2018年12月11日是廣西壯族自治區(qū)成立60周年紀(jì)念日。
提起廣西,你*先想起啥?是“甲天下”的桂林山水,還是柳州螺螄粉、欽州豬腳粉、桂林米粉、賓陽酸粉、玉林牛巴粉、北海海鮮粉、都安榨粉、融安濾粉……
“我在青少年時(shí)期,就曾與幾位同學(xué)到過漓江。我記得,游完泳以后,衣服都是在漓江岸邊曬干的。當(dāng)時(shí)的江面是湛藍(lán)色的,泛光見底。江邊漁民魚簍里的魚都是金鯉魚,感覺就像在神話故事里一樣。”美麗的漓江、豐收的鯉魚,給習(xí)近平留下非常深刻的印象。
秀麗的山水,獨(dú)特的地形,給廣西帶來豐富的物產(chǎn)。
如今,廣西已成我國*的秋冬菜生產(chǎn)基地,食糖產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的六成,蠶繭產(chǎn)量占全國48%。一些具有廣西特色的農(nóng)產(chǎn)品,更是蜚聲海內(nèi)外。看看下面這些獲得地理標(biāo)志保護(hù)的廣西農(nóng)產(chǎn)品,你都知道嗎?
1.巴馬香豬
巴馬香豬是廣西*獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的產(chǎn)品。這種豬產(chǎn)于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。它外貌清秀,體型矮、小、短、圓,飼養(yǎng)粗放,適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)。巴馬香豬皮薄肉細(xì),胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,脂肪潔白,據(jù)說烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有“一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味”之美稱,被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。
2.百色芒果
百色芒果是*以“百色”進(jìn)行命名的國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
百色右江河谷是中國四大干熱谷之一,土層深厚、肥沃、耕性好,加上冬春少雨、春季回暖快,適合芒果生產(chǎn)。百色芒果以其味美、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富而聞名。截至2017年底,百色市芒果種植面積已達(dá)128萬畝,主要分布在右江區(qū)、田陽縣、田東縣、田林縣,成為全國*的芒果生產(chǎn)基地。
當(dāng)前百色有30多個(gè)芒果品種,其中主栽芒果品種有臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒、桂熱芒82號(hào)(桂七芒)、金煌芒、桂熱芒10號(hào)、紅象牙芒、貴妃芒等。
3.岑溪古典雞
岑溪古典雞肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮而醇香、皮薄骨細(xì)、皮下脂肪適度、雞肉味特別濃郁,其鮮美的特色,贏得了廣大食客的認(rèn)可。其肉雞賣價(jià)在兩廣市場(chǎng)比一般的土雞都高出30%-50%,其產(chǎn)銷量逐年大幅增長。
4.橫縣茉莉花茶
橫縣是中國*的茉莉花生產(chǎn)基地、花茶加工基地和中國*的花茶批發(fā)、交易集散地。目前,橫縣茉莉鮮花種植面積超10萬畝,花期早、花期長、花蕊大、香濃質(zhì)優(yōu)。茉莉花種植面積、茉莉花產(chǎn)量、茉莉花茶加工銷售量均占中國總量的80%,占全世界總量的60%。
橫縣茉莉花茶以外形緊細(xì)勻整、色澤褐綠油潤的為佳品,聞起來有濃郁的茉莉花香,沖泡后的湯色黃綠明亮。
5.永福羅漢果
永福羅漢果是廣西永??h的特產(chǎn),被譽(yù)為具有駐顏悅色、益壽延年功效的“東方神果”。永??h位于廣西東北部,是羅漢果的起源地和栽培中心,也是全國*的羅漢果生產(chǎn)出口基地。
成熟的羅漢果味美香甜,既有清熱潤肺、化痰止咳、益肝健脾、降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。
這些產(chǎn)品您都認(rèn)出來了嗎?
今年4月,廣西又有9個(gè)產(chǎn)品獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理登記保護(hù)。至此,廣西共有105個(gè)產(chǎn)品獲得地理標(biāo)志保護(hù)。
這9個(gè)產(chǎn)品也各具特色,一起來認(rèn)識(shí)一下:
武鳴砂糖桔,不僅含有豐富的維生素,而且果肉爽脆、清甜可口、口感好。南寧武鳴區(qū)共種有6萬多畝砂糖桔,主要分布在雙橋、府城、城廂、太平等鎮(zhèn)。
田林靈芝,其品種為紅靈芝和黑靈芝,采用雜木屑、玉米芯等袋料栽培或段木栽培方式進(jìn)行生產(chǎn)。田林縣的氣候條件非常適宜靈芝生長,是我國人工栽培靈芝較早的地方之一。
龍勝紅糯,又稱“胭脂米”,主要產(chǎn)于龍勝縣樂江鄉(xiāng)地靈村一帶,是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)作物,至今有近千年的栽培歷史。地靈村處于半高寒山區(qū),水田土質(zhì)肥沃,水質(zhì)優(yōu)良,擁有紅糯生長的良好生態(tài)環(huán)境。
桂林葡萄,種植歷史悠長,明朝就有以葡萄命名的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。桂林葡萄主要分布在興安、資源、靈川、全州四縣,主要品種為巨峰、溫克、夏黑、紅地球等。
北流荔枝,歷史悠久,品種繁多,以桂味、雞嘴荔、淮荔(禾荔)為代表。因品種的差異性,成熟期有所不同,一般在每年6月上旬至7月中旬。
八步南鄉(xiāng)鴨,主要品種是當(dāng)?shù)芈轼?,放養(yǎng)于稻田、池塘、小河邊,主要以小魚、螺、蟲、雜糧為食,以肉質(zhì)細(xì)嫩、潤滑清甜、無膻味而深受廣大消費(fèi)者青睞。
德保矮馬,是目前世界上*的矮馬源流之一,身高在100厘米左右,*矮的僅有85厘米,目前產(chǎn)區(qū)存欄7000多匹。
桂中花豬,是廣西優(yōu)良的地方豬種,其肉質(zhì)十分鮮美,瘦肉率更是可以達(dá)到43%以上,受到廣大肉食主義者的熱烈追捧。
欽州石斑魚,體表色彩艷麗,色澤烏黑鮮潤,個(gè)大生猛,品相*,不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,同時(shí)還富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素。
這些廣西特色農(nóng)產(chǎn)品,不僅僅是好吃!
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),帶有地理標(biāo)志商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍比同類產(chǎn)品價(jià)格高出20%—90%,給消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時(shí),也給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來機(jī)遇,更讓不少農(nóng)民脫貧致富。
比如百色芒果,從2014年的66萬畝發(fā)展到2017年的124萬畝,產(chǎn)地銷售價(jià)從2014年的5.1元/公斤上漲到6.8元/公斤,優(yōu)等果品高達(dá)24元/公斤。有6.8萬戶通過種植芒果告別了貧困,百色芒果還入選全國產(chǎn)業(yè)扶貧范例。
1958年,廣西農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值只有18.6億元;2017年,農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長到4743億元。
好的生態(tài),帶來好的產(chǎn)品;好的產(chǎn)品,帶來好的效益,更能為農(nóng)民帶來幸福的生活。
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