格低迷的大環(huán)境下,廣安生豬養(yǎng)殖場(chǎng)如何應(yīng)對(duì)?記者進(jìn)行了調(diào)查。
現(xiàn)象:賣一頭育肥豬虧300多元
從過(guò)年時(shí)的14元1公斤,到現(xiàn)在的10.4元1公斤,短短幾個(gè)月里廣安育肥豬價(jià)格一路下行。“*的時(shí)候跌到過(guò)每公斤10元。”王澤蓉說(shuō)。
2014年她從福建回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),正趕上2015年豬肉行情好,一年就掙了60多萬(wàn)元。但從今年春節(jié)之后,生豬價(jià)格就開(kāi)始跌。
“2014年也出現(xiàn)過(guò)跌破每公斤12元成本價(jià)的情況,但只持續(xù)了半個(gè)月時(shí)間。”一開(kāi)始,她還減少了生豬出欄量,想著等到價(jià)格漲上去再出售。然而這一跌就跌到現(xiàn)在。上周終于有了企穩(wěn)的苗頭,但也就從每公斤10元漲到了10.4元,存欄的400多頭豬成了她的困擾。
廣安市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人透露,按廣安市家庭農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖水平來(lái)評(píng)估,出售價(jià)在每公斤13.2元才剛剛保本。按每頭育肥豬130公斤計(jì)算,現(xiàn)在賣1頭就要虧損300多元。
“*主要的原因是生豬出欄量大幅增加,市場(chǎng)供大于求。”岳池縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊松分析,2015年以來(lái),生豬價(jià)格一直在高位運(yùn)行,利潤(rùn)空間較大,這吸引了大量社會(huì)閑置資金進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè),導(dǎo)致生豬收購(gòu)市場(chǎng)供求失衡。
而且,此次生豬價(jià)格狂跌,受影響的主要是養(yǎng)殖場(chǎng)。楊松解釋說(shuō),現(xiàn)在成品豬肉銷售一般有指定區(qū)域,商家不會(huì)在短時(shí)間內(nèi)大量增加,所以這一級(jí)市場(chǎng)供求依然保持平衡,價(jià)格波動(dòng)不大;“而生豬養(yǎng)殖量增大,反而降低了收購(gòu)成本。”
記者的走訪也證實(shí)了這一說(shuō)法。6月11日早上,記者在廣安棗山物流商貿(mào)園區(qū)臨港大市場(chǎng)的銘輝豬肉批發(fā)中心了解到,目前五花肉的價(jià)格是每公斤15-16元,雖然比去年同期的20元下降不少,但是由于收購(gòu)價(jià)格降低,利潤(rùn)仍可維持在1元左右。而在廣安市區(qū)的益民市場(chǎng),五花肉零售價(jià)格在每公斤16-20元,和去年同期相比差距不大。
對(duì)策:提升產(chǎn)能 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游
應(yīng)對(duì)持續(xù)近半年的價(jià)格下降,王澤蓉的止損辦法就是賣掉產(chǎn)能不好的母豬來(lái)降低成本。目前,農(nóng)場(chǎng)內(nèi)的母豬已從去年的60多頭下降到40多頭。
岳池縣農(nóng)業(yè)局工作人員付天明建議,還是要維持一定的母豬量,這樣才能保證農(nóng)場(chǎng)里隨時(shí)有育肥豬,不然等行情回升的時(shí)候,農(nóng)場(chǎng)沒(méi)有育肥豬可以出售,會(huì)錯(cuò)失良機(jī)。
與王澤蓉的艱難支撐相比,廣安市廣發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司狀況則好得多。去年,該公司關(guān)停原有的肥豬廠,新建了一個(gè)更加環(huán)保、產(chǎn)量更高的新廠,業(yè)務(wù)也從育肥豬轉(zhuǎn)到了仔豬。公司負(fù)責(zé)人吳細(xì)勇說(shuō),仔豬一般養(yǎng)到40多斤就會(huì)出售,成本較低,每公斤21元左右的價(jià)格也還有1元的利潤(rùn)。
此外,吳細(xì)勇2008年就回鄉(xiāng)從事生豬養(yǎng)殖,積累了大量老客戶,這*價(jià)格下降雖然也造成了客戶減少,但是基本銷路還是不愁,“比以前賺得少,但還在盈虧線上。”
在豬價(jià)低迷期還能賺錢,吳細(xì)勇還有一個(gè)秘訣:通過(guò)提高養(yǎng)殖技術(shù)提升母豬產(chǎn)能。因?yàn)轲B(yǎng)殖一頭母豬成本是每年固定5000元左右,普通母豬一年生產(chǎn)20頭仔豬,而他們公司可以讓母豬每年生產(chǎn)25頭健康的仔豬,這樣就從另一方面降低了成本,“在某種程度上對(duì)沖了價(jià)格下降的損失。”
在廣發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司豬舍周圍,栽種有柚子、李子等水果,還有70多畝蓮藕和魚(yú)塘。吳細(xì)勇介紹,這也是該公司的抗風(fēng)險(xiǎn)舉措之一:以后果園成了規(guī)模,栽種的水果也會(huì)用于銷售,并且還可以利用果園和魚(yú)塘發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè),吸引城里的人過(guò)來(lái)旅游消費(fèi)。
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