“現(xiàn)在的菜可真貴！這是伏缺了?”昨天一早，“馬大嫂”何阿姨買菜時發(fā)現(xiàn)連空心菜、雞毛菜都要5元一斤了，一家人炒兩個素菜加一個葷菜，花費就超過20元了。不過，從朝陽農(nóng)貿(mào)市場獲悉，今年伏缺季本地菜供應(yīng)同比多了30%左右，市場還是很平穩(wěn)的。那為什么大家會覺得菜價貴呢?

　　8月6日，記者到無錫朝陽農(nóng)貿(mào)市場采訪。幾個拎著菜籃子的阿公一聽問菜價馬上抱怨：“貴啊，紅莧菜都要兩元一斤了。”“一斤茼蒿要10多元，跟吃五花肉一樣貴!”

　　鑒于各地農(nóng)貿(mào)市場價錢不同，記者以天惠超市價格進(jìn)行比較。8月6日，天惠超市的小青菜2.9元/斤、空心菜1.6元/斤、細(xì)菜2.6元/斤、生菜2.6元/斤……7月初細(xì)菜的批發(fā)價每斤只有0.8元到1元，7月10日已漲到2元左右。朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場蔬菜經(jīng)理尤勇透露，目前細(xì)菜每斤的批發(fā)價仍在1.8元到2元，從出黃梅天到入伏菜價都沒變動，可以說很平穩(wěn)了。但要是和上月月初相比，無疑是貴了不少。尤勇回憶去年8月份入伏后細(xì)菜每斤批發(fā)價是2.8元到3元。

　　另外，“伏缺菜”并不包括香菜、菠菜等反季蔬菜，價格自然遠(yuǎn)高于市場均價。等到秋天本地蔬菜大量上市，菜價是會降下來的。

　　其實，今年夏天的本地菜供應(yīng)在近幾年里都算量大了，日均在330噸到340噸，比去年同期增加了30%。8月5日供應(yīng)350噸，正好比去年同期多了100噸。根據(jù)慣例，伏缺期間無錫本地葉菜日上市量250噸-300噸都是比較正常的，如果低于250噸就說明伏缺“厲害”了。“像2016年伏缺期間就有低于250噸的。”在伏缺厲害的天氣里，細(xì)菜的批發(fā)價都要達(dá)到5元一斤。

　　尤勇說，今年伏天白天氣溫在35℃到36℃，晚上在26℃到27℃。白天氣溫高，蔬菜基本停止生長了，晚上卻長得很快。而去年同期晚上溫度也要28℃到29℃，蔬菜白天和晚上都不長。加上今年黃梅季本身雨水也不是特別多，所以本地菜供應(yīng)量充足，菜價也就相對平穩(wěn)。

　　照這個態(tài)勢，尤勇估計菜價會持續(xù)平穩(wěn)。除非像之前有一年，遇到立秋后連綿一個月的陰雨天氣導(dǎo)致供應(yīng)量大減，否則菜價只會穩(wěn)中回落。

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