在市場買來的瓜果蔬菜，您知道它們的產(chǎn)地來源、生長周期、農(nóng)藥化肥使用情況嗎？為了解答這個問題，江蘇省宿遷市宿豫區(qū)農(nóng)委經(jīng)過三年的努力建設(shè)，該區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)日趨完善，新莊杉荷園等40多家可追溯平臺已順利運行。今后，檢測合格的農(nóng)產(chǎn)品，將帶追溯二維碼隨貨同行，消費者用手機掃碼即可查詢所購農(nóng)產(chǎn)品的信息，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、質(zhì)量可追溯、責任可界定。

　　9月底，筆者來到宿豫區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)樂購果蔬種植家庭農(nóng)場，農(nóng)場負責人趙躍正在對產(chǎn)品進行日常檢測，趙躍表示：“農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)從種植到產(chǎn)出的各個環(huán)節(jié)都需要嚴格把控，種植前要進行新季度園區(qū)種植區(qū)域規(guī)劃，將不同區(qū)塊錄入準備種植的不同作物信息，之后做好投入品采購入庫記錄，同時將投入品進行數(shù)據(jù)備案。在種植過程中要做好庫存投入品的出庫記錄，不定期對農(nóng)產(chǎn)品檢測和記錄。采收后要對農(nóng)產(chǎn)品進行速測，同時記錄農(nóng)產(chǎn)品銷售信息，貼上追溯碼之后才可以銷售。”

　　安全追溯系統(tǒng)于2017年在趙躍的農(nóng)場投入使用，讓農(nóng)場的蟠桃、水蜜桃、金手指、美人指、草莓、圣女果、西瓜、甜瓜、辣椒等果蔬的安全有了保障，實現(xiàn)了內(nèi)部質(zhì)量控制和速測速檢控制雙重把關(guān)，也提高了基地的市場認可度，為基地農(nóng)產(chǎn)品增加了30%的效益。趙躍表示：“以前，銷售商會以產(chǎn)品的外觀不好和安全性不可靠為理由壓低我們的價格，自從建立健全內(nèi)部質(zhì)量控制和速測速檢控制雙重機制，我們的價格也得以提升并趨于穩(wěn)定，也讓我們基地本身做推廣時，有了更有效的說服力。”

　　為了保質(zhì)保量將追溯系統(tǒng)建立好，宿豫區(qū)農(nóng)委工作人員深入到各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)園，實地考察詢問把控質(zhì)量安全的方式，做了大量信息采集工作。同時，他們在現(xiàn)場指導，幫助農(nóng)戶如何通過土壤改良、物理防治，為農(nóng)產(chǎn)品把好基地內(nèi)部質(zhì)量控制關(guān)，并為農(nóng)戶配備了農(nóng)產(chǎn)品安全速測設(shè)備，配發(fā)農(nóng)產(chǎn)品安全學習手冊，更好地把控質(zhì)量安全關(guān)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息管理系統(tǒng)以政府農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管平臺為依托，涵蓋基地生產(chǎn)管理平臺和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯查詢平臺?；匾赞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄電子化、信息化為前提，將農(nóng)事記錄進行計算機信息化管理，在平臺確認檢測合格的基礎(chǔ)上動態(tài)生成二維追溯碼標識及打印，為追溯平臺提供真實可靠的數(shù)據(jù)信息來源。消費者可通過二維碼溯源標識清晰了解產(chǎn)品詳細信息，利用手機短信、電話語音、手機二維碼、網(wǎng)絡(luò)查詢、觸摸終端等5種追溯手段，追溯到基地注冊、生產(chǎn)資質(zhì)、生產(chǎn)情況、肥料使用、保鮮劑使用及檢測等信息，讓放心產(chǎn)品的觀念深入人心，同時也讓產(chǎn)品信息透明化，促使農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)更加重視質(zhì)量把控。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程可追溯體系的建立，從源頭上保障市民“舌尖上的安全”。

　　“以前，消費者對購買的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，無法準確獲知相關(guān)信息，產(chǎn)品安不安全、品質(zhì)好不好，只能聽銷售人員介紹，從外觀上甄別，總是不太放心。現(xiàn)在有了追溯管理平臺，檢測合格的農(nóng)產(chǎn)品，將生成‘農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯碼’，一批次產(chǎn)品只能生成*追溯碼，具有*性。農(nóng)產(chǎn)品帶追溯二維碼隨貨同行，上市銷售。消費者用手機掃一掃二維碼，該產(chǎn)品是誰生產(chǎn)、何時采收、產(chǎn)品是由誰檢測合格的等信息一目了然，讓消費者放心消費，同時，也保障了農(nóng)園的利益。”宿豫區(qū)農(nóng)委主任胡瑞介紹說。

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