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　　近日，以“馬鈴薯主食化”為主題的廣東?。分菔校R鈴薯主食化工作推進會在豐順縣召開，省農(nóng)業(yè)廳總農(nóng)藝師陸國煌等出席會議。

　　會上，專家學(xué)者介紹了馬鈴薯主食化食品深加工項目工作開展情況，并圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的種植、加工以及休閑農(nóng)業(yè)延伸等情況作了專題報告，為梅州馬鈴薯主食化工作建言獻策。還舉行了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、嘉應(yīng)學(xué)院產(chǎn)學(xué)研合作基地授牌儀式和“客家菜師傅”工程食材供應(yīng)基地授牌儀式。

　　陸國煌充分肯定了梅州積極實施馬鈴薯主食化戰(zhàn)略、開發(fā)馬鈴薯主食產(chǎn)品等工作取得的成效。他強調(diào)，梅州要堅持踐行新發(fā)展理念，堅持推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，政府引導(dǎo)和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合，積極引種適合種植、加工的品種，推動生產(chǎn)、加工和銷售。要充分發(fā)揮企業(yè)的帶動和示范作用，組織有關(guān)科研單位和加工企業(yè)開展馬鈴薯主食產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，推進產(chǎn)學(xué)研合作，改進和完善加工工藝，增強適口性，降成本、增效益，提高馬鈴薯主食市場的競爭力，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，打造價值鏈，促進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。要加強馬鈴薯主食化宣傳引導(dǎo)，推動消費觀念轉(zhuǎn)變，樹立健康理念，引導(dǎo)科學(xué)消費。

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