初秋時(shí)節(jié)，一片片田野鋪展大地，一個(gè)個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)青翠碧綠，一只只牛羊悠閑自樂(lè)……東秦大地，處處生機(jī)勃勃，活力彰顯，好一派產(chǎn)業(yè)興旺、和諧繁榮、物豐民康的喜人景象。而這僅僅是陜西省渭南市發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的一個(gè)縮影。

　　立足“綠字號(hào)”

　　科學(xué)規(guī)劃 構(gòu)建生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展新格局

　　走進(jìn)位于澄城縣王莊鎮(zhèn)水洼村的養(yǎng)殖場(chǎng)，只見(jiàn)一排排豬舍干凈整齊，周圍林木郁郁蔥蔥，不見(jiàn)了以往糞便滿地、污水橫流的景象。今昔對(duì)比，水洼村的“重生”，正是渭南市畜牧業(yè)綠色發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)事例。

　　如何破解畜牧業(yè)污染治理難題？在新發(fā)展理念的指導(dǎo)下，渭南市把推廣“種養(yǎng)結(jié)合、糞污利用、生態(tài)循環(huán)”模式作為突破口，在發(fā)展目標(biāo)上由注重?cái)?shù)量向數(shù)量、質(zhì)量、效益、安全、生態(tài)并重轉(zhuǎn)變。渭南市制定《渭南市畜牧業(yè)振興發(fā)展追趕超越規(guī)劃（2017-2021年）》，調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)區(qū)域布局，重點(diǎn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖、種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展等十大工程，全力打造健康型、生態(tài)型、品牌型、創(chuàng)新型、安全型畜牧業(yè)，為推進(jìn)生態(tài)綠色畜牧業(yè)發(fā)展指明了方向，提供了遵循。

　　與此同時(shí)，在全省率先制定出臺(tái)《渭南市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作方案》，并成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺(tái)了渭南市畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用工作考核辦法（試行），建立各縣（市、區(qū)）政府總負(fù)責(zé)，相關(guān)部門(mén)配合聯(lián)動(dòng)的畜禽糞污資源化利用工作推進(jìn)機(jī)制。

　　瞄準(zhǔn)“*”

　　改造升級(jí) 打造現(xiàn)代綠色養(yǎng)殖場(chǎng)

　　一邊是農(nóng)民養(yǎng)殖增收，一邊是生態(tài)環(huán)境保護(hù)，看似兩難的選擇，市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)陳經(jīng)武一語(yǔ)定調(diào)：“養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)雞，怎么養(yǎng)都可以，但是都不能污染環(huán)境。”他提出，把“綠色生態(tài)”作為衡量現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的重要指標(biāo)。

　　渭南市堅(jiān)持以項(xiàng)目建設(shè)為載體，以標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)為重點(diǎn)，“建”“引”“創(chuàng)”三管齊下，加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在“建”上提標(biāo)準(zhǔn)，引進(jìn)建設(shè)牧原600萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)體系、石羊“云養(yǎng)殖”等重點(diǎn)項(xiàng)目，一大批投資規(guī)模大、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高、配套設(shè)施全的養(yǎng)殖場(chǎng)建成投產(chǎn)。

　　在“引”上做文章，實(shí)施綠色示范縣、轉(zhuǎn)型升級(jí)示范縣、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)等項(xiàng)目，支持規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)改造升級(jí)，建設(shè)糞污處理設(shè)施，澄城縣成功創(chuàng)建全國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣，華山牧場(chǎng)、上元生態(tài)養(yǎng)殖公司等兼具生態(tài)觀光的“美麗牧場(chǎng)”成為渭南市生態(tài)畜牧業(yè)的靚麗名片。在“創(chuàng)”上下工夫，按照“畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、管理規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化”的要求，每年開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)。截至2017年底，全市共創(chuàng)建部級(jí)畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)11家，省級(jí)49家，市級(jí)200家。

　　據(jù)了解，全市畜牧業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目截至今年8月底，建設(shè)已完成投資12.5億元，新擴(kuò)建規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)145個(gè)，新擴(kuò)建實(shí)現(xiàn)了糞污處理設(shè)施全配套。

　　開(kāi)發(fā)“原字號(hào)”

　　疏堵結(jié)合 破解生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展難題

　　在澄城縣田園現(xiàn)代養(yǎng)殖有限公司，記者看到干凈整潔的廠房，污水池、消毒池等專業(yè)化設(shè)施一應(yīng)俱全，一頭頭膘肥體壯的豬正在悠閑覓食。大力實(shí)施畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定及整治之后，這樣的景象讓人不禁驚嘆。

　　為實(shí)踐“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)遠(yuǎn)景，渭南市建立政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)部門(mén)配合、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦實(shí)施的工作推進(jìn)機(jī)制，集中時(shí)間、集中力量，開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定及整治。截至2017年11月底，全市共劃定禁養(yǎng)區(qū)247個(gè)，面積2291.95平方公里；禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)222個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)全部關(guān)閉或搬遷。2018年繼續(xù)開(kāi)展了畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定及整治工作“回頭望”，嚴(yán)格禁養(yǎng)、復(fù)養(yǎng)。以農(nóng)業(yè)污染源普查和農(nóng)業(yè)部畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)直聯(lián)直報(bào)為契機(jī)，全面開(kāi)展畜禽養(yǎng)殖污染源普查和廢棄物資源化利用調(diào)查，摸清了全市規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶畜禽糞污資源化利用情況，為進(jìn)一步做好全市畜禽廢棄物資源化利用工作積累了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

