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　　日前，2018年中國(guó)國(guó)際荔枝產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨廣東荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)在廣東省廣州市從化區(qū)召開(kāi)，與往年不同的是，除了把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高端論壇以及優(yōu)質(zhì)荔枝果品的評(píng)選以外，今年的大會(huì)組委會(huì)把目光更多地投向了荔枝背后的培育者以及他們的故事。經(jīng)過(guò)近兩個(gè)月的評(píng)選，“2018年廣東十大荔枝種植匠”的名單也在大會(huì)上揭曉，來(lái)自廣州、惠州、東莞、陽(yáng)江等地的十名荔枝種植戶奪得了“匠人”的美譽(yù)。

　　受關(guān)注：7天14萬(wàn)票選出十大種植匠

　　“世界荔枝看中國(guó)，中國(guó)荔枝看廣東。”廣東是我國(guó)荔枝的主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國(guó)的一半以上，占世界的三分之一。2017年，廣東全省荔枝種植面積411萬(wàn)畝、產(chǎn)量131萬(wàn)噸。憑借如此龐大的生產(chǎn)規(guī)模，荔枝也成為廣東省單一種植面積*、品種特色*鮮明、區(qū)域優(yōu)勢(shì)*明顯、*具發(fā)展?jié)摿Φ膩啛釒?/p>

　　廣東荔枝產(chǎn)業(yè)興旺的背后，離不開(kāi)荔枝種植者對(duì)種植技術(shù)的精益求精以及對(duì)荔枝品質(zhì)的追求。舉辦“廣東十大荔枝種植匠”評(píng)選推介活動(dòng)的初衷，便是讓長(zhǎng)期以來(lái)依靠刻苦鉆研精神、為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)荔枝的種植者得到肯定，讓種植匠精神具體化和延伸落地，幫助種植者打造屬于自己的荔枝品牌，讓每個(gè)種植匠能通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量、塑造優(yōu)質(zhì)品牌而顯著增加種植收入。

　　據(jù)本次活動(dòng)主辦單位、廣東省農(nóng)業(yè)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，荔枝種植匠指的是在荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展、在荔枝種植技術(shù)上精益求精、追求綠色高效，質(zhì)量上追求品質(zhì)優(yōu)先、品牌創(chuàng)建的荔枝種植者。因此本次活動(dòng)對(duì)參與評(píng)選者設(shè)置了較高的門檻，要求參選者必須專注種植荔枝10年以上，集中連片種植50畝以上優(yōu)質(zhì)荔枝品種；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極探索和應(yīng)用綠色高效種植新技術(shù)、新產(chǎn)品、新機(jī)械；生產(chǎn)的荔枝品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)濟(jì)效益好，近三年平均畝產(chǎn)值超過(guò)6000元；并且能夠帶動(dòng)和幫助當(dāng)?shù)毓r(nóng)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)，示范帶動(dòng)果農(nóng)數(shù)量50人以上，或輻射帶動(dòng)優(yōu)質(zhì)荔枝生產(chǎn)面積1000畝以上。

　　據(jù)了解，此次評(píng)選由專家評(píng)審和公眾網(wǎng)絡(luò)投票兩部分組成。參選者首先經(jīng)由廣東各地市農(nóng)業(yè)部門及省市社會(huì)組織推薦，再由國(guó)家荔枝產(chǎn)業(yè)體系崗位專家?guī)欤◤V東區(qū)域）中抽取的5名評(píng)選專家對(duì)參選人員進(jìn)行初審。綜合種植年限、種植面積、生產(chǎn)流程、綠色理念和帶頭作用等多方面，對(duì)各地推薦參選者進(jìn)行評(píng)分，*終選出15名參選者入圍第二輪公眾評(píng)審環(huán)節(jié)。

　　在微信、網(wǎng)頁(yè)等平臺(tái)的強(qiáng)勢(shì)宣傳下，“廣東十大荔枝種植匠”評(píng)選活動(dòng)引起了強(qiáng)烈的社會(huì)反響，7天的網(wǎng)絡(luò)投票吸引了48萬(wàn)余人次關(guān)注，累計(jì)投票接近14萬(wàn)。

　　黃志強(qiáng)：選育出“新貴”冰荔每斤售價(jià)幾百元

　　荔枝種植匠是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍，是荔枝生產(chǎn)的帶動(dòng)者，在本次評(píng)選中，評(píng)委們尤其注重參選者實(shí)施荔枝產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)以及荔枝種植技術(shù)創(chuàng)新推廣的能力。黃志強(qiáng)便是此次評(píng)選活動(dòng)中頗有技術(shù)代表性的的匠人之一。

　　被東莞本地人稱為“果王”的黃志強(qiáng)，從事荔枝生產(chǎn)已經(jīng)有30多年了，他種植的100畝荔枝林，是東莞荔枝栽培新技術(shù)和新品種的示范高地。

　　冰荔是近年來(lái)備受矚目的荔枝“新貴”，風(fēng)味濃郁，焦核率高于99%，裂果率在5%以下，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)穩(wěn)定性都優(yōu)于糯米糍。因此近年來(lái)每逢荔枝上市季節(jié)，冰荔都受到消費(fèi)者的歡迎和媒體的關(guān)注。而冰荔背后的培育者，便是黃志強(qiáng)。

