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　　近日，來鳳大山貓蔬菜專業(yè)合作社一輛滿載生鮮蔬菜的冷藏車，從革勒車鎮(zhèn)堰塘村啟運，駛往千里之外的大上海。

　　農(nóng)戶采收，小盒包裝，貼上編碼，冷藏保鮮；合作社分單品數(shù)量，錄入“大山貓原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品”公眾號信息系統(tǒng)；上海客戶在平臺選菜“下單”，實現(xiàn)農(nóng)戶到客戶帶標(biāo)記直供。農(nóng)戶每5天交售一批蔬菜，運菜的冷藏車5天一趟上海，客戶常年食用的“全餐桌”菜品，全部來自來鳳大山菜園地。

　　大山貓合作社負(fù)責(zé)人張金成把這種運營模式稱作“全產(chǎn)業(yè)鏈”，從蔬菜采摘到標(biāo)準(zhǔn)化分裝，從冷庫預(yù)冷到按客戶“訂單”裝箱，從專線冷藏車運輸?shù)娇蛻羯鐓^(qū)冷柜自提，無中轉(zhuǎn)直供，菜價低于上海同類產(chǎn)品，且品質(zhì)更優(yōu)可控。

　　早年于西安交大碩士畢業(yè)的張金成，7年前放棄30萬元年薪，從上海返鄉(xiāng)到堰塘村，與人合伙成立大山貓合作社，探索自然農(nóng)耕蔬菜種植。目前，合作社擁有農(nóng)耕菜園55畝，每塊菜園旁配有一口泉水池，一個豆餅發(fā)酵肥料箱。“這些蔬菜喝的是山泉水，吃的是豆餅、豬牛糞‘營養(yǎng)餐’，除草不用藥，蟲子靠人捉。”葩坪村5組村民龍進(jìn)堂告訴記者，自從種上了大山貓蔬菜，2年來已經(jīng)沒有背過農(nóng)藥桶，沒有上街買過化肥。

　　合作社與5戶種植戶簽訂了“年薪制”合同，農(nóng)戶每種植1個單元蔬菜，年薪8萬元。農(nóng)民種1個單元菜地，必須每隔5天交售200份時令蔬菜，一年交售2頭100公斤以上生豬、20只土雞和1600個土雞蛋，超產(chǎn)有獎，欠產(chǎn)賠錢。

　　大山貓蔬菜種植戶，有幾條“紅線”不能踩：禁用除草劑、農(nóng)藥和化肥，生豬、土雞飼料*自產(chǎn)，且生豬熟食喂養(yǎng)，農(nóng)戶一旦違約，合同立即解除。

　　今年初，龍進(jìn)堂簽訂了2個單元種植合同，月月超產(chǎn)。“年底保守估計純收入18萬，力爭20萬。”龍進(jìn)堂說，回歸自然農(nóng)耕，收入翻了幾十倍。

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