農(nóng)業(yè)在我國國民經(jīng)濟中占有特殊重要地位。當前，隨著國內(nèi)外經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展變化，我國農(nóng)業(yè)正面臨高成本時代到來，人多地少、水資源短缺、環(huán)境約束加重、食品安全問題亟待解決，在這種情況下，農(nóng)業(yè)發(fā)展必須堅持供給側結構性改革，以“人”的需求為導向，以“去庫存”“降成本”和“補短板”為方向，走特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路，大力發(fā)展高端農(nóng)業(yè)。

　　山西是農(nóng)耕文明的發(fā)祥地，也是黃河中游古老的農(nóng)區(qū)之一，氣候的多樣性和地形的獨特性，造就了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的多樣性，形成了山西農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的多樣性和優(yōu)質(zhì)性，也使山西成為了生產(chǎn)綠色、安全、健康、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的天然沃土。作為全國知名的“中國雜糧之都”“優(yōu)質(zhì)糧果帶”“中藥材資源大省”“養(yǎng)羊經(jīng)濟帶”，獨具特色的資源稟賦使山西的農(nóng)產(chǎn)品在營養(yǎng)性和功能性方面?zhèn)€性鮮明，優(yōu)勢明顯。發(fā)展功能農(nóng)業(yè)是山西省基于獨特地形氣候和特殊資源稟賦，獨辟蹊徑，做精做特做優(yōu)，走綠色、高端農(nóng)產(chǎn)品的戰(zhàn)略選擇；是順應國內(nèi)食品消費升級，供給端發(fā)力，增加中高端供給，切實提高農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量和效率的重要抓手；是面向新時代新要求新任務，全面提升山西農(nóng)業(yè)安全、健康、富民等經(jīng)濟附加價值以及轉型、生態(tài)、鄉(xiāng)村振興等社會附加價值，在“示范區(qū)”和“新高地”目標上實現(xiàn)重大突破的關鍵舉措。

　　然而，功能農(nóng)業(yè)相對于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)來說是一種目標要求更加多樣、嚴格和復雜的一種農(nóng)業(yè)形式。具體來講，功能農(nóng)業(yè)是具有質(zhì)量和安全健康保證的品質(zhì)農(nóng)業(yè)；是按照量化標準生產(chǎn)和加工的、產(chǎn)品始終如一的標準化農(nóng)業(yè)；是通過恰當?shù)暮Y選、包裝和加工進行原料升值的價值農(nóng)業(yè)；是以規(guī)模獲得高收益的規(guī)模農(nóng)業(yè)；是打通一、二、三產(chǎn)業(yè)，甚至全產(chǎn)業(yè)鏈掌控、實現(xiàn)質(zhì)量與安全可追溯的大食品業(yè)。*重要的特征就是具備生態(tài)化、價值化、標準化、產(chǎn)業(yè)化和資本化。以大數(shù)據(jù)技術為核心的智慧農(nóng)業(yè)才是引領山西功能農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的“活水源頭”，是切實擺脫長期以來山西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)量不大，質(zhì)優(yōu)無品牌，質(zhì)優(yōu)銷不暢，質(zhì)優(yōu)價不高，質(zhì)優(yōu)信用低，質(zhì)優(yōu)上桌難等一系列困境的必由之路。

　　構建農(nóng)業(yè)供應鏈大數(shù)據(jù)+功能農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、服務體系，推動農(nóng)業(yè)供應鏈大數(shù)據(jù)與山西功能農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略深度融合發(fā)展，促進山西功能農(nóng)業(yè)“借數(shù)騰飛”。

　　大數(shù)據(jù)+功能農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)體系種好“數(shù)據(jù)田”。*農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程中，需要大量的作物、土壤、水分、空氣等環(huán)境信息，同時，還要考慮品種、生產(chǎn)投入量、病蟲害情況、作物長勢等影響，不同地塊的操作可能會千差萬別，耕作深度、灌溉量、施肥量、營養(yǎng)元素比例都會有很大的不同，因此，利用物聯(lián)網(wǎng)、視頻分析等現(xiàn)代技術方式，自動監(jiān)測和采集苗情、墑情、病蟲害情況和災情信息，并對上傳信息進行匯總、過濾、清洗、融合、分析，預測農(nóng)作物生長趨勢及病蟲害發(fā)生趨勢，制定生產(chǎn)防御措施，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、災害預警及應急指揮調(diào)度提供決策支持。

