立冬以來(lái),天氣逐漸轉(zhuǎn)冷,隨著季節(jié)變化,冬令水果開(kāi)始大量上市,價(jià)格在正常范圍內(nèi)波動(dòng),夏令水果上市量減少,除下架外價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性通道。
一、市場(chǎng)價(jià)格運(yùn)行情況
大眾親民水果:水晶梨、國(guó)光蘋(píng)果、黃元帥蘋(píng)果、金富士蘋(píng)果、巨峰葡萄零售價(jià)格6.0元/公斤、7.0元/公斤、8.0元/公斤、15.0元/公斤、8.0元/公斤,與前一周環(huán)比持平;漲幅居前水果:香蕉、西瓜、紅寶石葡萄、蛇果零售價(jià)格10.0元/公斤、6.0元/公斤、26.0元/公斤、9.0元/公斤,較前一周環(huán)比漲幅11.11%、9.09%、8.33%、12.5%;精品進(jìn)口水果:進(jìn)口黑提、櫻桃、草莓零售價(jià)格24.0元/公斤、90.0元/公斤、26.0元/盒,與前一周環(huán)比持平;多汁類(lèi)水果:冰糖麒麟西瓜、小鳳西瓜、木瓜零售價(jià)格6.0元/公斤、10.0元/公斤、16.0元/公斤,較前一周環(huán)比漲幅20.0%、12.5%、14.29%;柑橘類(lèi)水果:精品貢桔、果凍橙、小丑橘、阿香橘、金橘王零售價(jià)格13.0元/公斤、20.0元/公斤、12.0元/公斤、13.0元/公斤、22.0元/公斤,與前一周環(huán)比持平。
二、價(jià)格原因分析及預(yù)測(cè)
進(jìn)入冬季后比較干燥,居民對(duì)水果需求量增加,除四季水果蘋(píng)果、梨、香蕉之外,冬棗、柑橘等時(shí)令水果陸續(xù)上市,使得水果市場(chǎng)供銷(xiāo)兩旺,部分水果市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)小幅波動(dòng)。
冬令水果柑橘、貢桔、橙子、柚子、蘋(píng)果、梨成為市場(chǎng)主流,價(jià)格基本平穩(wěn);富士蘋(píng)果和嘎拉蘋(píng)果進(jìn)入超市,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)明顯銷(xiāo)售速度加快;汁類(lèi)水果西瓜、沙白瓜隨著供應(yīng)量減少價(jià)格有上漲可能;預(yù)計(jì)后期隨著雨雪天氣增多,運(yùn)輸難度增加,成本也隨之增加,水果價(jià)格還會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)。
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