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　　近日，中國(guó)-東盟現(xiàn)代海洋漁業(yè)技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)正式在深圳開展。培訓(xùn)活動(dòng)*站便前往廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心，實(shí)地參觀石斑魚工廠化育苗和養(yǎng)殖模式。

　　廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心（原廣東省大亞灣水產(chǎn)試驗(yàn)中心）位于惠州市大亞灣區(qū)澳頭鎮(zhèn)衙前村邊，成立于1998年，2013年更名為廣東省海洋漁業(yè)試驗(yàn)中心。擁有先進(jìn)的科研設(shè)備及生產(chǎn)設(shè)施，建有海洋生物繁育研究室、遺傳育種研究室、病害控制研究室、設(shè)施漁業(yè)及健康養(yǎng)殖研究室等。

　　據(jù)育苗車間負(fù)責(zé)人介紹，在這一個(gè)車間里面，共有24個(gè)育苗池，配備了4套循環(huán)水處理設(shè)備，每套設(shè)備分管4個(gè)~8個(gè)池子不等。育苗池用水從外海抽上來后先經(jīng)過嚴(yán)格消毒及凈化處理，水中病原生物及重金屬等有害物質(zhì)得以去除。從魚卵孵化到出苗實(shí)現(xiàn)育苗用水全循環(huán)、不換水，整個(gè)育苗過程水質(zhì)穩(wěn)定、優(yōu)良且完全可控，因此大幅提升了育苗穩(wěn)定性和成活率。

　　首先是循環(huán)水育苗車間的建設(shè)較普通育苗車間稍貴些，因?yàn)橐_保實(shí)驗(yàn)條件和結(jié)果的更準(zhǔn)確性，這里一個(gè)育苗車間就要花費(fèi)200萬元左右。“當(dāng)然普通的育苗車間就不需要這么好的條件了。”負(fù)責(zé)人說。其次是車間內(nèi)四套循環(huán)水設(shè)備的投資較大，但是這些設(shè)備可以保證水質(zhì)條件以及全循環(huán)作用。

　　“相比外塘育苗，我們工廠化模式更加穩(wěn)定，因?yàn)槲覀冋麄€(gè)系統(tǒng)水質(zhì)的可控性高，水質(zhì)好，育苗病害少。一般30天可以出苗，一個(gè)池子（10立方水）*能出2萬尾苗。雖然有時(shí)候外塘出苗量更多，但是它的模式不穩(wěn)定，容易受天氣、水質(zhì)等客觀因素影響，魚苗健康度也不保證。”

　　據(jù)該基地相關(guān)工作人員介紹，成魚養(yǎng)殖池為直徑8米、水深2.5米的圓形水泥池。放養(yǎng)密度一立方水15公斤左右，平均產(chǎn)能30公斤~40公斤/立方米，*的時(shí)候達(dá)到了45公斤/立方米的高產(chǎn)。

　　參觀期間正值車間在裝備新型自動(dòng)投料機(jī)，相關(guān)工人為我們演示如何進(jìn)行自動(dòng)投喂，“自動(dòng)投料機(jī)可節(jié)約大量人力和時(shí)間，我們工作也會(huì)輕松很多。”該工人向筆者說到。

　　據(jù)介紹，鞍帶石斑魚至少要達(dá)到30公斤~40公斤才能作為親魚使用，這條200斤的大龍躉已經(jīng)養(yǎng)殖了15年了，每年5月~10月是它的產(chǎn)卵時(shí)間。

　　本次實(shí)地參觀過程中筆者了解到，該基地作為廣東省海洋漁業(yè)科技創(chuàng)新的主戰(zhàn)場(chǎng)，承擔(dān)了廣東省海洋漁業(yè)科研試驗(yàn)工作，承擔(dān)海洋生物增殖放流技術(shù)及效果檢驗(yàn)相關(guān)工作等，是廣東省海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基石。

　　“我們?cè)谑唪~繁育、育種及工廠化健康養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)方面投入了大量的人力和物力，為廣東乃至全國(guó)石斑魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”該基地負(fù)責(zé)人對(duì)筆者說。“我們中心研發(fā)的石斑魚工廠化循環(huán)高效養(yǎng)殖技術(shù)，簡(jiǎn)單實(shí)用、操作性強(qiáng)，同時(shí)也是我國(guó)南方海水經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)的新選擇。”

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