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　　家住安定門(mén)內(nèi)車輦店胡同附近的大爺大媽們現(xiàn)在每天多了一項(xiàng)“活動(dòng)”：到胡同里新開(kāi)的一家“河北品牌農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”逛上一逛。說(shuō)是展銷中心，其實(shí)這里更像一家小超市，從米面油到肉蛋菜，再到一些預(yù)包裝食用農(nóng)產(chǎn)品，都能買(mǎi)到。“這里大部分農(nóng)產(chǎn)品都是河北的品牌產(chǎn)品，質(zhì)量有保證，可追溯，買(mǎi)著放心。”正在購(gòu)買(mǎi)涿州貢米和沙城葡萄酒的李大爺說(shuō)。

　　如今，人們的消費(fèi)水平提高了，越來(lái)越多的人開(kāi)始注重農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。在家門(mén)口就能買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的品牌農(nóng)產(chǎn)品，成為許多北京市民的需求。而如何讓河北品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟？河北省正積極探索品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京市場(chǎng)的新路徑。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在北京市場(chǎng)上，三分之一的蔬菜、一半的羊肉、雞肉和80%的牛肉都來(lái)自河北。河北省是農(nóng)業(yè)大省，糧食、蔬菜、肉蛋奶等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)前列。北京又是河北省農(nóng)產(chǎn)品輸出的重要市場(chǎng)。但在北京中高端市場(chǎng)，河北的品牌農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率并不高。河北省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)、省委省政府農(nóng)村工作辦公室主任王國(guó)發(fā)介紹說(shuō)，河北主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)前列，其中蔬菜總產(chǎn)居全國(guó)第2位，水果、禽蛋、奶類居全國(guó)第3位，肉類居全國(guó)第5位。截至目前，河北省已擁有品牌農(nóng)產(chǎn)品6.7萬(wàn)個(gè)，地理標(biāo)志產(chǎn)品89個(gè)，中國(guó)特色產(chǎn)品之鄉(xiāng)33個(gè)。君樂(lè)寶嬰幼兒奶粉、五得利、今麥郎、六個(gè)核桃、長(zhǎng)城葡萄酒等大家耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品都產(chǎn)自河北。

　　近年來(lái)河北品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場(chǎng)的銷量逐年攀升，得到北京市民的充分認(rèn)可。但遺憾的是，河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場(chǎng)占有率并不高。多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品因沒(méi)有標(biāo)明品牌，只能進(jìn)入大宗批發(fā)市場(chǎng)；一些品牌企業(yè)也因?yàn)橐?guī)模小，靠單打獨(dú)斗難以在北京市場(chǎng)占有一席之地。

　　近日，由河北省農(nóng)業(yè)廳籌建、位于北京市安定門(mén)內(nèi)車輦店胡同11號(hào)的河北品牌農(nóng)產(chǎn)品（北京）展示展銷中心正式開(kāi)業(yè)。展示展銷中心分為蔬果、糧油、水產(chǎn)、肉類、乳品、中央廚房預(yù)包裝食品、休閑食品等14個(gè)展銷區(qū)。目前，河北省已有70余家企業(yè)、400余個(gè)品類、上千個(gè)品種進(jìn)店銷售。據(jù)展銷中心提供的數(shù)據(jù)，開(kāi)業(yè)以來(lái)，每天銷售額達(dá)十幾萬(wàn)元，涿州貢米、遷西板栗、隆化牛肉、昌黎玫瑰香、美臨冷榨花生油等產(chǎn)品銷售旺盛。

　　現(xiàn)在，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品展示展銷中心已經(jīng)經(jīng)營(yíng)一個(gè)多月了，經(jīng)營(yíng)怎樣呢？連續(xù)兩個(gè)星期的周末，記者探訪發(fā)現(xiàn)，展示中心內(nèi)的顧客數(shù)量不是很多，主要集中于蔬果區(qū)域。入口擺放了成袋的土豆，上方用黃紙標(biāo)注“產(chǎn)地：張家口”、“1.28元/500g”。該價(jià)格相比于網(wǎng)店上的張家口土豆要便宜一些。香瓜、蘋(píng)果等也是河北產(chǎn)地直接運(yùn)輸過(guò)來(lái)的，記者到訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，香蔥、香菜、韭菜等基本沒(méi)有了。一位正挑選蘋(píng)果的老人對(duì)記者說(shuō)：“這里的蔬菜質(zhì)量不錯(cuò)，價(jià)格也便宜。附近也有別的超市，但有的只賣(mài)水果不賣(mài)蔬菜。不像這兒，什么都有。”河北大米正在做特價(jià)活動(dòng)，29.9元/斤，記者查了一下，同等品牌大米，網(wǎng)上是36.9元，確實(shí)優(yōu)惠不少。

