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全球糧食系統(tǒng)需要巨大變革?(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/11/30 11:08:00  來源:衛(wèi)報(bào)  閱讀數(shù):401

糧食系統(tǒng)

  一份集合34個(gè)國(guó)家的400名科學(xué)家的政府報(bào)告指出,當(dāng)前的全球糧食系統(tǒng)在保障人類營(yíng)養(yǎng)需求方面力不從心,10億人陷于饑餓,10億人飲食中缺乏關(guān)鍵維生素和礦物質(zhì),還有10億人營(yíng)養(yǎng)過剩。未來數(shù)十年食物價(jià)格將迅速攀升,這可能引發(fā)沖突和人口大遷移。除非立即有一場(chǎng)工業(yè)革命規(guī)模的改革,否則就不得不繼續(xù)以破壞地球?yàn)榇鷥r(jià)進(jìn)行生產(chǎn)(食品生產(chǎn)引發(fā)30%的溫室氣體),還養(yǎng)不活所有人口。

  “農(nóng)民需要種植更多糧食,同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的破壞,”制作該報(bào)告的環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部官員CarolineSpelman說道。現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)生了土地、水源和能源方面的緊張,食品價(jià)格已經(jīng)大幅上漲,導(dǎo)致饑荒,未來更大的漲價(jià)可能將摧毀近20年來的發(fā)展成果。而世人還未認(rèn)識(shí)到,2050年要多養(yǎng)活20億人還得減少環(huán)境污染帶來的壓力的話,糧食保障和貧富分化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源危機(jī),乃至氣候變化和生態(tài)多樣性聯(lián)系很緊密這件事是多么重要。這不僅是科技、貿(mào)易、定價(jià)的事,這是天大的事。

  報(bào)告認(rèn)為目前沒有單一的解決辦法,但必須向發(fā)展中國(guó)家輸出知識(shí)和技術(shù)實(shí)現(xiàn)“可持續(xù)增長(zhǎng)”;減少嚴(yán)重的食物浪費(fèi)也很關(guān)鍵,有30%的食物根本就沒有被消費(fèi);此外轉(zhuǎn)基因作物也不該被排除在外;自由市場(chǎng)也很重要重要,應(yīng)當(dāng)去除保護(hù)主義,提高食物輸送能力。

  這份報(bào)告也遭受了批評(píng),印度分析家DevinderSharma認(rèn)為現(xiàn)在食物產(chǎn)量已經(jīng)足夠,報(bào)告旨在加強(qiáng)當(dāng)前向富國(guó)傾斜的政策,所謂食物安全問題其實(shí)是個(gè)政治問題,農(nóng)業(yè)投資不足,政府應(yīng)關(guān)注那些*容易受時(shí)候變化和食物保障狀況影響的人口。

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