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解讀哈爾濱五常米香背后的密碼(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/8/6 9:41:00  來(lái)源:哈爾濱日?qǐng)?bào)  閱讀數(shù):393

農(nóng)業(yè)

  從哈爾濱市區(qū)一路向南進(jìn)入黑龍江哈爾濱五常市境內(nèi),公路兩側(cè)一望無(wú)際的綠色令人心曠神怡,連片的稻穗隨著微風(fēng)搖曳,散發(fā)著勃勃生機(jī)。越接近市區(qū),路旁的稻米加工廠越多,似乎在提醒人們,這里是全國(guó)聞名的水稻之鄉(xiāng)——五常。

  黑土藏富,沃野蘊(yùn)金。五常水稻種植迄今已有170多年的歷史,尤其是改革開(kāi)放40年來(lái),“五常大米”越叫越響,集“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“產(chǎn)地證明商標(biāo)”“中國(guó)*產(chǎn)品”和“*商標(biāo)”多項(xiàng)桂冠于一身。

  為了擦亮這張彰顯哈爾濱市農(nóng)產(chǎn)品綠色生態(tài)品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的靚麗名片,改革開(kāi)放40年來(lái),五常市始終不斷在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的道路上進(jìn)行嘗試和探索。

  “農(nóng)旅文”融合發(fā)展

  社企聯(lián)手,抱團(tuán)兒開(kāi)啟致富新“錢景”。

  *站,我們來(lái)到五常市喬府大院現(xiàn)代水稻產(chǎn)業(yè)園區(qū),園區(qū)內(nèi)千畝規(guī)模的鴨稻田讓人眼前一亮。青青的田間,一群小鴨子搖搖擺擺,一會(huì)兒在稻苗間穿梭,一會(huì)兒停下來(lái)吃雜草……寧?kù)o的鄉(xiāng)間充滿了盎然生機(jī)。

  有生機(jī),更有商機(jī)。我們發(fā)現(xiàn),鴨稻田里的壟距比普通的稻田寬了約手指長(zhǎng)的距離,這就意味著產(chǎn)量會(huì)少很多。“鴨稻米一畝地的產(chǎn)量是200公斤,你別看產(chǎn)量少,一畝地的毛利卻是普通稻米的10多倍。今年的1000畝鴨稻米,一個(gè)多月前,就已經(jīng)通過(guò)淘寶和網(wǎng)上眾籌平臺(tái)等以*49元每公斤的價(jià)格訂購(gòu)一空,農(nóng)戶每畝地*少多賺500元以上。”五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理向文秀告訴我們。

  農(nóng)戶錢包的薄厚,是“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的新型農(nóng)業(yè)合作化模式成功*的證明。

  時(shí)間回到2012年,當(dāng)年五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司注資的五常市金福泰農(nóng)業(yè)股份有限公司,統(tǒng)一種植高品質(zhì)的五常大米。公司以高于市場(chǎng)價(jià)格的標(biāo)準(zhǔn)給農(nóng)民分紅,保證了農(nóng)民的基本收益。以統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的形式進(jìn)行生產(chǎn)銷售,全程由合作社負(fù)責(zé)。農(nóng)民入社自愿,退社自由,并且在年終享有二次分紅。

  “合作社成立前,那時(shí)種得*的大米*才賣10元每公斤,而且由于市場(chǎng)的認(rèn)知度不高,很多都賣不出去。而合作社成立第二年,入社農(nóng)戶的大米售價(jià)就提高到49元每公斤。”向文秀回憶,合作社成立后收效立竿見(jiàn)影。

  “龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式不僅解決了合作社面臨的資金和銷售難題,還實(shí)現(xiàn)了社企聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),同時(shí)帶領(lǐng)農(nóng)戶依托技術(shù)創(chuàng)新調(diào)整種植結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

