近期,江西省德興市水果市場品種豐富,貨源充足,供銷兩旺,銷售的主要水果有蘋果、柿子、火龍果、柚子以及小蜜橘等。但因受天氣影響,果市整體交易勁頭稍顯不足。具體情況如下:
一、價格基本情況
本期,德興市蘋果15.8元/公斤,價格與上周持平;香蕉7.8元/公斤,價格與上周持平;葡萄18.6元/公斤,價格較上周降1.06%、柑橘4.6元/公斤,價格較上周降4.17%、梨12.6元/公斤,價格較上周降1.56%、西瓜7.2元/公斤,價格較上周漲2.86%。
二、價格運行分析及預測
水果價格漲跌原因主受季節(jié)影響,近期,德興市水果大量上市,交通運輸便利,加上隨著節(jié)日激增消費減退,街邊攤販叫賣情況日益增多,故價格走低;由于天氣轉冷,水果價格變化主要是根據(jù)季節(jié)變化影響,消費需求上漲,而葡萄、西瓜等水果下市,屬于反季上市,其成本的提高必然導致部分水果價位上升;由于浙江、安徽、福建等地的甘蔗、柑橘、柚子大量涌入市場,德興市水果交替上市,供應充足,品種豐富,水果價格應需求和外界條件的影響總體呈小幅下降趨勢,但下降幅度不是很大。
預計后期水果市場零售價格將會繼續(xù)呈下降趨勢,受季節(jié)因素影響,水果保鮮期延長,加之交通運輸方便,水果供應量充足,居民選擇空間大,水果零售價格將呈下行走勢。
三、建議措施
1、加大政策扶持力度。政府除了正常的市場供應外,應在大型商超提供平價水果,以保證市場的供應,平抑水果價格,豐富百姓的果盤子。
2、加大對大棚種植的果園經(jīng)營戶的補貼力度,調動經(jīng)營戶的種植積極性,支持專業(yè)大戶、大型果園、合作社等發(fā)展,并提供專業(yè)種植技術。按有機果蔬產(chǎn)品認證要求,統(tǒng)一組織種植戶進行標準化生產(chǎn),建立種植、經(jīng)營、采摘全過程登記和記錄制度,把果園打造成規(guī)?;I(yè)化基地。
3、運用政府宏觀調控手段,指導果蔬種植業(yè)經(jīng)營者合理利用資源種植果樹,不斷培育新品種,從而調控果蔬價格的大幅漲跌,保證百姓所需。
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