　　超市一角的河北蛋品專區(qū)，空空如也，只有促銷價(jià)簽。擺放的雞蛋一個(gè)是江西產(chǎn)地，一個(gè)是德青源，沒(méi)有找到河北產(chǎn)地的。“早賣(mài)完啦，早上剛開(kāi)門(mén)人比較多，老人們都愛(ài)那會(huì)兒來(lái)買(mǎi)菜”，超市人員對(duì)記者說(shuō)，今天還沒(méi)來(lái)得及補(bǔ)貨。

　　記者逛了一圈發(fā)現(xiàn)，糧油柜臺(tái)上擺放著金龍魚(yú)、魯花、福臨門(mén)等牌子的糧油，其比例幾乎占據(jù)整個(gè)貨架的“半壁江山”。同類情況也出現(xiàn)在蔬果區(qū)。負(fù)責(zé)進(jìn)貨的超市人員表示，貨場(chǎng)的產(chǎn)品不斷有調(diào)整，賣(mài)得好的斷貨比較快，有時(shí)候補(bǔ)貨都來(lái)不及，還有一些賣(mài)得不好的產(chǎn)品，一段時(shí)間無(wú)人問(wèn)津就撤架了，不能讓貨架空著，就會(huì)補(bǔ)充一些受歡迎的非河北產(chǎn)品。

　　記者了解到，河北企業(yè)進(jìn)入北京市場(chǎng)并不容易。

　　特別是進(jìn)入北京超市，一直以來(lái)都受到品牌弱、門(mén)檻費(fèi)高、運(yùn)營(yíng)成本高等多種因素困擾。以農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京的大型超市為例，企業(yè)的一個(gè)單品進(jìn)入超市需要繳納進(jìn)店費(fèi)、陳列費(fèi)、條碼費(fèi)等，各項(xiàng)費(fèi)用加起來(lái)需要80多萬(wàn)元，如此高的門(mén)檻讓企業(yè)不堪重負(fù)，致使河北省許多農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)北京市場(chǎng)望而卻步。一家河北企業(yè)負(fù)責(zé)人透露，他們的品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京的一些大型超市，僅進(jìn)店費(fèi)一項(xiàng)就要近百萬(wàn)元，再加上超市可能拖延結(jié)賬時(shí)間，有時(shí)半年才結(jié)*賬，企業(yè)的流動(dòng)資金受到一定影響。

　　該負(fù)責(zé)人說(shuō)，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品（北京）展示展銷中心通過(guò)政府補(bǔ)貼門(mén)店租金和裝修費(fèi)用的方式，讓企業(yè)“零門(mén)檻”免費(fèi)進(jìn)入北京市場(chǎng)，也就是說(shuō)政府出資，為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供一個(gè)“婚介所”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和市場(chǎng)的無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)，展銷一體經(jīng)營(yíng)思路，有效解決了河北省農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入北京市民家庭的“*后一公里”問(wèn)題。

　　對(duì)于河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)而言，參展企業(yè)進(jìn)駐展廳不僅不需任何費(fèi)用，還因?yàn)橐哉箮тN、渠道順暢，節(jié)省了進(jìn)店費(fèi)、宣傳費(fèi)等巨額開(kāi)銷。與進(jìn)入超市相比，企業(yè)利潤(rùn)增加15%，還能做到回款快、增加企業(yè)周轉(zhuǎn)資金等。而對(duì)于北京市民來(lái)說(shuō)，*的利好是能夠就近低價(jià)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)的河北品牌農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)河北省政府農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室常務(wù)副主任王增利介紹，河北省的品牌農(nóng)產(chǎn)品零成本進(jìn)入北京市場(chǎng)，北京市民能以相對(duì)低廉的價(jià)格買(mǎi)到河北的優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品。像預(yù)包裝的蔬果、小米、糧油，比一般超市能便宜20%以上，一些生鮮產(chǎn)品便宜得更多。

