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　　冬至時節(jié)，迎來一年中海鮮*肥美的季節(jié)。2018年12月20日晚，筆者來到浙江省寧波市路林水產(chǎn)市場，恰逢一批鮮活梭子蟹到岸，經(jīng)營戶忙著理蟹、捆扎。

　　“今年海捕梭子蟹產(chǎn)量不錯，價格一直比較穩(wěn)定。”經(jīng)營戶老胡說，臨近年關(guān)，不少餐館、冷庫大批收購膏蟹，用來制作熗蟹，供應(yīng)元旦、春節(jié)市場，導致蟹價有所上揚，只重300克的梭子蟹批發(fā)價每公斤已逾200元。

　　據(jù)漁政部門監(jiān)測，目前，寧波市在東海漁場作業(yè)的漁船保持在每天2000艘以上，海捕產(chǎn)品供應(yīng)量充足。這幾天，不少市民趕到奉化莼湖鎮(zhèn)桐照村碼頭，選購新鮮海產(chǎn)品。漁民老林說，*近冷空氣來臨，帶魚、小黃魚的捕獲量有所增加，價格也有所上揚。“總體來說，像寧波人鐘愛的帶魚、鯧魚、黃魚等，2018年，產(chǎn)量跟往年基本持平，但個頭大、品質(zhì)好的，依然很稀缺。”

　　海捕狀況決定了市場的價格走勢。筆者在大世界水產(chǎn)交易市場走了一圈，多數(shù)批發(fā)攤位陳列的海鮮品種數(shù)量不多，交易也較清淡。從事海鮮生意20多年的柳老板說，現(xiàn)在，三指寬的東海小眼睛帶魚批發(fā)價要320元/公斤，大鯧魚也要300元/公斤。條重200克的野生小黃魚每公斤360元，比半個月前漲了一成左右。“因為價格太高，除了*餐館和辦婚宴的客戶外，普通市民來選購的很少。”柳老板說，根據(jù)以往規(guī)律，元旦之后，梭子蟹價格要突破300元/公斤，大帶魚、鯧魚、小黃魚等野生貨價格還要漲一漲。

　　相對而言，養(yǎng)殖水產(chǎn)品價格就比較親民。眼下，江蘇產(chǎn)的大閘蟹已落市，但來自安徽的大閘蟹供應(yīng)充足，175克的公蟹批發(fā)價每公斤90元，沒怎么漲價。而批發(fā)價每公斤百元上下的深海養(yǎng)殖大黃魚也頗受消費者歡迎。此外，來自越南的養(yǎng)殖東星斑、廣西的養(yǎng)殖青蟹、山東的暫養(yǎng)蝦蛄等，因為量大價平，銷量也不錯。

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