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　　夏天是水果*為豐富的季節(jié)，各類瓜果梨桃都應有盡有，再加上天熱，人們沒什么胃口，所以水果就成為了人們的新寵。按理說，眼下是水果消費的一個旺季，瓜果種植戶都盼望著能在這個時候，兌現(xiàn)一年來的辛苦付出。然而，事與愿違，今年水果增產(chǎn)卻不增收，多地再度出現(xiàn)了水果滯銷的情況。尤其是今年的水果市場出現(xiàn)一個很奇怪的現(xiàn)象：農(nóng)民賣不出爛在地里，而市民卻嫌貴直呼買不起。這到底是怎么回事呢？

　　荔枝，這個被稱為“嶺南果王”的中國特色水果，是亞熱帶水果中的佼佼者。然而今年，多地的荔枝價格出現(xiàn)大跌，往年這個時候的荔枝收購價格一般在1塊多錢，然而今年的荔枝價格卻下降到5-8毛錢都賣不出。甚至，一部分果農(nóng)在與收購商談不攏的情況下，一氣之下當場把荔枝當做了垃圾處理。但是對于城市里的人來說，荔枝的價格卻并沒有因此下降。

　　其實不光荔枝滯銷，火龍果也是這樣。在產(chǎn)區(qū)，因為滯銷，有的果農(nóng)將剛摘下來的上千斤火龍果居然倒入了魚塘喂魚。而在超市，火龍果促銷特價居然賣到了6塊9毛8一斤。此外，南方的橘子、西北的蘋果、山東的西瓜、?？诘牟ぬ}、芒果；湖北的桃子，都出現(xiàn)滯銷的問題?？吹竭@么多滯銷的消息，在為果農(nóng)感到心痛的同時，也不禁發(fā)問，究竟是什么造成了水果頻頻滯銷？難道是消費者變得不喜歡吃水果了？還是生產(chǎn)的太多了？市場消化不了？我特意到威海的一家*的超市里，這里的荔枝促銷價格居然賣到了8塊9毛9一斤。正在挑選荔枝的張大叔說，看新聞說南方產(chǎn)區(qū)的荔枝收購價還不到1塊錢，怎么到了這里價格這么高？相差了近10倍，真是太貴了。

　　如何破解水果滯銷怪圈？一是不要盲目跟風種植，盡量選擇獨特、稀少、珍貴的品種，這樣才保障自家產(chǎn)品的競爭力；二是提高產(chǎn)品的深加工和冷藏保鮮技術(shù)。對于不耐儲存、容易腐爛、不宜長途運輸?shù)乃麃碚f，一定要完善物流和冷鏈設施；同時，要提高產(chǎn)品的深加工。因為深加工意味著高附加值，可以幫助果農(nóng)提高收益；三是抱團發(fā)展，開拓更多銷售渠道，與供應鏈企業(yè)達成合作，實現(xiàn)農(nóng)超對接，打造休閑采摘農(nóng)業(yè)等；四是要及時掌握信息，擴大產(chǎn)品的宣傳，建立自己的商業(yè)品牌。

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