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　　【中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】俗話說(shuō)：“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)師開(kāi)藥方”。蘿卜素有“平民人參”的美譽(yù)，冬天吃蘿卜有助于疏散臟腑的陽(yáng)熱，透過(guò)蘿卜行氣的功效，讓內(nèi)部的陽(yáng)熱疏散一部分到體表之外，幫助抵御寒冷。

　　雖然吃蘿卜好處多多，但如果吃得方法不對(duì)，則會(huì)對(duì)身體會(huì)造成負(fù)面影響。

　　1、不能和胡蘿卜一起吃

　　這兩種蘿卜本身對(duì)人體都有很大的好處，可是放在一起吃就等于完全無(wú)效！主要是因?yàn)楹}卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

　　2、不能與橘子一起吃

　　當(dāng)蘿卜攝入人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，與硫氰酸鹽作用加強(qiáng)后會(huì)成為硫氰酸。

　　硫氰酸有抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。柿子、梨、蘋(píng)果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，所以吃了蘿卜后，短時(shí)間內(nèi)不要再吃這些水果。

　　3、不能與人參一起吃

　　服用人參大補(bǔ)元?dú)?，若同時(shí)吃蘿卜卻是破氣。這一補(bǔ)一破，人參就起不到滋補(bǔ)作用了。同時(shí)，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜，會(huì)將人參有效成分從尿中流失，影響對(duì)人參的吸收。

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