日前,記者走訪安徽安慶城區(qū)水果市場發(fā)現(xiàn),冬季水果市場的“新寵”草莓身價有所下跌,平均價格約20元一斤,吸引市民紛紛購買。
“每年草莓剛上市的時候,價格一般都賣得比較高,這是因為剛上市的草莓多是‘外來戶’,還要算上運輸和保存成本,草莓的價格自然不太親民。”近日,迎江區(qū)華中路一家水果店的老板告訴記者,他店里從11月下旬就開始進草莓,起初賣到50、60元一斤。*近這段時間隨著本地草莓開始上市,草莓“身價”已經(jīng)跌了不少,而且口感更好更新鮮,一斤22元的價格讓不少顧客躍躍欲試,紛紛買回家嘗鮮。
記者在店里看到,店里的草莓貨架上只剩個頭稍大的草莓,一位顧客挑撿了11個草莓,稱重后的價格是19元,他表示能夠接受這個價格。店老板則說,“我們店里的草莓都是當(dāng)天從草莓基地現(xiàn)摘的,個頭有大有小,市民一般先挑個頭小的選,到了晚上,店里剩下的都是個頭大的,單果的價格要貴點,平均一個大草莓?dāng)?到2元錢。”
那么,如何選購新鮮又可口的的草莓呢?水果店老板“支招”:自然成熟的草莓會有濃厚的果香,且顏色均勻、色澤紅潤,并非越大的草莓越好吃,比鵪鶉蛋稍大一點、體重適中的草莓口感更好。另外,不要購買形狀不規(guī)則的“畸形”草莓,這類草莓咬開后常是中空的,這是由于激素導(dǎo)致的。
除了在水果店里買草莓,有不少市民喜歡約上三五好友,自己到基地里采摘草莓,店老板提醒,采摘草莓前,可以準(zhǔn)備一把小剪刀,在草莓蒂往上大概一個拇指頭的長度減下來,這樣可以延長草莓的保存期限。此外,雖然草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì),老人小孩都愛吃,可草莓性涼,*多*吃10個草莓為宜。
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