夏至后，玉林本地荔枝品種六月紅、黑葉還沒(méi)有成熟，但是桂味、雞嘴荔等優(yōu)質(zhì)品種已經(jīng)大量上市。然而，桂味、雞嘴荔這兩個(gè)品種的地頭收購(gòu)價(jià)僅為每公斤4元至5元，較去年跌了不少，這也給即將上市的荔枝品種帶來(lái)更大的市場(chǎng)壓力。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年的荔枝遭遇低價(jià)，對(duì)于艱難轉(zhuǎn)型升級(jí)中的玉林荔枝產(chǎn)業(yè)是*打擊。同時(shí)，繼續(xù)壯大荔枝專業(yè)合作社、恢復(fù)荔枝干加工、做大荔枝電商等，毫無(wú)疑問(wèn)成為荔枝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新力量。

　　專業(yè)合作社漸成中堅(jiān)

　　6月23日一大早，一輛大型貨車駛?cè)氡绷魇斜绷麈?zhèn)龍安村，?？吭谝粋€(gè)人聲鼎沸的荔枝收購(gòu)點(diǎn)。只見(jiàn)這里的桂味荔枝堆得像一座座紅色的小山，100多名工人正忙碌地分揀荔枝，荔農(nóng)在稱重點(diǎn)前排成長(zhǎng)龍。該村荔枝協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)蘇興松正忙著一邊核對(duì)重量數(shù)，一邊統(tǒng)籌指揮相關(guān)工作。

　　自6月17日開(kāi)始，當(dāng)?shù)氐墓鹞丁㈦u嘴荔等荔枝品種相繼成熟，蘇興松等協(xié)會(huì)管理層就進(jìn)入了緊張的工作狀態(tài)。截至6月23日，經(jīng)協(xié)會(huì)出售的荔枝達(dá)10萬(wàn)公斤左右。“這些荔枝全部是較早進(jìn)入成熟期的桂味、雞嘴荔等優(yōu)質(zhì)品種，而且本村荔枝大收購(gòu)時(shí)間較其他村提前10天左右！”蘇興松介紹道。

　　近年來(lái)，龍安荔枝協(xié)會(huì)大力推動(dòng)品種改良。結(jié)合密閉園改造，通過(guò)高接換種，對(duì)大宗品種禾荔等進(jìn)行連片改造，嫁接市場(chǎng)上受歡迎的桂味、仙進(jìn)奉、貴妃紅等優(yōu)質(zhì)鮮食品種，為推動(dòng)北流市荔枝品種改良作出示范引領(lǐng)作用。如今，龍安村荔枝改良面積已達(dá)到3000畝。

　　對(duì)于今年出現(xiàn)優(yōu)質(zhì)荔枝收購(gòu)價(jià)偏低的市場(chǎng)行為，蘇興松表示要正確理性分析。首先，今年是荔枝生產(chǎn)大年，天氣十分有利于荔枝結(jié)果，產(chǎn)量不僅非常高，早中晚荔枝品種成熟期相隔時(shí)間也較短，荔枝集中上市對(duì)銷售形成較大壓力，因此，切不能以此否定荔枝品改工作。其次，要以此次荔枝市場(chǎng)調(diào)整為教訓(xùn)，荔枝品改要更科學(xué)，做強(qiáng)本地特色品種，如仙進(jìn)奉就是龍安村重點(diǎn)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)品種。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，北流市荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的六行村、龍安村等荔枝大村，紛紛發(fā)展起荔枝龍頭企業(yè)或者荔枝協(xié)會(huì)，不但促進(jìn)當(dāng)?shù)仄贩N改良工作，而且在荔枝收購(gòu)時(shí)節(jié)招攬不少客商。清水口鎮(zhèn)積麗村荔農(nóng)羅國(guó)說(shuō)，由于當(dāng)?shù)厮麉f(xié)會(huì)未能充分發(fā)展，沒(méi)能積極推介種植優(yōu)質(zhì)荔枝品種，因此，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)荔枝只能依靠果販上門收購(gòu)。

　　呼吁恢復(fù)荔枝干加工

　　在今年優(yōu)質(zhì)荔枝價(jià)格大跌的形勢(shì)下，北流市一些大型果場(chǎng)、專業(yè)合作社堅(jiān)持一手抓好鮮果銷售，一手做好荔枝干加工。

