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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)專家面對面】轉(zhuǎn)眼已是立秋，8月份的天氣依舊炎熱無比，那么這時節(jié)適合種什么蔬菜呢？

　　老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”，而蘿卜雖然一年四季都可以種植，但是對于農(nóng)民朋友來說，采用傳統(tǒng)栽培方式在秋季栽種的蘿卜是*吃的，特別是霜打以后。而從八月份下旬開始，就可以栽種蘿卜了，一直可以持續(xù)到十月份的中旬。而且胡蘿卜也是可以在八月中旬就開始播種了的。

　　農(nóng)民都知道，在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的說法，而既然種了蘿卜，怎么能少得了白菜呢?在大冬天的時候，吃經(jīng)過霜打的白菜會更甜更脆。大白菜的話，一般在立秋后就可以播種了的。但是需要注意要做好防曬工作，尤其是在出苗了以后記得勤澆水，同時還要避免暴雨傷苗。同時，小白菜也是可以播種了的。

　　喜歡吃青菜的話，可以種一些小油菜的，這種蔬菜屬于速生葉菜，其生長周期不長，一般從播種到采收差不多只要四十天。如果沒有多余的空地的話，也是可以把它套種在一些高稈作物地。建議在八月的中下旬播種*，這樣在九月底差不多就可以收獲了，而這個時候正是綠葉菜比較少的季節(jié)。

　　你愛吃火鍋嗎?喜歡吃火鍋的話，那怎么能少了香菜呢?這可是無數(shù)火鍋愛好者的標配啊。打算種植香菜的朋友們，可要開始做準備了。一般香菜的*種植時間是在八月份中旬以后。如果沒有菜園子的話，也是可以在自家的陽臺上種植的。因為香菜的病蟲害較少，而且也容易管理。種植方式可以采用直播，生長周期的話一般是50天左右。

　　菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。家中有小孩的話，可要多吃一點菠菜哦，有利于長個子。秋菠菜的話則可以在八月中下旬就可以播種，因為這種蔬菜的生長比較緩慢，一般要60天左右才可以采收。

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