“近來天氣冷了,蝸牛在溫度低于10攝氏度時就開始冬眠了,現(xiàn)在把蝸牛放到溫室,控制溫度和濕度,蝸牛就能正常進食生長了。”近日,在河南省葉縣廉村鎮(zhèn)甘劉村白玉蝸牛養(yǎng)殖基地,負責人陳衛(wèi)東正在忙著和養(yǎng)殖人員把一箱箱蝸牛從大棚搬到溫室。
陳衛(wèi)東今年46歲,是葉縣廉村鎮(zhèn)劉宋莊村人。*偶然的機會,他和朋友去飯店吃飯,嘗到了蝸牛這種美食。在網(wǎng)上查詢了解到蝸牛的市場前景比較廣闊后,他和朋友去連云港做了市場考察,并向中國蝸牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會的專家進行了咨詢學習,回來后便開始從事蝸牛養(yǎng)殖。
創(chuàng)業(yè)初期*困難的就是資金問題。“這個項目投資不小,自己一個人也很難把這個事業(yè)做起來。”陳衛(wèi)東說。在兩個朋友幫助和支持下,三人籌集到30多萬元,今年4月份注冊了河南啟鑫協(xié)力生物科技有限公司,從事蝸牛養(yǎng)殖。
據(jù)陳衛(wèi)東介紹,他養(yǎng)殖的蝸牛品種叫白玉蝸牛,因其頭、腹、足潔白如玉得名,是中國獨有品種,以人工養(yǎng)殖為主。白玉蝸牛長成后達70克左右,肉質(zhì)肥厚,營養(yǎng)豐富,高蛋白,低脂肪,膽固醇趨向于零,是一種食用、藥用和保健價值都很高的陸生類軟體動物,市場前景看好。
今年8月,陳衛(wèi)東在葉縣廉村鎮(zhèn)甘劉村租用了3畝土地,建起了三座大棚用于蝸牛養(yǎng)殖,目前其中一座已經(jīng)投入使用。“今年首茬養(yǎng)殖的10萬多只蝸牛種牛已長成,一只蝸牛種牛每年可以產(chǎn)卵4到6次,每次產(chǎn)卵150到300粒。以一公斤蝸牛的市場價為12元計算,預(yù)計年利潤達2000萬元。”陳衛(wèi)東說。
蝸牛養(yǎng)殖屬于一個新興產(chǎn)業(yè),在養(yǎng)殖技術(shù)方面,周邊沒有經(jīng)驗方法可以借鑒。為盡快熟悉蝸牛的生活習性,掌握蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù),陳衛(wèi)東買來相關(guān)書籍,認真自學,同時,經(jīng)常外出考察學習,*終取得了技術(shù)突破。
“冬天大棚的溫度不適合蝸牛生長,需要及時轉(zhuǎn)移到溫室里,蝸牛適應(yīng)高溫高濕的環(huán)境,還要經(jīng)常噴水才利于它采食。”如今的陳衛(wèi)東已然成了養(yǎng)殖蝸牛的行家能手。他說,轉(zhuǎn)移到溫室的蝸牛已經(jīng)適應(yīng)新環(huán)境開始生長了。
目前,在用工方面,除了自己的家人以外,他還雇了當?shù)匾恍┴毨簦瑢iT負責蝸牛的日常管理,使他們在照顧家人之余,也能就近務(wù)工就業(yè),減輕家里的生活負擔。
鑒于蝸牛喜歡吃蔬菜的生活習性,陳衛(wèi)東打算再流轉(zhuǎn)30畝土地種植蔬菜、瓜果等青飼料,并擴大建設(shè)標準化蝸牛養(yǎng)殖廠房,真正實現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖。
陳衛(wèi)東說,他們未來的目標是成立一個白玉蝸牛養(yǎng)殖合作社,發(fā)動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同養(yǎng)殖,發(fā)展蝸牛養(yǎng)殖、加工、配送、餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。
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