　　記者了解到，加工荔枝干曾經(jīng)在北流市盛極一時(shí)，鼎盛時(shí)期，該市的新豐、隆盛、六麻、大坡外等荔枝大鎮(zhèn)都有多條大型荔枝干生產(chǎn)線。由于近年鮮果漸成荔枝消費(fèi)主流，加上六月紅、黑葉等普通品種的荔枝干滯銷，因此，這些生產(chǎn)線已經(jīng)全部停產(chǎn)。

　　在六行村荔寶果場(chǎng)負(fù)責(zé)人肖同軍看來(lái)，今年加工荔枝干非常“有戲”！荔寶果場(chǎng)的荔枝品種全部是雞嘴荔，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量達(dá)到70萬(wàn)公斤左右，6月28日準(zhǔn)備采摘。“到時(shí)，雞嘴荔價(jià)格若未能達(dá)到每公斤6元以上，我準(zhǔn)備將所有荔枝加工成荔枝干。”

　　這位精明的生意人算了一筆經(jīng)濟(jì)賬：荔枝干有很好的保健作用，在北方市場(chǎng)有著穩(wěn)定的消費(fèi)群體，而用雞嘴荔加工成的荔枝干肉厚甜味濃，一直很受市場(chǎng)歡迎；前兩年的荔枝產(chǎn)量較少，荔枝干加工的量也減少，目前荔枝干的市場(chǎng)存貨已經(jīng)不多。“8公斤鮮荔可加工成1公斤荔枝干，荔枝干按*收購(gòu)價(jià)每公斤40元計(jì)算，我們果場(chǎng)就能得到不錯(cuò)的利潤(rùn)！”

　　目前，北流市供銷系統(tǒng)正在積極聯(lián)系荔枝干加工商，其中，六麻供銷社已經(jīng)聯(lián)系了加工商，近期將前來(lái)考察租用該供銷社閑置的荔枝干生產(chǎn)線。

　　近日，玉林市農(nóng)科所所長(zhǎng)古彪到北流市調(diào)研荔枝生產(chǎn)情況，也建議我市加大力度引進(jìn)現(xiàn)代化的荔枝干加工生產(chǎn)線。“由于氣候地理優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)地來(lái)自廣東省、海南省的荔枝率先上市，鮮果價(jià)格過(guò)高，不利于做荔枝干；玉林荔枝上市期間，鮮果價(jià)格沒(méi)優(yōu)勢(shì)，卻適合進(jìn)行規(guī)模化的荔枝干加工。如今，玉林的雞嘴荔、桂味等優(yōu)質(zhì)荔枝已經(jīng)形成一定規(guī)模，重新恢復(fù)荔枝干加工產(chǎn)業(yè)的條件已經(jīng)成熟！”

　　引導(dǎo)培育荔枝電商

　　經(jīng)過(guò)近三年的培育發(fā)展，北流市的荔枝電商已達(dá)到一定規(guī)模。如富萬(wàn)民農(nóng)業(yè)公司推出精裝禮盒和全國(guó)商超團(tuán)體供應(yīng)方案，走與茂名荔枝電商差異化路線，有了一定的市場(chǎng)知名度。特別是其推出的無(wú)冰無(wú)保鮮劑的保鮮技術(shù)，保證荔枝4天內(nèi)不變色不變質(zhì)，受到消費(fèi)者的歡迎。

　　然而，北流荔枝電商發(fā)展尚未成氣候，助力當(dāng)?shù)乩笾︿N售的作用微不足道。在富萬(wàn)民農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理何潮看來(lái)，北流市擁有全國(guó)*的百香果電商群體，這無(wú)疑是北流市荔枝電商迅速做大的*資源。“百香果電商有流量的優(yōu)勢(shì)，如果能將荔枝商品放在他們的電商鋪上，有望帶來(lái)更多的訂單。百香果電商與荔枝電商‘結(jié)盟’，雙方做好分工，其發(fā)展?jié)摿艽螅?rdquo;目前，這兩者并沒(méi)有走到一起，有些百香果電商選擇了自己做荔枝電商，但由于物流、保鮮問(wèn)題沒(méi)有處理好，淺嘗輒止。何潮建議，政府可以充當(dāng)起資源整合者的角色，將雙方召集起來(lái)談一談，如果能取得成功，2018年很可能是玉林荔枝電商爆發(fā)年。

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