近日,記者走進上海市青浦區(qū),聽新型職業(yè)“漁民”講述“一條魚”的故事,頗受啟發(fā)。漁業(yè)的綠色發(fā)展,需要在產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)付諸綠色理念和實踐,首要的是“漁民”真心堅守綠色發(fā)展理念,在此基礎上,“漁民”要形成各自的特色產(chǎn)品,*后,通過品牌化實現(xiàn)綠色希望。
青浦區(qū)農(nóng)委主任謝輝告訴記者:綠水源頭振興漁業(yè),無論是政府各級部門還是經(jīng)營主體都將接受多方位的考驗,40年改革開放,青浦漁業(yè)已經(jīng)形成了比較扎實的綠色發(fā)展理念和實踐基礎,接下來要重點打造“淀湖源味”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,助力青浦特色漁業(yè)的綠色發(fā)展,為青浦農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展保駕護航。
堅守綠色理念 定能找準特色
初冬時節(jié),上海淀原水產(chǎn)良種場沒有了往日的熱鬧,墻上掛著的各類牌子,向過往行人講述這個漁場特有的故事。
“我們合作社只做增殖放流魚苗的繁育,年產(chǎn)值300萬元左右,效益不錯。關(guān)鍵是能為保護家鄉(xiāng)綠水出點力,蠻有成就感的。”年近花甲的張全根操著濃濃的青浦話,說到成就感,這個養(yǎng)了30多年魚的老漁民臉上竟生出靦腆來。
張全根是上海淀原水產(chǎn)合作社理事長,12人的合作社共承包了238畝水面,專門繁育“土著魚”,用于增殖放流。
作為土生土長的金澤人,張全根讀到初二時因為家庭原因休學,到村里漁場上班之后,一路摸索一路學習,如今已是遠近聞名的“土專家”。上海海洋大學農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)種質(zhì)資源重點開放實驗室在這里設立魚類育種試驗站,上海市水產(chǎn)研究所把這里設為上海水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)學研基地,是對這個“土專家”的*肯定。
“從學習養(yǎng)殖四大家魚到學‘土著魚’育種吃了不少苦,回過頭去看,沒吃上這一路的苦就沒有今日的甜,綠色養(yǎng)魚靠的就是技術(shù),通過技術(shù)培育特色,青浦的漁民都有這個意識。”張全根說。
青浦是*的水鄉(xiāng),漁業(yè)在青浦區(qū)的歷史文化中占有重要地位。然而傳統(tǒng)漁業(yè)基礎扎實的地方,卻容易走向兩個極端,一是保守,二是冒進。綠色發(fā)展不可缺少的理性觀念,往往因為擋不住一時的利益誘惑而被忽視。青浦區(qū)則沒有走彎路,在各級政府的引導推動下,從事漁業(yè)的主體不但擁有了綠色發(fā)展理念,還在實踐中形成了“百花齊放、百家爭鳴”的局面。
上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社是資本、技術(shù)和青浦水鄉(xiāng)資源完美結(jié)合的典范,該合作社以青浦為核心基地,在江浙滬投資了好幾個白對蝦淡化標粗廠,因為舍得在技術(shù)上投入,在業(yè)內(nèi)頗受好評。*近,該合作社還被白對蝦分會授予全國*批先進單位,成為全國獲得此榮譽的4家單位之一。
合作社理事長高偉華告訴記者:合作社除了傾心于白對蝦產(chǎn)業(yè)的研發(fā),又開發(fā)了第二個核心產(chǎn)品——神仙魚,發(fā)展迅速,2017年產(chǎn)值300萬元,2018年達到1000萬元。
“養(yǎng)白對蝦的養(yǎng)起神仙魚”,無論從理念上還是市場趨勢上講,都是難得的正確選擇。而記者發(fā)現(xiàn),促成這個正確選擇很大程度上歸功于青浦區(qū)大力宣傳推廣的綠色發(fā)展理念。
記者了解到,上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社當初在選特色產(chǎn)品時不只是考慮神仙魚,還考慮養(yǎng)海馬,*后因為生態(tài)環(huán)境的保護問題,才毅然決然選擇神仙魚,并成立了自主的育繁團隊。不到3年,合作社就完善了神仙魚大池養(yǎng)殖模式,并形成了神仙魚高端、中端、低端產(chǎn)品鏈。
