長期以來，人們都是以農(nóng)產(chǎn)品視角看待茶葉，買茶時“無標準”，喝茶時“太繁瑣”，整個茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的工業(yè)化水平低，競爭力不強。近日，小罐茶宣布成立中國茶葉工業(yè)化研究中心，以及中國茶葉再研發(fā)中心，以科技創(chuàng)新推動中國茶產(chǎn)業(yè)的轉型升級，讓茶葉從消費端到供給端都實現(xiàn)標準化。

　　工業(yè)化升級是對中國傳統(tǒng)茶生產(chǎn)制造從農(nóng)產(chǎn)品向現(xiàn)代工業(yè)制造轉變的革新。用現(xiàn)代消費品的思維，引入科技去推動茶行業(yè)產(chǎn)品的標準化。小罐茶副總裁徐海玉介紹，茶葉工業(yè)化研究中心主要是通過研發(fā)和茶葉生產(chǎn)相關的工業(yè)化、智能化設備，大幅提高中國茶業(yè)的工業(yè)化水平，讓茶葉從農(nóng)業(yè)、半工業(yè)，走向工業(yè)化時代。此外，相比于其他食品，茶葉在創(chuàng)新方面比較被動，基本都是基于種植產(chǎn)區(qū)和傳統(tǒng)工藝的承襲，這讓行業(yè)在適應和滿足消費升級方面處于不利地位。因此，小罐茶成立茶葉再研發(fā)中心的主要任務就是從產(chǎn)區(qū)、季節(jié)、品種和工藝四個維度，對不同產(chǎn)區(qū)、不同季節(jié)、不同品種、不同工藝的茶葉進行大聯(lián)結、大拼配和大創(chuàng)新，同時開發(fā)出具有高辨識度的，具有特色的創(chuàng)新產(chǎn)品。

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