　　今年以來(lái)，全省畜禽糞污資源化利用暨病死畜禽無(wú)害化處理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、全國(guó)畜牧業(yè)綠色發(fā)展中國(guó)行活動(dòng)（西北地區(qū)）暨2018年畜禽糞污資源化利用技術(shù)培訓(xùn)班先后在渭南市召開(kāi)，學(xué)習(xí)推廣渭南市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

　　培育“新字號(hào)”

　　示范引導(dǎo) 推廣生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展模式

　　渭南市依托省畜牧業(yè)協(xié)會(huì)專家團(tuán)隊(duì)，在白水縣、蒲城縣開(kāi)展“果畜（種養(yǎng)）結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”發(fā)展試點(diǎn)縣建設(shè)，總結(jié)推廣適合全市不同畜禽種類、養(yǎng)殖規(guī)模的畜禽糞污資源化利用和生態(tài)養(yǎng)殖模式，按照“一場(chǎng)一策”原則，建設(shè)各類生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)28個(gè)。

　　在白水縣西固鎮(zhèn)雷村蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)園，記者看到這個(gè)占地?cái)?shù)百畝的果園中間，有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化豬舍，每排豬舍內(nèi)各有4個(gè)20立方米的鋪滿麥糠、麩皮等物質(zhì)的發(fā)酵床。園區(qū)負(fù)責(zé)人告訴記者，這里不僅是國(guó)家蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)示范園，也是縣生態(tài)養(yǎng)殖示范場(chǎng)和省發(fā)酵床法養(yǎng)豬示范點(diǎn)。發(fā)酵床中的微生物把豬的排泄物分解，*后再以有機(jī)肥的形式深施到果園中。

　　目前，像這種生態(tài)養(yǎng)殖模式，渭南市大力推廣的有三種：

　　“就近利用，生態(tài)消納模式。”通過(guò)無(wú)害化處理設(shè)施儲(chǔ)存發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)糞污無(wú)害化，使用輸送管道或中小型運(yùn)輸工具，就近施用于農(nóng)田，實(shí)現(xiàn)就地利用生態(tài)消納。

　　“種養(yǎng)一體，復(fù)合循環(huán)模式。”通過(guò)沼氣池處理，產(chǎn)生的沼氣供生產(chǎn)使用或發(fā)電，沼渣沼液實(shí)行固液分離，沼渣作為農(nóng)作物基肥施用，沼液通過(guò)灌溉渠道水肥一體化施用，形成立體復(fù)合式循環(huán)利用。

　　“集中處理，異地使用模式。”養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物通過(guò)第三方統(tǒng)一收集，進(jìn)行集中處理，生產(chǎn)有機(jī)肥。澄城縣水洼村采用種養(yǎng)一體、復(fù)合循環(huán)模式，全村2700畝果園全部施用有機(jī)肥，不僅改良了果園土壤結(jié)構(gòu)，提高了有機(jī)質(zhì)含量，而且降低了生產(chǎn)成本，提高了果品質(zhì)量，每畝節(jié)約化肥農(nóng)藥約500元。

　　覆蓋“管字號(hào)”

　　智慧監(jiān)管 健全生態(tài)畜牧業(yè)保障機(jī)制

　　渭南市堅(jiān)持發(fā)展與安全并重，建立從養(yǎng)殖、運(yùn)輸、加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的全覆蓋監(jiān)管機(jī)制。加大“智慧畜牧”項(xiàng)目建設(shè)力度，搭建了我省*家正式上線、功能齊全的“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)”綜合管理服務(wù)平臺(tái)。對(duì)全市畜禽屠宰場(chǎng)、生鮮乳收購(gòu)站、重點(diǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)接入視頻監(jiān)控、GPS定位等設(shè)備，應(yīng)用推廣奶業(yè)監(jiān)管、投入品監(jiān)管、疫病監(jiān)測(cè)及應(yīng)急預(yù)防指揮等數(shù)字化軟件，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)管、質(zhì)量追溯等智能化管理。按照“政府主導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、統(tǒng)籌規(guī)劃、因地制宜、保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)”的原則，建成全省*病死畜禽無(wú)害化處理中心，引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)處理設(shè)施和工藝，采用機(jī)械破碎、高溫高壓化制法集中處置病死豬，產(chǎn)生的生物油工業(yè)利用，肉骨渣作為有機(jī)肥輔料，真正實(shí)現(xiàn)病死畜禽的無(wú)害化處理和資源化利用。

　　與此同時(shí)，渭南市以投入品信息化監(jiān)管和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法為重點(diǎn)，加大畜產(chǎn)品安全抽檢力度，強(qiáng)化飼料、獸藥等畜牧業(yè)投入品源頭治理，有效保障了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　田疇織錦繡，沃野好風(fēng)光。如今，放眼東秦大地，一個(gè)個(gè)承載著希望與幸福的“綠色夢(mèng)想”在牧野延伸，一個(gè)個(gè)帶動(dòng)農(nóng)牧民增收致富的項(xiàng)目落地生根，一幅幅充滿生機(jī)與希望的綠色畫(huà)卷，正在渭南這片沃土上徐徐展開(kāi)。

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