臺灣泥鰍生長快、抗病強、養(yǎng)殖密度高，*的特點是一只泥鰍體重可達100多克，體型是普通泥鰍的四、五倍，生長速度是野生泥鰍的5倍……”在福建省德化縣南埕鎮(zhèn)蟠龍村，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖“臺灣泥鰍”的梁得賢已經(jīng)頭頭是道。

　　套養(yǎng)在稻田里的“臺灣泥鰍”。

　　近日，當筆者探訪位于蟠龍村的龍達泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地時，養(yǎng)殖基地的創(chuàng)辦人梁得賢和幾名養(yǎng)殖人員正在給300余萬尾的泥鰍喂食。小泥鰍們歡快地一躍而起，盡情地享受午后盛宴。

　　“天上斑鳩，地上泥鰍”，泥鰍以其味道鮮美而被廣泛稱贊，因營養(yǎng)價值和藥用價值頗高，又被稱為“水中人參”，市場上供不應求。梁得賢的泥鰍池靜臥在山谷里，一尾尾大小不一的泥鰍不時躍出水面，給寂靜的山村平添一股股盎然生機。

　　“去年5月，*偶然的機會，在朋友的帶領下到武夷山旅游，在附近的養(yǎng)殖場參觀時。當聽到養(yǎng)泥鰍畝產(chǎn)能賺兩三萬元時，一下子就被吸引了。”梁得賢說。

　　隨后，梁得賢專門花時間前往南平、漳州、浙江等地，開始對泥鰍育苗基地展開實地考察。通過對比，他了解到蟠龍村氣溫、水質(zhì)等都符合養(yǎng)殖泥鰍。當看到許多泥鰍養(yǎng)殖基地做得風生水起時，梁得賢再也按捺不住內(nèi)心的激動。回鄉(xiāng)后，他開始選址、流轉(zhuǎn)土地、開挖水塘。很快，60余畝的土地流轉(zhuǎn)到了梁得賢手中。通過對不同品種的泥鰍比較，*后，他選擇了引進新品種“臺灣泥鰍”。

　　“良好的山區(qū)生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的水質(zhì)，在蟠龍村有這得天獨厚的養(yǎng)殖條件，在綠水環(huán)抱中，泥鰍喝著山泉水成長，這樣養(yǎng)殖出來的泥鰍味道鮮美，口感*。”他說，通過邀請養(yǎng)殖技術專家上門指導，平時自己通過網(wǎng)絡、書籍不斷學習提高養(yǎng)殖技術。

　　“今年，我又試著在20畝稻田里套養(yǎng)泥鰍，不僅能有較高效益，而且符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。”梁得賢說，稻田里只施有機肥，不施化肥，不用除草劑，這樣的稻米品質(zhì)有保障；泥鰍以稻田里浮游生物為主食，只需喂少量的飼料，品質(zhì)也會好。

　　“品質(zhì)好，才受市場歡迎。”臺灣泥鰍養(yǎng)殖的成功，吸引了許多當?shù)睾椭苓叺貐^(qū)養(yǎng)殖戶的關注，不少村民開始跟著梁得賢養(yǎng)泥鰍。考慮到養(yǎng)殖致富經(jīng)的復制及傳授需采取行之有效的管理模式，梁得賢申請成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社，鼓勵農(nóng)戶加入，合作社統(tǒng)一提供魚苗、商品魚和飼料、技術指導、銷售信息服務咨詢等一條龍的服務，帶動當?shù)乩习傩兆呱狭酥赂坏缆贰?/p>

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