“你們一定要多給我們留點貨，到時候我們自己親自過來拉。”近日，盡管天氣寒冷，依然抵擋不住客商收購河南淮濱縣臺頭鄉(xiāng)信晟農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)的雙孢菇的熱情。

　　該合作社由該縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年甕少成牽頭創(chuàng)辦。甕少成自年少時就在上海闖蕩，憑著勤勞苦干和聰明智慧，積累了一定的財富資本。出身窮苦的他時刻掛念著家鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親，隨著年歲漸長，歸鄉(xiāng)辦企業(yè)，為老家做貢獻的念頭在甕少成心頭愈發(fā)強烈。

　　“上海土地貴，一般民眾想吃到綠色健康蔬菜很難。雙孢菇蛋白質(zhì)含量高，營養(yǎng)價值是水果和蔬菜的4-12倍，雖然價格略微高，但是營養(yǎng)價值高，市場需求潛力大，如果能將雙孢菇的生產(chǎn)銷售在家鄉(xiāng)做好，必然能帶動鄉(xiāng)親們致富。”甕少成如是說。

　　今年4月份，甕少成在臺頭鄉(xiāng)黨委和政府的幫助下，租用土地100余畝，投資500余萬元，建成了44個菌菇種植大棚和自帶冷庫的菌菇初加工車間。他高薪聘請專業(yè)技術人員，利用土地連片、秸稈和牛糞較多的天然優(yōu)勢，因地制宜開發(fā)出雙孢菇發(fā)酵專用有機土，于9月份播種，11月份實現(xiàn)收獲。與此同時，甕少成利用京滬深等地資源關系，早早聯(lián)系好雙孢菇銷售途徑。

　　在合作社從事采摘工作的貧困戶李玲告訴記者，“一個種菇面積500平的大棚，一茬就收了5000多斤，現(xiàn)在是第二茬，俺們才采完，俺們才采完，就有外面的老板過來買完完，就有外面的老板過來買，聽他們說，這種菇在上海能賣到十幾塊錢一斤哩。按這個樣兒，一個大棚每年掙個五六萬沒問題，比俺們種地掙錢多了。”

　　李德種是個七十多歲的老奶奶，老公殘疾，兒子常年在外打工，孫子孫女留守農(nóng)村讀書。老奶奶經(jīng)常到合作社打零工，她主動找記者拉家常說：“俺在家閑著沒啥事，到這兒剪菇根，坐著又不累人，還能和大伙拉家常，干一上午，管事兒的就能給三十塊錢，俺閨女嫁到旁邊莊上，俺把她也喊來干，俺們倆一月能拿3000元哩，小孩上學啥的錢都有了，兒女也不用操心俺們，好得很哪。”

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