　　大數(shù)據(jù)+功能農(nóng)業(yè)，管理體系促進“數(shù)據(jù)管”。運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等先進信息技術，集功能農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化檢測、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智能監(jiān)管、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯等系統(tǒng)于一體，對山西優(yōu)質(zhì)、綠色的功能農(nóng)產(chǎn)品：包括雜糧、果蔬、養(yǎng)殖、種植核心產(chǎn)品的分布區(qū)域、品種、面積、品牌、規(guī)模、檔次、產(chǎn)值產(chǎn)能、知名廠家、加工能力、銷售渠道、銷售量進行數(shù)據(jù)實時采集、匯總、清洗、融合，形成決策支持的大數(shù)據(jù)管理服務平臺，做到全部平臺實時數(shù)據(jù)共享和全程追溯以及數(shù)據(jù)保密。建立“標準化生產(chǎn)-產(chǎn)地準出-市場準入-全程追溯-全程監(jiān)管”的可視化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管追溯全過程體系，打造山西農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)生態(tài)體系，建立具有山西特色的農(nóng)產(chǎn)品溯源標準、制度、規(guī)范體系，為整個業(yè)務提供數(shù)據(jù)支撐。將功能農(nóng)產(chǎn)品溯源與農(nóng)村金融結合，將是區(qū)塊鏈的巨大應用場景，依托區(qū)塊鏈技術，確保市場上購買的任何一件商品，都是含有被區(qū)塊鏈標記的時間戳、地理戳、品質(zhì)戳的放心產(chǎn)品。此外，圍繞建成國家領先農(nóng)業(yè)創(chuàng)新基地和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)領域標準創(chuàng)新平臺、推廣服務平臺，培育形成一批打造鄉(xiāng)村振興山西樣板的國家標準、地方標準。

　　大數(shù)據(jù)+功能農(nóng)業(yè)，經(jīng)營體系借力“數(shù)據(jù)銷”。延長農(nóng)業(yè)企業(yè)的服務鏈條，通過溯源品控、銷售終端產(chǎn)品、引入電商融資等模式，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)一買一賣的貿(mào)易通道的經(jīng)營模式，開創(chuàng)為實體服務的新零售模式。搭建未來農(nóng)業(yè)功能食品產(chǎn)業(yè)服務電商平臺，整合山西各地優(yōu)質(zhì)、豐富農(nóng)產(chǎn)品特色資源，建立現(xiàn)代化“大農(nóng)業(yè)”營銷服務平臺，打造安全高端的農(nóng)業(yè)品牌，訂單農(nóng)業(yè)，以銷定產(chǎn)。借助國內(nèi)外大的電商平臺綜合物流銷售渠道優(yōu)勢，依靠營銷外運，深加工集配產(chǎn)品，大幅增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。通過大數(shù)據(jù)技術，預判市場緊缺的品種，有效匯聚終端客戶需求，化零為整，凝聚議價能力，滿足客戶的實際需求，實現(xiàn)規(guī)?；C合智慧營銷。提高山西優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在行業(yè)里的定價權和話語權，真正打造*的山西農(nóng)產(chǎn)品交易中心。

　　大數(shù)據(jù)+功能農(nóng)業(yè)，服務體系放大“數(shù)據(jù)服”。與省內(nèi)外知名高校和研究所、龍頭企業(yè)合作投資設立功能食品營養(yǎng)協(xié)同創(chuàng)新中心并成立專家組。對山西農(nóng)業(yè)特色品種進行研究挖掘，對其化學成分、藥理作用等進行全方位分析，提煉更多有益人體的營養(yǎng)元素；中西相接、古今相融，將傳統(tǒng)文化、配方與現(xiàn)代食品研究成果深度結合，對各類精品食物原料和營養(yǎng)元素、*代和第二代營養(yǎng)食品等重新進行優(yōu)化配比和排列組合、創(chuàng)新性開發(fā)出更為符合現(xiàn)代人身體素質(zhì)、更加有針對性地防范各類現(xiàn)代疾病風險、更加安全營養(yǎng)，口感、營養(yǎng)價值、保健功能俱佳的新型產(chǎn)品，促進現(xiàn)代人群在高效率和定制化的功能飲食療養(yǎng)中身心健康、延年益壽。

　　采取“以點帶面”“抓大帶小”和“考核指導”，扶龍頭、建基地、樹品牌，為龍頭企業(yè)、優(yōu)質(zhì)基地、普通農(nóng)戶提供測土配方施肥、供應良種、農(nóng)田灌溉、植保機械、倉儲、無人機運營、有機認證、技術指導等服務，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供從種到收標準化功能齊全的農(nóng)業(yè)全程化社會化服務體系。

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