連續(xù)兩次降雪天氣,京城菜價又出現(xiàn)小幅反彈。新京報記者從北京新發(fā)地了解到,2月12日新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價是3.03元/公斤,比春節(jié)期間農(nóng)歷正月初一的3.51元/公斤下降了13.68%。正月初十(2月14日)的價格回升到3.12元/公斤。
雨雪天氣推遲菜價下降步伐
據(jù)新發(fā)地相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,在春節(jié)過后,北京新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價,有一個明顯的下降過程。正月初一,新發(fā)地蔬菜加權(quán)平均價為3.51元/公斤,正月初六下降到2.97元/公斤。隨后南方出現(xiàn)雨雪天氣,導(dǎo)致進(jìn)京車輛受阻,2月12日新發(fā)地市場蔬菜加權(quán)平均價升到3.03元/公斤。近期北京兩場雨雪天氣出現(xiàn)以后,菜價又有所反彈。正月初十(2月14日)的價格回升到3.12元/公斤。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,今年春季,北京蔬菜供應(yīng)的整體形勢好于去年,正常情況下,節(jié)后菜價會迅速回落。“但雨雪天氣會推遲菜價進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間的時間。”
節(jié)后綠葉菜需求大,菜市場迎來大客流。
間接影響會拉低蔬菜產(chǎn)量
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,北京蔬菜的自給率比較低,冬季北京新發(fā)地市場南方菜比例大概會占50%左右,北京地區(qū)降雪對菜價沒有直接的影響。但是,低溫和光照不足,影響北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜的生長速度,導(dǎo)致產(chǎn)量出現(xiàn)短時間下降,供應(yīng)能力短時間不足,促使菜價有所上漲。上漲的品種主要是北方產(chǎn)區(qū)的茄果類蔬菜和葉類蔬菜。一旦氣溫回升,光照充足,隨著產(chǎn)量回升,價格也會回落。據(jù)了解,近期的低溫雨雪天氣范圍很廣,華中、華南地區(qū)降水量都很大,持續(xù)的時間也比較長,路面積雪嚴(yán)重,導(dǎo)致運輸不暢。河南的信陽、南陽、河北的邯鄲、衡水的冀州都出現(xiàn)高速路封閉的狀況,一些運輸蔬菜的車輛滯留在路上,影響了市場的供應(yīng),也造成短時間價格的明顯波動及上漲。另外,南方產(chǎn)區(qū)的低溫及陰雨天氣也影響了產(chǎn)區(qū)蔬菜的生長速度,導(dǎo)致產(chǎn)量下降;同時也影響了砍收和采摘,導(dǎo)致收購環(huán)節(jié)出現(xiàn)困難,影響上市量。“近期,南方產(chǎn)區(qū)蔬菜的上市量波動較大,價格波動也比較大。主要表現(xiàn)在豆角類蔬菜、萵筍、菜花、圓白菜、圓茄、廣茄上,這部分蔬菜的價格也需要等待當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件的好轉(zhuǎn),上市量才能繼續(xù)增加。”新發(fā)地相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
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