　　2005年前后，黃志強(qiáng)用桂味和糯米糍雜交的方法培育新的荔枝品種，六年時(shí)間經(jīng)歷數(shù)十次失敗，終于得到了一款優(yōu)質(zhì)新品種。2011年，黃志強(qiáng)帶著新品種冰荔*亮相東莞名優(yōu)荔枝展示推介會(huì)，冰荔以每斤500元的高價(jià)成了當(dāng)年推介會(huì)上的明星產(chǎn)品。此后，黃志強(qiáng)成為了東莞荔枝“走出去”的踐行者，將冰荔的種植技術(shù)推廣到廣東省內(nèi)的東莞、茂名、陽(yáng)江以及四川等地。

　　多年來(lái)，黃志強(qiáng)與東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行合作，開(kāi)展荔枝栽培技術(shù)研究與示范，獲得實(shí)用新型專利授權(quán)2項(xiàng)，申請(qǐng)發(fā)明專利1項(xiàng)。為了解決荔枝花穗過(guò)長(zhǎng)、花量過(guò)大、雌花比例低造成“花而不實(shí)”的問(wèn)題，黃志強(qiáng)在多年的種植過(guò)程中摸索出了一套控穗疏花技術(shù)，在花穗發(fā)育期通過(guò)藥物控制花穗的長(zhǎng)度，使花易于授粉受精，提高了荔枝的坐果率。這項(xiàng)技術(shù)在東莞多個(gè)鎮(zhèn)區(qū)推廣應(yīng)用，累計(jì)應(yīng)用面積達(dá)6萬(wàn)多畝，黃志強(qiáng)也成為了東莞人眼中名副其實(shí)的荔枝專家。

　　陳浩潮：推廣老品種“仙進(jìn)奉”每天銷量超萬(wàn)斤

　　如果說(shuō)注重品質(zhì)優(yōu)先是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，那么品牌創(chuàng)建就是荔枝產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必經(jīng)之路。“廣東十大荔枝種植匠”的選拔既關(guān)注那些在荔枝種植培育上精益求精的技術(shù)匠人，也重視那些帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)行品牌創(chuàng)建、深挖荔枝市場(chǎng)潛力的產(chǎn)業(yè)帶頭人。

　　陳浩潮是本次活動(dòng)入選的廣東十大荔枝種植匠之一，也是“仙進(jìn)奉”品種荔枝的保護(hù)開(kāi)發(fā)帶頭人。“仙進(jìn)奉”是廣州市增城區(qū)基崗村村民所種植的一個(gè)古老而遲熟的荔枝品種，與桂味、糯米糍等大名鼎鼎的優(yōu)質(zhì)品種相比，仙進(jìn)奉同樣具有籽小、肉厚、味甜、皮紅等優(yōu)點(diǎn)，不同的是，仙進(jìn)奉成熟于七月上中旬，比其他品種遲熟10~15天。品質(zhì)優(yōu)良，上市時(shí)間又與其它品種錯(cuò)開(kāi)，陳浩潮看到了該品種的市場(chǎng)潛力，開(kāi)始潛心研究仙進(jìn)奉的種植和推廣。

　　一開(kāi)始，由于仙進(jìn)奉樹(shù)數(shù)量不多，難以滿足種植研究，陳浩潮就采用高接換種的辦法進(jìn)行種植。2010年6月，陳浩潮邀請(qǐng)廣東省種子總站專家組對(duì)仙進(jìn)奉荔枝進(jìn)行勘察并通過(guò)品種鑒定。次年，陳浩潮帶領(lǐng)村民成立基崗村仙進(jìn)奉荔枝專業(yè)合作社，通過(guò)統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一包裝的模式，對(duì)仙進(jìn)奉荔枝進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)?，F(xiàn)在，合作社已發(fā)展社員120多戶，推廣種植荔枝面積3000多畝。

　　對(duì)一個(gè)品種而言，盡快地讓市場(chǎng)接受，離不開(kāi)大量而持續(xù)的曝光。從2013年開(kāi)始，基崗村仙進(jìn)奉荔枝頻頻在香港國(guó)際旅游展、廣州（增城）國(guó)際荔枝文化旅游節(jié)等平臺(tái)亮相，名氣不斷上升。

　　今年5月，仙進(jìn)奉荔枝專業(yè)合作社利用參加在北京舉行的第二屆“一帶一路”美食交流大會(huì)的機(jī)會(huì)，開(kāi)展了一場(chǎng)“荔枝萬(wàn)里行”活動(dòng)。陳浩潮回憶：“合作社用貨車搭載了多棵已掛果的仙進(jìn)奉荔枝樹(shù)，沿途經(jīng)過(guò)湖南長(zhǎng)沙、湖北武漢、河南鄭州等省會(huì)城市，進(jìn)行路演宣傳，*終抵達(dá)北京。”這一活動(dòng)為仙進(jìn)奉贏來(lái)了持續(xù)的好口碑與高人氣。今年自上市以來(lái)，仙進(jìn)奉荔枝的價(jià)格一直保持在每斤35元至45元，每天銷量超萬(wàn)斤，其中有兩千斤左右銷往北京市場(chǎng)。

　　仙進(jìn)奉荔枝的成功保護(hù)和開(kāi)發(fā)，讓陳浩潮更有底氣和信心。他計(jì)劃道：“今后還要研發(fā)由荔枝帶來(lái)的相關(guān)產(chǎn)品，例如荔枝醋、荔枝干等加工食品，進(jìn)一步提高仙進(jìn)奉荔枝的附加值，弘揚(yáng)荔枝文化，成為真正的種植工匠。”

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