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　　做強(qiáng)做優(yōu)中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，要發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)由自營獨(dú)享向共營共享轉(zhuǎn)變。然而，在實(shí)際發(fā)展過程中，企業(yè)擔(dān)心增加風(fēng)險，不想與農(nóng)民合作；農(nóng)民無力承擔(dān)風(fēng)險，不愿與企業(yè)合作。為解決這一現(xiàn)實(shí)困境，近年來，廣東省新興縣以溫氏集團(tuán)為代表的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以“共建共享”發(fā)展為指引，開出“風(fēng)險先擔(dān)”良方，開拓出農(nóng)企合作共贏模式。

　　具體而言，新興縣引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)揮市場主體優(yōu)勢，對資金、管理、技術(shù)與信息要素進(jìn)行有效整合，建立起企業(yè)風(fēng)險先擔(dān)機(jī)制，幫農(nóng)民將風(fēng)險“攔于門外”，讓農(nóng)民融于企業(yè)發(fā)展之中。

　　為解決農(nóng)民融資難題，為農(nóng)民分擔(dān)資金風(fēng)險，溫氏集團(tuán)以資金為支點(diǎn)，完善資金保障體系，拓寬農(nóng)民融資渠道。其一，溫氏集團(tuán)通過無償出資方式為愿意升級現(xiàn)代化家庭農(nóng)場的農(nóng)戶提供30%～40%啟動資金，為農(nóng)戶分?jǐn)偵a(chǎn)擴(kuò)建風(fēng)險。以石頭沖養(yǎng)雞場為例，農(nóng)場主響應(yīng)企業(yè)號召升級生產(chǎn)設(shè)備，并按要求進(jìn)行操作，肉雞產(chǎn)量翻了3倍，不僅企業(yè)獲利，農(nóng)場主也得到了相當(dāng)于以往3倍的收益。其二，農(nóng)民在建養(yǎng)殖場過程中，溫氏為資金受限的農(nóng)戶提供30%的無息借款，農(nóng)戶可利用日后賺取的利潤償還。其三，生產(chǎn)資料墊付，分擔(dān)配置風(fēng)險。“養(yǎng)豬的飼料費(fèi)用是溫氏墊付，出欄后，公司在銷售款中再扣除這些費(fèi)用，如果這*了虧錢，可以下*再扣。”家庭農(nóng)場主范金樹說。

　　為了化解農(nóng)戶的經(jīng)營風(fēng)險，龍頭企業(yè)對農(nóng)戶進(jìn)行有針對性地指導(dǎo)，明晰責(zé)任歸屬。一是生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)化。企業(yè)制作生產(chǎn)經(jīng)營手冊，細(xì)化每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。“現(xiàn)在養(yǎng)豬都有‘新規(guī)矩’了，豬舍溫度、濕度都有標(biāo)準(zhǔn)。”范金樹說。二是責(zé)任透明化。農(nóng)戶與企業(yè)前期協(xié)商明確各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責(zé)任，并通過物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)整個生產(chǎn)過程可追溯。

　　針對農(nóng)戶抵御市場風(fēng)險能力較差的難題，龍頭企業(yè)將農(nóng)民納入到自身的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，通過價格協(xié)商、兜底保障，使農(nóng)民得以進(jìn)入企業(yè)“避風(fēng)港”。首先，企業(yè)在生產(chǎn)前與農(nóng)戶商定價格，簽訂協(xié)議，讓農(nóng)產(chǎn)品地頭價不受市場價格變動影響。在市場價格出現(xiàn)滑坡時，企業(yè)支付農(nóng)民保底收益，收購差價由企業(yè)承擔(dān)。市場價格高于訂單價時，企業(yè)還會給予二次分紅，與農(nóng)戶分享增值收益。

　　在新興縣筆者看到，龍頭企業(yè)引導(dǎo)農(nóng)民利用自有資源參與企業(yè)生產(chǎn)，確保了農(nóng)民發(fā)展的獨(dú)立性。龍頭企業(yè)引導(dǎo)農(nóng)民將土地經(jīng)營權(quán)或資金入股到合作項(xiàng)目中，可按股份獲得收益。農(nóng)民擁有土地、建筑等基礎(chǔ)設(shè)施的處置權(quán)，而技術(shù)、種苗、飼料等則屬于企業(yè)，雙方既配合緊密又邊界清晰。家庭農(nóng)場主劉新民說：“我投資了50萬元建設(shè)養(yǎng)殖場，雞苗和防疫技術(shù)屬于溫氏集團(tuán)，即使中途退出合作，農(nóng)場的處置權(quán)在我自己手里，企業(yè)不會干涉。”

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