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　　涪陵區(qū)將產(chǎn)業(yè)興旺作為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點和核心，認真落實陳敏爾書記視察涪陵時對榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的重要指示精神，精心謀劃制定《涪陵區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)提升行動方案（2018-2020年）》，從產(chǎn)業(yè)布局、園區(qū)建設、科技創(chuàng)新、改革突破、文化品牌五個方面*發(fā)力，加快推動全區(qū)榨菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級，到2020年，建成集“品種選育、生產(chǎn)加工、文化旅游”于一體的世界榨菜之鄉(xiāng)，全區(qū)青菜頭種植面積達73萬畝，總產(chǎn)量達到165萬噸，榨菜產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達150億元。

　　一是優(yōu)化生產(chǎn)加工基地布局。明確“穩(wěn)主產(chǎn)區(qū)、擴次產(chǎn)區(qū)、拓展新區(qū)，加工鮮銷并重”的工作思路。依據(jù)自然、生態(tài)、氣候及人文條件，進一步優(yōu)化全區(qū)青菜頭種植基地布局，海拔600米以上區(qū)域重點規(guī)劃建設綠色青菜頭鮮銷基地，海拔600米以下區(qū)域重點規(guī)劃建設榨菜優(yōu)質加工原料基地，到2020年，全區(qū)建成早市青菜頭鮮銷種植基地30萬畝。積極調整榨菜精深加工基地布局，落實榨菜加工企業(yè)、半成品加工戶集中化建池、標準化管理、規(guī)范化運行，打造綠色榨菜產(chǎn)業(yè)。

　　二是積極創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)?？茖W編制《涪陵區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設規(guī)劃》，按照“大產(chǎn)業(yè)、大加工、大融合”發(fā)展思路，確定“一城、一線、三區(qū)、多板塊”空間布局（一城：中國榨菜城；一線：長江沿岸主產(chǎn)線；三區(qū)：科技核心區(qū)、鮮銷量產(chǎn)區(qū)、傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)；多板塊：良種繁育、試驗示范、倉儲物流、加工銷售、農(nóng)旅融合等），落實用地保障、財政扶持、金融服務、科技應用、人才支撐、信息服務等發(fā)展扶持政策，聚集科研、生產(chǎn)、加工、物流、示范、服務、文旅等功能要素，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設樣板區(qū)和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺引領區(qū)。到2020年，園區(qū)青菜頭規(guī)?；藴驶N植基地面積達到16萬畝，年產(chǎn)量達43萬噸，耕種收機綜合械化率、土地適度規(guī)模經(jīng)營占比及綠色食品認證面積比例分別達到75%、60%、65%以上。

　　三是提升科技研發(fā)水平。與中國農(nóng)科院達成共建“國家蔬菜改良中心涪陵榨菜研究中心”合作協(xié)議，依托重慶市渝東南農(nóng)科院（重慶市榨菜產(chǎn)業(yè)技術體系創(chuàng)新團隊）科研創(chuàng)新力量，加大青菜頭良種選育和病蟲綠色防控技術研究，加快推進青菜頭播種收機械化設備開發(fā)應用，開展青菜頭采后處理、榨菜加工及廢水處理技術創(chuàng)新，進一步改良青菜頭品種、提升榨菜產(chǎn)品品質，破解榨菜廢水治理難題。今年以來，新規(guī)劃建設1000畝榨菜智能化生產(chǎn)加工基地，審定青菜頭優(yōu)質新品種1個，推廣綠色防控技術1套，引進應用智能化控制、鹽水二次循環(huán)利用、膜分離和MVR蒸發(fā)等加工技術4項。

　　四是探索榨菜產(chǎn)業(yè)“三變”改革。將保障農(nóng)民利益作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的立足點，依托榨菜集團等龍頭企業(yè)探索“三變”+榨菜產(chǎn)業(yè)改革模式，建立“龍頭企業(yè)+股份合作社+農(nóng)戶”和“保底分紅+務工收入+財政投入資金股權化分紅+盈利二次分紅”的利益連接機制。實施榨菜產(chǎn)業(yè)項目財政補助資金股權化改革，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展和基礎設施建設等財政資金量化為村集體或者農(nóng)戶入股合作社的股金，促進榨菜經(jīng)營主體、集體經(jīng)濟組織和青菜頭種植戶三者間聯(lián)產(chǎn)聯(lián)業(yè)、聯(lián)股聯(lián)心。指導農(nóng)村集體經(jīng)濟組織開展農(nóng)村集體資產(chǎn)清產(chǎn)核資、量化確權等工作，確保合理評估資源價值、合理確定股權比例、合理量化資產(chǎn)份額，進一步盤活農(nóng)村“三資”入股各類榨菜經(jīng)營主體，增加農(nóng)民財產(chǎn)性收入。

　　五是強化品牌和文化宣傳。建立“互聯(lián)網(wǎng)+”的涪陵榨菜品牌宣傳推介模式，建立涪陵榨菜網(wǎng)絡銷售批發(fā)平臺和專賣旗艦店，拓展網(wǎng)絡營銷渠道和國際市場。建立榨菜產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫，通過應用大數(shù)據(jù)分析，宣傳涪陵青菜頭、涪陵榨菜的品牌價值。申請登記“涪陵青菜頭”“涪陵榨菜”農(nóng)產(chǎn)品地理標志品牌，進行商標國際注冊，提升涪陵榨菜國際知名度。積極爭取“榨菜期貨交易”牌照，籌備建立榨菜交易市場，開展榨菜為主的醬腌菜及原料現(xiàn)貨、期貨交易。高質量舉辦榨菜文化節(jié)，積極開展榨菜工匠技師祭祖、千壇榨菜沉塘、中國味道峰會、萬商品鑒榨菜宴等文化旅游活動，挖掘發(fā)揚涪陵榨菜*傳統(tǒng)文化，推進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

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