“我們當初選擇青浦就是選擇了綠色漁業(yè)的發(fā)展理念,這不,還順帶成就了神仙魚這一特色產(chǎn)業(yè)。”高偉華自豪地說。
形成特色是基礎 綠色發(fā)展還看品牌
產(chǎn)業(yè)振興該怎么辦,仁者見仁,智者見智。但是,農(nóng)業(yè)附加值關(guān)鍵靠品牌的觀點早就成了共識。記者觀察發(fā)現(xiàn),幾乎所有地方都在強調(diào)農(nóng)業(yè)品牌,那些落后地區(qū)利用區(qū)域公用品牌實現(xiàn)“彎道超車”的現(xiàn)象不少。遺憾的是,各地農(nóng)業(yè)品牌化水平跟當?shù)氐奈幕?jīng)濟發(fā)展水平不相符的現(xiàn)象還比較普遍。究其根本,只能歸咎于地方執(zhí)政者的品牌化理念跟不上時代發(fā)展的步伐。
上海“四大品牌”建設引發(fā)國內(nèi)外一片歡呼期待,作為品牌強市不可或缺的農(nóng)業(yè)品牌,自然更備受關(guān)注。不得不承認,時至今日上海還沒有一個區(qū)打出全品類的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,而這個缺憾很快將被青浦區(qū)補上。
“上自區(qū)委書記趙惠琴,下至新型職業(yè)農(nóng)民都在期待‘淀湖源味’全品類區(qū)域品牌的崛起,我們已經(jīng)注冊了,做好‘淀湖源味’是2019年青浦區(qū)農(nóng)委工作的重中之重,也是青浦鄉(xiāng)村振興的重大抓手。”這些年一直在學習研究農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的謝輝對“淀湖源味”充滿期待。
因為是水源地保護區(qū),這些年,青浦一直聚焦于農(nóng)林牧副漁的“一頭一尾”,提出了“一粒米、一棵菜、一枚果、一條魚”的特色產(chǎn)業(yè)方針。“青浦薄稻米”“青浦蛙稻米”品牌得益匪淺,而*具青浦特色的“一條魚”,也一直努力在品牌化的大道上前行。
“水源湖”清水大閘蟹的成長就是典型之一。記者通過青浦區(qū)金澤鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心主任朱卯林了解到,“水源湖”清水大閘蟹品牌注冊于2016年,已連續(xù)四年獲“王寶和”杯全國河蟹大賽金獎。
金澤鎮(zhèn)位于青浦西面,黃浦江由此進入上海區(qū)域。該鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達1000公頃,幾乎占了青浦區(qū)養(yǎng)殖面積的一半。這些年,如何通過品牌化為青浦“一條魚”作出貢獻,成為金澤鎮(zhèn)黨委、政府的工作重點。
眾所周知,上海是中華絨螯蟹的故鄉(xiāng)。2010年以來,崇明區(qū)的“崇明清水蟹”和松江區(qū)的“黃浦江大閘蟹”在全國重大評獎活動中屢獲大獎,青浦區(qū)的“水源湖”清水大閘蟹能后來居上形成三足鼎立的態(tài)勢,實屬不易。
“鎮(zhèn)里已經(jīng)作出了傾力打造‘水源湖’清水大閘蟹品牌的決定,有青浦‘綠水源頭’的生態(tài)優(yōu)勢,又有上海統(tǒng)一的中華絨螯蟹種苗和技術(shù)優(yōu)勢,只要方法得當,上下齊心,不愁打不響‘水源湖’品牌。”朱卯林說。
記者發(fā)現(xiàn),“水源湖”清水大閘蟹的核心基地毗鄰美麗的淀山湖,方圓20公里內(nèi)有*的朱家角、周莊等水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。有了品質(zhì)的基礎,不論從差異化策略還是傳播策略上分析,“水源湖”品牌都有獨特的文化底蘊和優(yōu)勢。
不難發(fā)現(xiàn),只要攜手同心于品牌,采用專業(yè)的方法,“水源湖”品牌的優(yōu)勢,就是“淀湖源味”品牌的優(yōu)勢。
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