近日松茸出現(xiàn)超低價(jià)現(xiàn)象，讓昆明市民享受到了*低價(jià)的松茸大餐，在大呼過癮的同時(shí)，昆明市民也為70元~350元每公斤的價(jià)格感到困惑，曾經(jīng)的高端*品為何會(huì)出現(xiàn)如此低廉的價(jià)格？難道買了假松茸？

　　低價(jià)原因 “臺(tái)風(fēng)+七夕”的短時(shí)效應(yīng)

　　8月22日，我們帶著疑問，到云南*的野生菌交易中心——木水花野生菌交易中心進(jìn)行了解。“松茸作為云南野生菌的*，質(zhì)優(yōu)價(jià)高是其*特點(diǎn)，從上市初期的3000元每公斤，到高峰期的幾百元每公斤，歷年來松茸價(jià)格*便宜也不會(huì)低過百元每公斤，上周出現(xiàn)的*70元每公斤的現(xiàn)象，是極其少見的，為多種原因所致，并不代表松茸全年的價(jià)格。”該市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人說道。

　　專門從事松茸生意的馬先生，對(duì)這次超低價(jià)有著*直接的感受。他說：“上周出現(xiàn)的超低松茸價(jià)格，實(shí)際是*巧合現(xiàn)象，首先是云南主要松茸產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增加，于是大量松茸來昆集散；另一個(gè)重要原因是，目前，江浙滬廣東等沿海地區(qū)，已成為松茸主要消費(fèi)地區(qū)，往年即便松茸的量再大，也會(huì)在*快時(shí)間內(nèi)運(yùn)出去，但上周國(guó)內(nèi)沿海地區(qū)頻發(fā)超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)，影響了航空貨運(yùn)，加上又臨近七夕，云南的鮮花運(yùn)輸也對(duì)松茸運(yùn)輸帶來一定影響，一些零散商戶因?yàn)闆]有冷庫保存，只好降價(jià)銷售。”

　　對(duì)市民質(zhì)疑是不是買了假松茸的問題，馬先生笑著說：“這也就是個(gè)笑話，松茸是不可能人工培植的野生菌，網(wǎng)絡(luò)也流傳什么姬松茸會(huì)被當(dāng)作松茸來賣，這都是謠傳，姬松茸與松茸很容易區(qū)別，姬松茸就是朵蘑菇，除了名字帶松茸，其他都和松茸沒什么關(guān)系，云南的商家也較少銷售此種人工培植的姬松茸。”

　　松茸普漲3成 但油炸雞樅正當(dāng)時(shí)

　　就在記者了解上周價(jià)格突降的原因時(shí)，馬先生卻表示：“從本周開始松茸價(jià)格將真的開始上漲了，如果想品嘗低價(jià)松茸要抓緊*后的時(shí)機(jī)，因?yàn)樵a(chǎn)區(qū)松茸深加工工作已開始，流向市面的松茸將大幅減少，價(jià)格也會(huì)逐步上漲。”

　　木水花野生菌交易中心的成愛麗副總經(jīng)理介紹:“低廉價(jià)格是短暫的，本周開始市場(chǎng)內(nèi)松茸的零售價(jià)格普遍上漲3成，一些市場(chǎng)主打野生菌，如牛肝菌進(jìn)入落潮階段，雞樅進(jìn)入到一個(gè)高峰期，火把雞樅價(jià)格在110元~130元每公斤，這也是市民做油雞樅的*時(shí)間了。”

　　雖然短時(shí)間的松茸價(jià)格下降，給市場(chǎng)和消費(fèi)者帶來了一定影響，但松茸依然還是野生菌中的*品，上周錯(cuò)過低價(jià)的消費(fèi)者，本周可以抓住機(jī)會(huì)享受下松茸。

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