  這只是一個(gè)開(kāi)始,隨后合作社依托自身的區(qū)位和資源優(yōu)勢(shì),把經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域從單一的水稻生產(chǎn)逐步向發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游產(chǎn)業(yè)拓展。從2014年起,合作社投資興建了“五常市稻花香生態(tài)體驗(yàn)區(qū)”,在完成田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí),規(guī)劃建設(shè)了一些獨(dú)具特色的景觀景點(diǎn),完善了餐飲、住宿等配套服務(wù)設(shè)施,初步打造成了集農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新成果推廣、稻米文化展示、品牌宣傳推介、休閑采摘游、田間風(fēng)光體驗(yàn)于一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游新亮點(diǎn)。

  “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”2.0版

  幕后推手,助力五常大米威風(fēng)“走四方”。

  “發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),是趨勢(shì)、是未來(lái),想知道五常大米為何能全國(guó)叫響,還要去五常大米種植的‘大腦’去看看。”在向文秀的指點(diǎn)下,第二站我們來(lái)到五常市農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心。

  一餐五常米,渾忘酒肉香。同樣種大米,為啥五常大米更好吃?

  當(dāng)我們走進(jìn)服務(wù)中心,五常市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任宋德旭正對(duì)著沙盤,向遠(yuǎn)道而來(lái)的南方米商解讀五常大米好吃的秘密:五常大米好吃,是不可復(fù)制的,因?yàn)槲宄碛械锰飒?dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì),土壤有機(jī)質(zhì)平均含量為4.24%,生育期長(zhǎng)達(dá)3500小時(shí),充沛的日照超過(guò)2600小時(shí),天然的牤牛河水節(jié)流澆灌,三面環(huán)山氣溫高、濕度大、晝夜溫差大,這才孕育出了顆粒飽滿的五常大米。

  “然而,五常大米香飄全國(guó)餐桌,除了山水賦予的天生麗質(zhì),后天養(yǎng)成至關(guān)重要。”宋德旭話鋒一轉(zhuǎn)。

  在中心智慧農(nóng)業(yè)監(jiān)控室內(nèi),寬大的顯示屏上一片片稻田里的水位、含氧量、水溫等指數(shù)一目了然。輕點(diǎn)鼠標(biāo),五常全市24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)163個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)位的210.7萬(wàn)畝稻田實(shí)景一覽無(wú)余……“這里可以實(shí)現(xiàn)對(duì)五常大米生產(chǎn)全程監(jiān)控、田間管理的遠(yuǎn)程控制、農(nóng)業(yè)技術(shù)遠(yuǎn)程服務(wù)及五常大米全程溯源防偽。”宋德旭告訴我們,“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”工程的應(yīng)用,才是締造五常大米品牌傳奇的幕后推手。

  “互聯(lián)網(wǎng)+”聽(tīng)起來(lái)抽象,但帶來(lái)的是水稻種植產(chǎn)業(yè)鏈條的巨大變革。

  說(shuō)變革,*有發(fā)言權(quán)的是農(nóng)戶。

  “上個(gè)月,苗床得病了,我用手機(jī)發(fā)照片和語(yǔ)音給農(nóng)技專家,等了10分鐘,在線的農(nóng)技專家就確定是青枯病,并馬上指導(dǎo)我用藥,第三天病情就控制住了,要不今年可毀了。”衛(wèi)國(guó)鄉(xiāng)村民李學(xué)軍說(shuō)。

  “在手機(jī)上就可以預(yù)約各種農(nóng)機(jī),就跟你們城里人都用的叫車APP一樣,老省心了。”杜家鎮(zhèn)農(nóng)戶薛強(qiáng)說(shuō)。

  目前在五常,2.5萬(wàn)戶種植戶掏出手機(jī),通過(guò)APP就能輕松鏈接五常農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)服務(wù)中心,享受農(nóng)機(jī)“叫車服務(wù)”、農(nóng)技師在線問(wèn)診等服務(wù)。

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