在山西省忻州市保德縣的一處食用菌基地，蘑菇種植戶張軍和愛人正在菌房?jī)?nèi)查看蘑菇長(zhǎng)勢(shì)，整齊的架板上排列著無(wú)數(shù)個(gè)菌棒。張軍告訴記者，這處食用菌種植基地已帶動(dòng)當(dāng)?shù)?4人穩(wěn)定脫貧，“今年，在政府的支持下，我的種植規(guī)模擴(kuò)大了一倍”。

　　保德縣地處呂梁山北段西坡、東部邊緣地帶，屬溝壑區(qū)。地勢(shì)東高西低，呈一面斜坡，耕地以土石山地、黃土丘陵、河灘階地為主，是山西省忻州市11個(gè)*貧困縣之一。

　　2013年之前，張軍和王彩霞夫妻經(jīng)營(yíng)大車，但是整天在煤運(yùn)線穿行，跟車的王彩霞比開車的丈夫更提心吊膽，人到中年，上有老下有小，思來(lái)想去，二人決定改行。

　　2013年，張軍全家用多年積蓄投資40余萬(wàn)元建起了蘑菇培養(yǎng)基地。為盡快掌握種植技術(shù)，文化程度并不高的張軍夫婦，一邊利用網(wǎng)絡(luò)、光盤、書籍學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，一邊在實(shí)際操作中積累經(jīng)驗(yàn)。在忐忑不安的期待中，*批蘑菇成熟了。

　　到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的*天，張軍培養(yǎng)的蘑菇就以優(yōu)惠的價(jià)格和上乘的品質(zhì)獲得市場(chǎng)認(rèn)可，顧客絡(luò)繹不絕，同行都來(lái)這里批發(fā)。正在夫妻倆干勁十足的時(shí)候，第二批蘑菇出了問(wèn)題，菌棒發(fā)生霉變，大部分壞死，損失近5萬(wàn)元，*批的盈利全部貼進(jìn)去還不夠。仔細(xì)研究后，夫妻倆找到失敗原因，原來(lái)是消毒不到位，菌棒被雜菌污染。此后，每換一批菌棒，夫妻倆都嚴(yán)格消毒，再?zèng)]出現(xiàn)過(guò)上述情況。

　　多年的蘑菇種植使張軍夫妻二人獲得了豐富的菌類種植經(jīng)驗(yàn)，2017年，王彩霞開辦了兩期蘑菇養(yǎng)殖講座班，來(lái)聽課的學(xué)員有150余人，王彩霞因此獲得當(dāng)?shù)貗D聯(lián)授予的“巾幗致富帶頭人”稱號(hào)。在她的幫助下，保德縣出現(xiàn)暖泉村袁向向、袁家里村賈萬(wàn)陽(yáng)等一大批蘑菇種植戶。

　　2017年，保德縣政府為張軍夫婦投資20萬(wàn)元扶貧款，擴(kuò)大種植規(guī)模，形成“基地+貧困戶”的合作模式，帶動(dòng)18戶貧困戶、54人脫貧。張軍介紹，基地每年給每戶貧困戶1000斤蘑菇，可自賣也可讓公司代賣，年底每人再額外分近一百斤蘑菇。按照每斤蘑菇均價(jià)4元計(jì)算，每戶貧困戶至少收入4000元，穩(wěn)定脫貧。

　　另外，在蘑菇種植采摘環(huán)節(jié)，基地還為貧困戶提供短期就業(yè)崗位，貧困戶利用空閑在基地打工，每天可獲得收入120元，一般雇傭時(shí)間為一個(gè)種植周期，即半個(gè)月。

　　目前，張軍的食用菌基地規(guī)模已達(dá)2300余平米，*可培養(yǎng)菌棒45000余個(gè)，一年產(chǎn)蘑菇40萬(wàn)斤，僅2018年前7個(gè)月就已收入20萬(wàn)元，且產(chǎn)出的蘑菇很少滯銷，山西河曲、陜西府谷等周邊縣的購(gòu)買者都直接打電話預(yù)定蘑菇。今年，保德縣政府鼓勵(lì)張軍夫婦繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，他們準(zhǔn)備再建一個(gè)地下菌房，修建冷庫(kù)，帶動(dòng)更多人增收致富。

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