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　　近日，記者來到位于山東魚臺清河鎮(zhèn)石集村的濟寧閩豐食品有限公司車間里見到，收購來的毛木耳被輸送到流水線上，先后進行清洗晾曬、機械篩選、人工精選、微波烘干、分裝稱重和真空包裝等程序。車間里一派繁忙景象。

　　公司負責人介紹：“立足魚臺木耳種植面積大、質(zhì)量好、供應(yīng)穩(wěn)定的優(yōu)勢，公司年可加工木耳干品2000多噸，主要銷往東南亞，每年可實現(xiàn)出口創(chuàng)匯2000多萬美元。”

　　據(jù)悉，魚臺縣地勢平坦、氣候濕潤，非常適宜毛木耳生長，產(chǎn)出的毛木耳耳片大、厚實，質(zhì)量好，價格高于其他地區(qū)。早在1985年，該縣就有農(nóng)民開始種植毛木耳，至今已有30多年的歷史。近年來，魚臺看中毛木耳產(chǎn)業(yè)“變廢為寶”的優(yōu)勢，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，把做大做強毛木耳產(chǎn)業(yè)，作為推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、提升農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入的重要舉措，通過資金扶持、龍頭帶動、技術(shù)指導、質(zhì)量提升等舉措，把毛木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展為地方支柱產(chǎn)業(yè)。

　　近年來，魚臺縣堅持“健康、營養(yǎng)、綠色”的發(fā)展理念，在“魚臺毛木耳”種植上，推行標準化生產(chǎn)，建立健全質(zhì)量可追溯制度，杜絕使用違禁農(nóng)藥，確保毛木耳質(zhì)量安全;出臺扶持政策，縣財政每年列支專項財政資金1000萬元作為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基金，重點扶持魚臺毛木耳、魚臺大米等特色主導產(chǎn)業(yè)提檔升級；將小鍋爐更換為無污染的大鍋爐，每臺補貼專項資金30萬元；推廣應(yīng)用智能微噴系統(tǒng)和殺蟲配套設(shè)施等優(yōu)新設(shè)備及新技術(shù)，建設(shè)現(xiàn)代化、集約化、標準化生產(chǎn)管理的園區(qū)和基地，推行毛木耳菌包集約化、商品化加工產(chǎn)業(yè)，帶動產(chǎn)業(yè)加速升級。

　　如今，魚臺縣的毛木耳產(chǎn)業(yè)已初步形成了“公司+合作組織+基地+農(nóng)戶”和“合作組織+示范園+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)加工運作模式。建起5處規(guī)模在500畝以上的毛木耳高效標準化種植示范園區(qū)、一處現(xiàn)代標準化優(yōu)良菌種繁育中心和10處毛木耳菌包集約化商品化生產(chǎn)加工基地。目前，該縣擁有食用菌種植專業(yè)合作社40余家，毛木耳種植面積達7300畝左右，參與毛木耳生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的人員約7萬余人，毛木耳產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)剞r(nóng)民致富增收的重要渠道。2017年底，魚臺縣被評為中國“毛木耳之鄉(xiāng)”稱號。

　　據(jù)了解，截至2017年底，魚臺已建成現(xiàn)代標準化優(yōu)良菌種繁育中心1處、毛木耳菌包集約化商品化生產(chǎn)加工基地10處、500畝以上的毛木耳高效標準化種植示范園區(qū)5處，全縣毛木耳種植面積達到7300畝，年產(chǎn)鮮耳39.8萬余噸，產(chǎn)值達11.89億元，毛木耳成為了帶動農(nóng)民增收的“金耳朵”。魚臺成為全國毛木耳生產(chǎn)規(guī)模*的縣，2015年以來，先后被中國食用菌協(xié)會評為“食用菌全國*主產(chǎn)基地縣”和“毛木耳之鄉(xiāng)”。

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