近兩年,廣東、江蘇、湖南、海南等地陸續(xù)就水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境問題出臺相關(guān)禁養(yǎng)方案,包括廣東海豐大湖鎮(zhèn)的高位養(yǎng)殖場、江蘇太湖的4.5萬畝圍網(wǎng)、湖南洞庭湖3萬畝超級矮圍、海南文昌的海水養(yǎng)殖區(qū)域等。其實,每一個水產(chǎn)人都應(yīng)該可以料到,中國水產(chǎn)行業(yè)不會一直平靜下去,在某個時刻因為快速發(fā)展導(dǎo)致的后遺癥將拉開整個行業(yè)治理的序幕。
近兩年迅速發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了雙刃劍:高回報高風(fēng)險。有些養(yǎng)殖戶一年賺近百萬,還有一些養(yǎng)殖戶將一年的心血搭進(jìn)去而血本無歸,究其本源,無外乎天災(zāi)和人禍,而人禍終究還是不健康的養(yǎng)殖方式造成的。
“讓地球更綠色,讓生活更健康”,深圳市諾可信生物科技有限公司總經(jīng)理蘇明央說。諾可信主要做微生物動保版塊以及飼料版塊,他們的“健康養(yǎng)殖管理系列”讓很多養(yǎng)殖戶受益匪淺。下面是諾可信公司總經(jīng)理蘇明央談如何做好健康養(yǎng)殖。
問:“健康養(yǎng)殖管理系列”具體指的是什么?蘇明央:如今很多養(yǎng)殖戶都問我,養(yǎng)殖過程中總會出現(xiàn)問題,比如說藍(lán)藻、弧菌、白斑病毒等等,該怎么辦才能徹底擺脫它們。其實,只要圍繞“健康”一詞就好。不僅僅是養(yǎng)殖對象要健康,水體也要健康。通過微生物來改善水體環(huán)境,規(guī)避病害,將生態(tài)養(yǎng)殖模式建立起來。這是“健康養(yǎng)殖管理系列”的管理理念。而其中關(guān)鍵因素涉及三個方面:生物、環(huán)境和營養(yǎng)。生物因素包括病毒、細(xì)菌、原生動物,環(huán)境因素包括氣候及理化、競爭生物因素,營養(yǎng)因素包括營養(yǎng)平衡和體內(nèi)免疫環(huán)境。為何會出現(xiàn)那么多的病害?就是因為這三者的關(guān)系沒有處理好。所以要將三者平衡,這就是健康養(yǎng)殖的關(guān)鍵。
問:如何做到健康養(yǎng)殖?
蘇明央:國內(nèi)有很多養(yǎng)殖模式,比如說混合養(yǎng)殖模式、循環(huán)水養(yǎng)殖模式、工廠化養(yǎng)殖模式等,深究它們的*終目的,都是在尋找能改善生物病原、環(huán)境和營養(yǎng)這三個因素*協(xié)調(diào)的方案。養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖觀念上,需要做到通過有益微生物和有益藻類共同營造生態(tài)平衡,抑制病害,建立生態(tài)和健康的養(yǎng)殖理念;管理上,防重于治,注重細(xì)節(jié)管理,出現(xiàn)問題提前發(fā)現(xiàn)并及時處理,不斷地建立與維護(hù)養(yǎng)殖中的各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。諾可信健康養(yǎng)殖管理是通過對養(yǎng)殖過程中生物、環(huán)境和營養(yǎng)三大關(guān)鍵因素的監(jiān)測與控制,尋找其平衡的*方案。
問:能否結(jié)合實際案例闡述健康養(yǎng)殖管理理念?
蘇明央:今年8月份,湛江的一個養(yǎng)南美白對蝦的養(yǎng)殖戶塘口出現(xiàn)了嚴(yán)重的白便問題,而且不吃食,加上水質(zhì)嚴(yán)重惡化,養(yǎng)殖戶已經(jīng)沒有信心養(yǎng)下去了,準(zhǔn)備低價賣掉。按照那個時候的行情,*多只能賣3萬塊錢,肯定會虧。我們業(yè)務(wù)經(jīng)理發(fā)現(xiàn)這種情況后馬上尋找病因,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖地區(qū)很多地方都沒有設(shè)置排污系統(tǒng),就算有些地方有,效果也很差,所以水體有機(jī)物太多,富營養(yǎng)化嚴(yán)重,投餌后剩余的遺留也沒法處理,加上陽光照射就容易起藍(lán)藻,直接影響到南美白對蝦的健康,導(dǎo)致其免疫力降低,出現(xiàn)白便問題。知道原因之后我們針對性地提供建議,首先是解決*為緊急的白便問題,我們開方之后第二天就見效了。然后解決藍(lán)藻問題,利用微生物是*安全的,*后,建議養(yǎng)殖戶設(shè)計好排污系統(tǒng),這才是解決問題的根本。當(dāng)年那個養(yǎng)殖戶多賺了20萬元。
綠色和健康不能僅僅是口號,這關(guān)系到養(yǎng)殖戶甚至整個水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展。都說病害一年一個樣,讓人應(yīng)接不暇,其實很多人解決問題的根本方向是錯誤的,我們應(yīng)該要讓問題盡量不要出現(xiàn),這才是核心。如何做到?一個詞:生態(tài)平衡。
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