山西陽(yáng)谷縣高廟王鎮(zhèn)因辣椒而聞名，有著“江北辣椒*鎮(zhèn)”的美譽(yù)，其獨(dú)有的朝天椒皮薄透亮、味美籽香、顏值高、辣度強(qiáng)，曬成干或打成醬做成調(diào)味品，暢銷國(guó)內(nèi)遠(yuǎn)銷海外，堪稱高廟王鎮(zhèn)一寶。轉(zhuǎn)眼又到了豐收的季節(jié)，高廟王鎮(zhèn)萬(wàn)畝朝天椒即將成熟，放眼望去田野里一片紅紅火火。

　　高廟王鎮(zhèn)種植朝天椒歷史悠久，春天育秧，早夏植苗，秋季收獲。由于價(jià)格穩(wěn)定市場(chǎng)供不應(yīng)求，今年高廟王鎮(zhèn)黨委政府提出了“人均一畝，小康路上跑”的口號(hào)，并積極落實(shí)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，創(chuàng)新“大壟套”種植模式，將朝天椒的種植面積擴(kuò)大到2萬(wàn)畝。

　　在高廟王鎮(zhèn)大片的土地里，一串串紅的像火把似的朝天椒隨風(fēng)搖曳，放眼望去如著火了一般。今年是高廟王大規(guī)模采用大壟套模式種植朝天椒的*年，辣椒種植合作社負(fù)責(zé)人介紹，如今朝天椒成熟在即，從根部到頂部，辣椒長(zhǎng)得滿滿的，估計(jì)每畝地可以增產(chǎn)三四百斤，今年會(huì)是個(gè)豐收年。

　　秋風(fēng)送爽，現(xiàn)如今高廟王鎮(zhèn)的朝天椒已進(jìn)入了豐收倒計(jì)時(shí)，村民也即將品嘗新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換結(jié)出的碩果，屆時(shí)“江北*辣”這一品牌會(huì)更加響亮，鄉(xiāng)村振興會(huì)更有力量。

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