國(guó)以民為本，民以食為天。近年來(lái)，廣東深圳在解決食品安全問(wèn)題和提升食品安全現(xiàn)代化治理能力方面多措并舉，全面提升保障食品安全能力。

　　今年5月，深圳正式實(shí)施國(guó)內(nèi)首部地方性食品安全監(jiān)督條例，隨后發(fā)布工作方案，提出實(shí)施“供深食品”標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、供深農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)、陽(yáng)光智慧餐飲工程等13個(gè)工程共60個(gè)項(xiàng)目。

　　其中“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，實(shí)現(xiàn)餐飲后廚掃描實(shí)時(shí)在線觀看，監(jiān)管部門網(wǎng)上巡查。項(xiàng)目已在鹽田區(qū)、大鵬新區(qū)開(kāi)展試點(diǎn)工作，成效顯著。據(jù)介紹，2018年底前，深圳全市11627家200平方以上餐飲單位和學(xué)校食堂將*實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。

　　公開(kāi)資料顯示，深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢已從2015年的2.64批次/千人提升到2017年的4.92批次/千人。

　　深圳建立“一街一車一室一基地一中心”，向市民提供食品免費(fèi)快檢服務(wù)，開(kāi)展科普教育。目前，已在10個(gè)區(qū)的74個(gè)街道建立了每個(gè)街道標(biāo)準(zhǔn)化配備一個(gè)食品安全快檢車和快檢室。

　　統(tǒng)計(jì)顯示，自“一街一車一室”建設(shè)以來(lái)，截至11月11日，廣東深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢共完成快檢52.13萬(wàn)批次，其中市民送檢1.7萬(wàn)批次，銷毀不合格食品和食用農(nóng)產(chǎn)品16.5噸。

　　此外，深圳市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委圍繞多個(gè)領(lǐng)域，開(kāi)展“星期三‘查’餐廳”“走進(jìn)食品工廠”“九號(hào)查酒”等執(zhí)法行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條“陽(yáng)光化”。

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