“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是近年來新興的農(nóng)事增值發(fā)展模式。消費(fèi)者預(yù)付生產(chǎn)費(fèi)用,生產(chǎn)者為消費(fèi)者提供綠色、有機(jī)食品,在生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間建立一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”這種生產(chǎn)方式,打破了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向市民餐桌“*后一公里”的障礙,實(shí)現(xiàn)了土地與餐桌的直接對(duì)接。“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”有著巨大的商機(jī)和廣闊的市場(chǎng)前景。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售模式的創(chuàng)新。以前,農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到飯桌要經(jīng)過很多中間過程,這不僅讓農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格越來越高,而且隨著時(shí)間的延長(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上也出現(xiàn)了損耗。而“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”則是讓城市的消費(fèi)者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系,“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是直接的面對(duì)面,不僅意味著消費(fèi)者可以吃到更加新鮮的蔬菜水果,也意味著農(nóng)民可以賺取更多的利潤(rùn),消費(fèi)者也得到了價(jià)格上的實(shí)惠。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的關(guān)鍵詞在于“認(rèn)養(yǎng)”,這增強(qiáng)了消費(fèi)者的參與感,增加了用戶的黏度,認(rèn)養(yǎng)人會(huì)關(guān)心,認(rèn)養(yǎng)的地塊農(nóng)產(chǎn)品長(zhǎng)得咋樣了,今天可以吃到啥?因此,對(duì)于認(rèn)養(yǎng)人來說,這是一種時(shí)尚、健康的生活方式;對(duì)傳統(tǒng)種植者來說,是一種新思路帶來的新業(yè)態(tài),并且已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)增值服務(wù)的具體表現(xiàn)。這些,都是“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”成為當(dāng)今農(nóng)業(yè)發(fā)展中一種新形式的內(nèi)生動(dòng)力。也正因如此,未來“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”很可能成為共享經(jīng)濟(jì)的新的表現(xiàn)形式,會(huì)慢慢向更多的領(lǐng)域滲透,并且隨著時(shí)間推移逐步積累出相關(guān)操作經(jīng)驗(yàn),有了各類共享經(jīng)濟(jì)的探路,我們有理由相信,“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”將會(huì)成為下一個(gè)農(nóng)業(yè)的風(fēng)口項(xiàng)目。
“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”是有商機(jī)的,“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的賣點(diǎn)并不只有農(nóng)產(chǎn)品,還可以與旅游、采摘、養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)再融合。以城市居民作為目標(biāo)客戶,以體驗(yàn)、互動(dòng)項(xiàng)目為賣點(diǎn),將特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)、風(fēng)情民宿進(jìn)行整合包裝,再打包兜售。
當(dāng)然,目前“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的發(fā)展,也面臨著幾個(gè)問題。
*是基礎(chǔ)設(shè)施不健全,目前開展“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的,基本上位于城市郊區(qū)和經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村,雖然開發(fā)之初對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有一定投入,但是隨著項(xiàng)目投入運(yùn)營(yíng),基礎(chǔ)設(shè)施不健全的問題日益突顯。
第二是不能完全保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,不少農(nóng)場(chǎng)從業(yè)人員管理不規(guī)范,無健康證,影響了游客的飲食安全。
第三是浪費(fèi)現(xiàn)象,一方面游客無暇打理菜地,不少年輕游客對(duì)種菜只有“三分鐘熱度”。另一方面菜地果實(shí)浪費(fèi)嚴(yán)重,當(dāng)?shù)乩锸卟斯瞎墒鞎r(shí)無人采摘,而經(jīng)營(yíng)方無法逐個(gè)送菜上門,結(jié)果就是果實(shí)累累無人摘。
當(dāng)然,由于“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的巨大潛力和廣闊前景,目前這些存在的問題,會(huì)隨著這一模式的逐步推進(jìn)而得到解決,陣痛將會(huì)消去,商機(jī)正在走來。
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