國家糧油信息中心副主任王曉輝在日前舉辦的第十屆中國小麥和面粉產(chǎn)業(yè)年會(huì)上表示，2018年我國小麥的產(chǎn)量、品質(zhì)和國家政策性收購量確有明顯下降，但小麥供給不需憂慮。

　　根據(jù)國家糧油信息中心的數(shù)據(jù)，截止發(fā)稿，今年小麥政策性收購量累計(jì)不到230萬噸，去年同期累計(jì)2377萬噸。

　　今年小麥政策性收購量有明顯下降，王曉輝分析，主要有兩個(gè)因素：

　　一是因?yàn)槭芴鞖夂拖x害影響，小麥的品質(zhì)下降，一些不能進(jìn)等的小麥沒有能進(jìn)入臨儲(chǔ)；

　　二是市場價(jià)格提高后，*收購價(jià)小麥的收購量就減少了。

　　王曉輝說，根據(jù)國家糧油信息中心的研究，今年小麥供給不需擔(dān)憂，因?yàn)殡m然政策性糧食收購量少了，但是市場化的量卻多出來了。

　　“當(dāng)前，小麥成交情況不受影響，需求相對(duì)平穩(wěn)，從庫存角度看，過去幾年通過*收購價(jià)收購的小麥也會(huì)陸續(xù)投放到市場，因此無論當(dāng)年生產(chǎn)需求還是未來供給，都可以保障。”王曉輝表示。

　　從價(jià)格走勢看，根據(jù)國家糧油信息中心監(jiān)測數(shù)據(jù)，新麥上市之初迅速上漲，之后進(jìn)入平穩(wěn)階段，近期，小麥價(jià)格又進(jìn)入了上漲通道。

　　王曉輝分析了今年小麥?zhǔn)袌鰞r(jià)格走勢的另一個(gè)特點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)麥和普通麥國內(nèi)供需形勢差異很大，市場價(jià)格也會(huì)有較大的走勢分化，即優(yōu)麥價(jià)格更優(yōu)走勢更好，劣質(zhì)麥價(jià)格更低走勢分化。

　　王曉輝表示，當(dāng)前對(duì)于國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥的產(chǎn)量，并沒有普遍認(rèn)可的數(shù)據(jù)，根據(jù)農(nóng)業(yè)部門小麥品質(zhì)調(diào)查數(shù)據(jù)，2017年，我國優(yōu)質(zhì)麥主產(chǎn)區(qū)河南、山東、河北三省合計(jì)約500萬噸。今年，雖然普通小麥產(chǎn)量和品質(zhì)下降嚴(yán)重，但是優(yōu)質(zhì)麥?zhǔn)艿接绊懖⒉淮螅矣捎趦?yōu)質(zhì)麥播種面積大幅度增加，今年優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥的供應(yīng)量比去年還略有增加。

　　據(jù)國家糧油信息中心分析，當(dāng)前我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋麥種植面積大概在1500萬畝，隨著“優(yōu)質(zhì)麥”工程的推進(jìn)，今后我國優(yōu)質(zhì)麥的面積將呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，規(guī)模種植的比例也會(huì)逐年提高。

　　對(duì)于未來糧食價(jià)格的走勢，國家糧油信息中心提醒注意幾個(gè)影響因素：

　　一是高度關(guān)注推進(jìn)稻谷和小麥?zhǔn)諆?chǔ)制度改革的部署要求，即充分發(fā)揮市場機(jī)制作用，加快推動(dòng)由政策性收儲(chǔ)為主向政府引導(dǎo)下市場化收購為主轉(zhuǎn)變。今年的小麥?zhǔn)袌鲶w現(xiàn)了由政策主導(dǎo)向市場主導(dǎo)的轉(zhuǎn)向，這是符合政策預(yù)期的。

　　二是供需關(guān)系穩(wěn)定。供需是有保證的，需求相對(duì)平穩(wěn)，供給有保障。從庫存角度看，過去幾年的*收購價(jià)小麥會(huì)陸續(xù)投放到市場。

　　三是國際市場穩(wěn)定。今年世界小麥減產(chǎn)并不是自然災(zāi)害造成的，雖然以俄羅斯為代表的主產(chǎn)國小麥產(chǎn)量有所下降，但全球小麥產(chǎn)量仍然穩(wěn)定在7億噸以上，全球小麥庫存也仍然穩(wěn)定在2.5億噸以上，小麥?zhǔn)澜绻┬桕P(guān)系沒有本質(zhì)的變化。

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