　　創(chuàng)建河北品牌農(nóng)產(chǎn)品（北京）展示展銷中心，為河北品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京開(kāi)辟了新路徑。創(chuàng)新性地采用“展銷+渠道+超市”新模式，通過(guò)經(jīng)常化展銷、天天展、常年銷，為河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京開(kāi)通了直通車、開(kāi)辟了新渠道，但這只是河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)京的*步。”河北省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)王國(guó)發(fā)介紹，展示展銷中心還通過(guò)和北京紅偉安民農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合運(yùn)營(yíng)，與北京的“蔬菜直通車”、“一刻鐘社區(qū)便利店”等銷售渠道無(wú)縫銜接，創(chuàng)新性地采用“展銷+渠道+超市”新模式，可以直達(dá)居民社區(qū)、單位食堂和超市，實(shí)現(xiàn)了便捷化服務(wù)、低成本運(yùn)營(yíng)。

　　不僅如此，展示展銷中心還對(duì)展品實(shí)行動(dòng)態(tài)化管理，每個(gè)產(chǎn)品展銷周期為3個(gè)月。對(duì)展銷期間市民認(rèn)可度高、銷售好的產(chǎn)品，直接進(jìn)入合作方銷售渠道，進(jìn)行常態(tài)化銷售；對(duì)3個(gè)月展銷期內(nèi)不被消費(fèi)者認(rèn)可的產(chǎn)品，給予更換新產(chǎn)品或撤展處理。 據(jù)了解，展示展銷中心還依托大數(shù)據(jù)為每個(gè)產(chǎn)品提供銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)分析報(bào)告，指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)適銷對(duì)路產(chǎn)品，大力提升河北省品牌農(nóng)產(chǎn)品在北京市場(chǎng)的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。河北省農(nóng)業(yè)廳還將組織力量對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息進(jìn)行跟蹤，根據(jù)合作方、銷售商、消費(fèi)者及河北省生產(chǎn)者等反饋的信息，進(jìn)行營(yíng)銷數(shù)據(jù)全面分析，并將分析結(jié)果服務(wù)于河北省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，大力提升河北省農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士指出，展示中心為了追求商品的品類全面性，提升市場(chǎng)吸引力，通過(guò)引入非河北特色產(chǎn)品“查漏補(bǔ)缺”，雖然平衡了市場(chǎng)需求，但是卻讓河北品牌這個(gè)展示窗口“打了折扣”。因此中心建成后，還需要加強(qiáng)管理，突出品牌特色，這樣才能不違初衷，給百姓帶來(lái)真正的實(shí)惠。

　　據(jù)北京市食藥監(jiān)局透露，2019年，本市重點(diǎn)食品中，將有70%的果蔬、60%的豬牛羊雞肉、50%的禽蛋和水產(chǎn)品源自標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基地，甚至有自己的品牌。北京老百姓也將從“吃品種”升級(jí)為“吃品牌”。

　　具體步驟為，2019年底之前，北京市重點(diǎn)食品的品牌化覆蓋率將分別實(shí)現(xiàn)果蔬70%、豬牛羊雞肉60%、禽蛋和水產(chǎn)品50%以上；到2021年底，食品生產(chǎn)供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化、基地化、品牌化格局將全面形成，覆蓋北京市場(chǎng)各類食品品種，低端無(wú)品牌農(nóng)產(chǎn)品將基本退出京城市場(chǎng)。

　　“可以說(shuō)，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品（北京）展示展銷中心的啟用，與北京市場(chǎng)需求不謀而合。”北京市相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人表示，北京是特大型消費(fèi)城市，90%以上的食品靠外埠供應(yīng)，河北品牌農(nóng)產(chǎn)品來(lái)得正是時(shí)候。

　　在近日召開(kāi)的北京冬奧會(huì)食安動(dòng)員部署會(huì)上，本市大型食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖商超、中央廚房、集體配餐單位與來(lái)自全國(guó)21個(gè)省、55個(gè)地市、81個(gè)縣的基地企業(yè)共同簽署了500余份優(yōu)質(zhì)安全水果蔬菜產(chǎn)銷直掛協(xié)議、100份畜禽肉蛋和水產(chǎn)品產(chǎn)銷直掛協(xié)議與130余份米面糧油制品產(chǎn)銷直掛協(xié)議。屆時(shí)，八方美食經(jīng)基地嚴(yán)苛把關(guān)與當(dāng)?shù)貒?yán)格監(jiān)管，以及北京食藥監(jiān)部門(mén)的不定期飛行檢查后，才能匯聚京城。

　　質(zhì)量高了是否意味著價(jià)格貴呢？本市食藥監(jiān)部門(mén)還表示，“區(qū)域協(xié)作、基地保障、全程監(jiān)管”通過(guò)京內(nèi)外生產(chǎn)端與消費(fèi)端的直接對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，反而能在品牌化的同時(shí)降低產(chǎn)品的入市成本和消費(fèi)端價(jià)格，讓市民得到更多實(shí)惠。

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